Бонитировка — определение племенной ценности пчелиных семей на основании оценки их по комплексу хозяйственно полезных признаков путем непосредственного осмотра пчелиных семей и анализа зоотехнических записей.
Цель бонитировки — всесторонняя оценка продуктивности и племенных качеств пчелиных семей, определение их назначения и, при необходимости, введение соответствующих корректив в план селекционно-племенной работы.
2. Организация и порядок проведения бонитировки
Бонитировка пчелиных семей ежегодно проводится в племенных пчеловодческих заводах, племенных совхозах, пчелоразведенческих хозяйствах (совхозах, питомниках), племенных фермах колхозов, совхозов, межхозяйственных предприятий (объединений), а также в племенном ядре товарных ферм.
Во всех хозяйствах пчелиные семьи делят на две части: селекционную (в племенных хозяйствах, племенных фермах, пчелоразведенческих хозяйствах), или племенное ядро (на товарных фермах), и пользовательную группу.
Пчелиные семьи селекционной группы (племенного ядра) предназначены для производства пчелиных маток, трутней и новых пчелиных семей для ремонта и расширения пользозательных групп. Пчелиные семьи пользовательной группы предназначаются на племенных фермах для формирования семей-воспитательниц и производства новых пчелиных семей для расширения своей фермы и на продажу в другие хозяйства, на товарных фермах — для производства меда и другой продукции.
Бонитировку пчелиных семей проводят в период осенней проверки пасек (сентябрь — октябрь). Бонитировке подлежат здоровые зимовалые пчелиные семьи, участвовавшие в медосборе текущего года. В год создания племенного ядра на товарной ферме бонитируются все пчелиные семьи. Данные об оценке породности, медовой продуктивности, силе и зимостойкости пчелиных семей накапливаются в течение всего года.
Оценка породности пчелиных семей может проводиться комиссионно.
Ответственность за организацию и проведение бонитировки возлагается на руководителей хозяйств, главных (старших) зоотехников и зоотехников по пчеловодству.
Бонитировку пчелиных семей проводят главные (старшие) зоотехники хозяйств, зоотехники по пчеловодству, зоотехники-селекционеры, бригадиры пчеловодческих ферм с привлечением ветеринарных специалистов и опытных пчеловодов.
До начала бонитировки проверяют и уточняют данные зоотехнического учета (записи в журнале пасечного учета, акты весенней и осенней проверок пасеки), уточняют номера на ульях.
Главный (старший) зоотехник по пчеловодству (ответственный бонитер) обязан провести показательную бонитировку, практический инструктаж всех бонитеров, отобрать несколько пчелиных семей, используемых в качестве эталона (семьи первого класса), распределить пчелиные семьи (фермы) между бонитерами.
Бонитируют пчелиные семьи днем в сухую погоду при температуре наружного воздуха не ниже 15 °С.
При бонитировке оценивают породность (по экстерьеру и биологическим признакам) и три основных показателя, определяющих классность пчелиных семей (медовую продуктивность, силу семьи, зимостойкость). При оценке пчелиных семей руководствуются требованиями, изложенными в пунктах 3, 4, 5, 6.
3. Оценка породности
К чистопородным относят пчелиные семьи, происходящие от родителей одной и той же породы, чистопородность которых подтверждается зоотехническими документами и основными признаками пчелиных семей конкретной породы (табл. 1).
При уточнении чистопородности отдельных пчелиных семей отбирают пробы пчел (30—50 пчел) от каждой из них, в лаборатории или ближайшем научном учреждении по пчеловодству измеряют длину хоботка, ширину (расстояние между выступами) третьего тергита и определяют кубитальный индекс — отношение размера меньшей стороны кубитальной ячейки крыла к большей, выраженное в процентах (приложение 1).
Если результаты оценки экстерьера пчел не отвечают требованиям чистопородности, то пчелиную семью на племенных пасеках относят к пользовательной группе без дополнительной бонитировки по основным показателям.
4. Оценка медовой продуктивности
Все признаки, определяющие класс пчелиной семьи, оцениваются по пятибалльной шкале.
