ВВЕДЕНИЕ

Пчеловодство в нашей стране получило широкое распространение. Оно является важной отраслью сельского хозяйства.

Пчелы, собирая с цветков растений сладкий сок — нектар, создают из него ценнейший продукт питания — мед, обладающий исключительными диетическими и лечебными свойствами и отличающийся хорошими вкусовыми качествами и приятным специфическим ароматом. В то же время мед относится к числу высококалорийных продуктов питания.

От пчел получают воск, который вырабатывается их специальными (восковыделительными) железами и используется ими для строительства гнезда (сотов). Часть пчелиного воска, получаемого на пасеках от переработки старых сотов и другого воскового сырья, идет на удовлетворение потребностей многих отраслей народного хозяйства.

Представляют большой интерес и такие специфические продукты пчеловодства, как маточное молочко и прополис, используемые в лечебных целях. Находят широкое применение в качестве диетического продукта питания и лечебного средства цветочная пыльца и перга (пыльца, сложенная пчелами в ячейки сотов).

Пчеловодство является одним из древнейших занятий людей. Когда производство сахара было еще не известно, мед имел исключительно важное значение в питании населения и в большом количестве шел на приготовление медовых напитков. Воск широко использовался для изготовления свечей, применявшихся для освещения.

Со временем условия для сбора меда заметно стали ухудшаться. Значительные площади лесов усиленно вырубали, а пустовавшие земли с обильной медоносной растительностью распахивали для возделывания сельскохозяйственных культур. Поэтому требовались новые, более прогрессивные способы содержания и разведения пчелиных семей. Начало этому было положено в XIX столетии. Выдающийся отечественный деятель пчеловодства П. И. Прокопович в 1814 г. изобрел разборный рамочный улей, который представлял собой узкий высокий ящик с несколькими отделениями для рамок. Позднее появились приспособления для изготовления из воска вощины, необходимой для отстройки сотов в рамках, и медогонки для откачивания меда из сотов.

П. И. Прокопович широко известен у нас и за границей не только как изобретатель улья. Он был крупным исследователем, хорошим организатором и активным пропагандистом прогрессивного пчеловодства. Им разработаны способы искусственного размножения пчелиных семей, борьбы с некоторыми болезнями пчел, проведения племенной работы в пчеловодстве. Большое внимание П. И. Прокопович уделял подготовке квалифицированных пчеловодов. На базе собственного пчеловодческого хозяйства (имел до 3 тыс. пчелиных семей) он организовал пчеловодную школу. Следует также отметить заслуги выдающегося ученого-химика академика А. М. Бутлерова (1828—1886), который в совершенстве изучил жизнь и работу пчелиной семьи. Им написан ряд книг, которые пользовались у пчеловодов большой популярностью. А. М. Бутлеров был основателем и редактором первого пчеловодного журнала («Русский пчеловодный листок»). Им была открыта Бурашевская народная школа пчеловодов, изобретена роевня и др.

Большой вклад в развитие пчеловодства внесли профессора: И. А. Каблуков (1857—1942), Н. М. Кулагин (1859—1940), Г. А. Кожевников (1866—1933), В. В. Алпатов (1898—1979), А.Ф. Губин (1898—1956), В. И. Полтев (1900—1984), Г. А. Аветисян (1905—1984) и многие другие.

В первые годы Советской власти в стране насчитывалось немногим более 3 млн. пчелиных семей. Пчеловодство, как и другие отрасли народного хозяйства, находилось в упадке. Придавая важное значение пчеловодству, Советское государство приняло ряд мер для восстановления и развития пчеловодства. В 1919 г. было издано постановление об охране пчеловодства, которое обязывало земельные органы оказывать всяческое содействие организациям и лицам, желающим заниматься пчеловодством.

К 1930 г. численность пчелиных семей во всех категориях хозяйств возросла на 70%, а количество рамочных ульев на пасеках увеличилось до 63%. Пчеловодство становится важной отраслью сельского хозяйства. Впервые в истории нашей страны создано общественное пчеловодство в государственных и кооперативных хозяйствах, когда быстрыми темпами росло число пасек в колхозах и совхозах, создавались крупные специализированные пчеловодческие хозяйства, велась большая работа по подготовке пчеловодов.

Успешно продолжало развиваться пчеловодство и в предвоенные годы. В 1940 г. количество пчелиных семей в колхозах, госхозах и в личной собственности отдельных граждан достигло 10 млн. В 1937—1940 гг. был завершен перевод пчеловодства из неразборных ульев в рамочные.

В годы Великой Отечественной войны (1941—1945) пчеловодству был нанесен огромный ущерб. Во многих районах, бывших в оккупации, уже в первые послевоенные годы было организовано заново большое количество пасек в колхозах, совхозах и других государственных хозяйствах.

Для оказания помощи в дальнейшем развитии пчеловодства в стране была создана сеть научно-исследовательских учреждений, организована подготовка специалистов с высшим и средним образованием, налажен ежегодный выпуск массовой литературы по пчеловодству.

По количеству пчелиных семей СССР находится на первом месте в мире. Средний размер имеющихся пчелоферм превышает 150 пчелиных семей. Во многих республиках, краях и областях проводится значительная работа по концентрации и специализации пчеловодства. В 1986 г. имелось более 350 специализированных пчеловодческих совхозов и межхозяйственных предприятий по производству меда, а также по размножению пчелиных семей и маток для реализации.

Большое внимание уделяется развитию пчеловодства в подсобных хозяйствах населения. Количество пчелиных семей, которое может иметь семья колхозника (колхозный двор), определяется Уставом колхоза. Граждане, не являющиеся членами колхозов, могут иметь в Украинской ССР до 20 семей, в Азербайджанской ССР и Туркменской ССР — до 10, в других союзных республиках — неограниченное количество. Разрешается содержать пчел на садовых участках в количестве, установленном Типовым уставом садоводческого товарищества. Так, в Российской Федерации члены садоводческого товарищества могут содержать на своих участках до 5 пчелиных семей, на Украине — до 10 семей и т. д. Пчеловодам-любителям разрешено ставить бесплатно ульи с пчелами в лесах и на землях государственного лесного фонда.

Во многих районах и областях созданы добровольные общества (товарищества) пчеловодов-любителей. Их основной задачей является оказание помощи владельцам индивидуальных пасек по внедрению передовых приемов содержания пчел и производства продукции пчеловодства, обеспечению средствами борьбы с болезнями пчел, организации кочевки пасек к источникам медосбора и т. д.

Из имеющихся в стране 8 млн. пчелиных семей на долю пчеловодов-любителей приходится более 4 млн. семей. Любительское пчеловодство — это не только личное благополучие, оно вносит большой вклад в Продовольственную программу, являясь важным источником производства ценной продукции питания — меда.

Разводить пчел можно практически во всех районах, где есть медоносные растения. Пчел можно содержать не только в сельской местности, но и в городах, источником медосбора в которых являются медоносы парков, скверов и примыкающих полей. Основной зоной товарного пчеловодства является Дальний Восток. Значительное количество этой продукции производят пасеки Западно-Сибирского и Уральского районов РСФСР, Украинской ССР, Казахской ССР, Узбекской ССР.

С каждым годом все большее значение приобретает эффективное использование пчел на опылении сельско-хозяйственных энтомофильных (насекомоопыляемых) культур. Научными учреждениями установлено, что медоносные пчелы совершают 80—90% всей работы по опылению сельскохозяйственных растений, а остальная часть приходится на долю диких насекомых — шмелей, одиночных пчел, жуков, бабочек, ос, мух и др.

Опыт работы колхозных и совхозных пасек свидетельствует о том, что там где в комплексе с высокой агротехникой хорошо организовано использование пчел на опылении энтомофильных сельскохозяйственных культур, урожай во многих случаях повышается на 25—40% и более. Отсюда следует, что значительная часть ежегодно получаемой сельскохозяйственной продукции производится за счет опылительной работы пчел. Вот почему в районах интенсивного земледелия пчеловодство образно называют «опылительным цехом растениеводства». Установлено, что в колхозах и совхозах, возделывающих на больших площадях энтомофильные культуры, доходы от прибавки урожаев за счет опыления пчелами в несколько раз превышают стоимость меда, воска и другой продукции, получаемой от пчел.

Перспективными планами развития сельского хозяйства предусматривается дальнейшее расширение площадей под плодовыми и ягодными насаждениями, посевов гречихи, хлопчатника, семенников клевера, люцерны и других культур и повышение их урожайности. А это потребует значительного увеличения количества пчелиных семей в стране и более эффективного использования пчел на опылении энтомофильных культур.

В нашей стране имеются хорошие перспективы для дальнейшего развития пчеловодства и увеличения производства меда и другой пчеловодческой продукции. Опыт работы многих передовых пасек, районов и отдельных областей показывает, что при более эффективном использовании богатой медоносной базы на Дальнем Востоке, Урале, в Сибири и ряде других зон можно увеличить сборы товарного меда в 1,5—2 раза и довести общее его производство до 200 тыс. т и более в год. Для этого необходимо значительно увеличить численность пчелиных семей в общественных хозяйствах и у пчеловодов-любителей, а также продолжить создание специализированных пчеловодческих хозяйств и ускорить внедрение прогрессивной технологии получения пчеловодной продукции. Наряду с этим намечается уделить внимание созданию новых пасек в хозяйствах, нуждающихся в пчелах для опыления сельскохозяйственных энтомофильных культур. Осуществление этих мероприятий позволит повысить роль пчеловодства в экономике сельского хозяйства страны и внести определенный вклад в реализацию Продовольственной программы СССР.