Таблица 1. Экстерьер и биологические признаки пчел районируемых пород
Порода
Основные признаки
Косвенные признаки
окраска тела пчелы
длина хоботка, мм
кубитальный индекс, %
ширина третьего тергита, мм
печатка меда
зимостойкость
поведение пчел
масса, мг
плодовитость матки перед медосбором, яиц в сутки
при осмотре сота
при открывании гнезда
однодневной пчелы
неплодной матки
плодной матки
Среднерусская
Темно-серая
6,0-6,4
60-65
4,8-5,2
Белая
Хорошая
Покидают сот
Агрессивное
110
190
210
1500-2000
Серая горная кавказская
Серая
6,7-7,2
50-55
4,4-5,0
Темная
Слабая
Сидят на соте
Миролюбивое
90
180
200
1100-1500
Желтая кавказская
Желто-серая
6,5-6,9
50-55
4,4-5,0
Темная
Слабая
Сидят на соте
Миролюбивое
90
180
200
1100-1700
Карпатская
Серая
6,3-7,0
45-50
4,4-5,1
Белая
Удовлетворительная
Сидят на соте
Миролюбивое
110
185
205
1100-1800
Украинская степная
Серая
6,3-6,7
55-60
4,6-5,1
Белая
Удовлетворительная
Сидят на соте
Беспокойное
105
180
200
1100-1800
Краинская
Серая
6,4-6,8
45-50
4,7-5,1
Белая
Удовлетворительная
Передвигаются по соту
Беспокойное
110
185
205
1400-2000
Краинская
Серая
6,4-6,8
45-50
4,7-5,1
Белая
Удовлетворительная
Передвигаются по соту
Беспокойное
110
185
205
1400-2000
Итальянская
Желтая
6,4-6,7
40-45
4,7-5,2
Смешанная
Слабая
Передвигаются по соту
Беспокойное
115
190
210
1500-2500
Оценку медовой продуктивности проводят по валовому производству меда (количество меда, отобранного и оставленного в ульях на корм пчелам). Количество меда в сотовой рамке определяют путем взвешивания на пружинных весах за вычетом массы пустого сота (0,5—0,6 кг) или глазомерно. Полностью запечатанный сот на рамку 435×300 мм содержит 3,5—4 кг меда, на рамку 435×230 мм — 3 кг. Перед бонитировкой рекомендуется взвесить несколько сотов, содержащих различное количество меда, чтобы выработать правильную глазомерную оценку. В шкале оценок приведены показатели медовой продуктивности и других признаков, соответствующие оценке в баллах (табл. 2). Медовую продуктивность выражают в процентах по отношению к средней медовой продуктивности пасеки в год бонитировки.
Таблица 2. Требования к бонитируемым признакам пчелиных семей
Оценка, баллы
Медовая продуктивность, %∗
Число сотов с пчелами перед медосбором∗∗
Зимой отход пчел, % к количеству пчел осенью
на рамку 435×300 мм
на рамку 435×230 мм
5
200
Не менее 24
Не менее 30
Менее 10
4
150
20
25
до 15
3
120
18
22
до 25
2
100
16
18
до 30
1
Не удовлетворяющие 2-5 баллов
∗ При средней медовой продуктивности 50 кг и более баллом 5 могут оцениваться семьи, превышающие по продуктивности среднюю на 150% и более, а баллом 4 — на 120% и более. В этом случае семьи, имеющие продуктивность 200% и более, оцениваются баллами 6, 7, 8, которые при определении классности приравниваются к баллу 5.
∗∗ В зонах интенсивного использования пчел на опылении сельскохозяйственных культур баллом 5 могут оцениваться семьи, которые перед медосбором имеют не менее 15 сотов на рамку 435×300 мм и 20 сотов на рамку 435×230 мм, баллом 4 — соответственно 11 и 15, баллом 3 — 9 и 12, баллом 2 — 7 и 9 сотов.
5. Оценка силы пчелиных семей
Силу пчелиных семей оценивают перед главным медосбором по количеству сотов в улье, покрытых пчелами с обеих сторон (см. табл. 2).
При необходимости перед главным медосбором определяют плодовитость маток. Для этого измеряют площадь сотов, занятую печатным расплодом, рамкой-сеткой с размером ячей 5×5 см (в квадрате 100 ячеек). Умножив сумму площадей, занятых расплодом в семье за один промер, на 100 и разделив на 12, можно определить примерное количество яиц, откладываемых маткой за сутки.
6. Оценка зимостойкости
Зимостойкость пчелиных семей оценивают по зимнему отходу пчел, используя данные актов осенней и весенней проверок пасеки. Отход пчел вычисляют по разности числа сотов, занятых пчелами, перед зимовкой и после нее и выраженной в процентах по отношению к числу пчел в семье осенью (см. табл. 2).
7. Установление класса пчелиной семьи по комплексу признаков
По результатам бонитировки трех признаков (медовая продуктивность, сила семьи и зимостойкость) определяют класс пчелиной семьи. Преимущество отдается оценке медовой продуктивности. Характеристика классов дана в таблице 3.
3. Оценка показателей для определения класса пчелиных семей, баллы
Медовая продуктивность
Количество сотов с пчелами
Зимний отход пчел
Класс
5
5
5
1
5
4-5
4-5
2
4
4-5
4-5
3
5
3
3
4
4
3
3
5
2-3
2-3
2
6
2
2
2
7
1
1-2
1-2
8(брак)
К первому классу относят пчелиные семьи, оцененные пятью баллами за три признака; при наличии хотя бы одной оценки четыре балла их относят ко второму или третьему классам. Второй класс присваивают пчелиным семьям, имеющим пять баллов за медовую продуктивность, третий класс — всем остальным. При оценке три балла пчелиные семьи относят к четвертому — шестому классам; к четвертому классу — пчелиные семьи с оценкой за медовую продуктивность пять баллов, к пятому — четыре балла, к шестому классу — все остальные пчелиные семьи. При хотя бы одной оценке один балл семьи относят к восьмому классу (брак).
Семьи первого класса с известным происхождением матери (матки) и отцов (трутней) относят к элите.
Происхождение матери устанавливают по записям в журнале пасечного учета, происхождение отцов регистрируют при контролируемом спаривании и инструментальном осеменении маток. Данные бонитировки записывают в соответствии с формой, приведенной в таблице 4.
8. Отбор на племя
Окончательный отбор пчелиных семей на племя проводят после завершения бонитировки. Для племенных целей используют чистопородные пчелиные семьи, в наибольшей мере отвечающие требованиям первых двух классов. Если пчелиных семей таких классов нет, то в селекционную группу входят также лучшие семьи третьего класса, а в племенное ядро — лучшие семьи других классов.
Селекционная группа создается в размере 20—25% от числа семей в хозяйстве, ферме; племенное ядро на товарной ферме — 10—15% семей пчел от всего числа пчелиных семей на ферме.
9. Выбраковка пчелиных семей
Выбраковке подлежат пчелиные семьи, относящиеся к восьмому бонитировочному классу, а также не удовлетворяющие возросшим требованиям к качеству пчелиных семей данного хозяйства (фермы).
10. Мероприятия, разрабатываемые на основе бонитировки
На основе данных бонитировки устанавливают назначение пчелиных семей: проводят выбраковку пчелиных семей, окончательное комплектование селекционной группы (племенного ядра) и пользовательных групп. Данные бонитировки используют для анализа показателей хозяйства (фермы), разработки и уточнения плана селекционно-племенной работы хозяйства (фермы).
Отчет о бонитировке представляется в установленном порядке вышестоящим пчеловодным организациям.
11. Зоотехнический учет
Ответственность за своевременное и точное заполнение форм зоотехнического учета несут главные (старшие) зоотехники хозяйств, зоотехники по пчеловодству, бригадиры пчеловодческих ферм.
Формы зоотехнического учета (31. 03. 1966) приведены в приложении 2 (утверждены 31. 03. 1966 г.).