Пасечные постройки возводят на центральных усадьбах пчеловодческих ферм. В зависимости от размера фермы на усадьбе могут быть построены один или два зимовника для содержания пчел, свезенных с пасек хозяйства, производственный корпус, сотохранилище, складские и другие подсобные помещения. Пасечные постройки возводят по специальным проектам.
Зимовники. В районах со сравнительно теплой и непродолжительной зимой ульи с пчелами остаются в течение круглого года на воле; на время зимовки их обычно свозят на центральную усадьбу. В остальных районах страны большинство колхозов, совхозов и пчеловодов-любителей зимой содержат пчелиные семьи в зимовниках. Следует отметить, что содержание пчел в помещениях дает хорошие результаты лишь в тех случаях, когда такие помещения отвечают всем необходимым зоотехническим требованиям. Оставлять пчел на зиму в неприспособленных, случайных помещениях нельзя, так как при этом наблюдается исключительно большой отход пчел.
Ниже дано краткое описание типовых зимовников на 250, 600 и 1200 пчелиных семей.
Зимовник на 250 пчелиных семей может быть в трех вариантах — подземным, полуподземным и надземным. Рекомендуется для строительства в районах с расчетной средней температурой воздуха до — 40°С. Стены здания могут быть кирпичными или деревянными каркасными. Сверху над зимовником находится чердачное помещение. В полу зимовника проложено три канала сечением 200×200 мм, по которым поступает свежий воздух из тамбура. Теплый воздух из помещения удаляется через вытяжные шахты сечением также 200×200 мм. В чердачном помещении устраивают утепленный люк, который открывают в летнее время для просушивания помещения. В качестве кровли применяются асбестоцементные волнистые листы. Кирпичные стены штукатурят известково-цементным раствором, а деревянные стены и потолок — глиной с соломенной резкой. Все внутренние поверхности окрашивают известковым раствором. Размеры зимовника 9×12 м, внутренняя высота его 3 м.
Зимовники на 600 и 1200 пчелиных семей. Они могут быть подземными и полуподземными, причем и в том и в другом случае стены возводят из кирпича, а перекрытия из железобетона. Допускается строительство стен и перекрытия из дерева. Внутренняя высота зимовника 3,2 м. Для облегчения работ по загрузке зимовника ульями и выноса их из помещений устраивают пандусы (наклонная поверхность, заменяющая лестницу) или въездные ворота для автомашины.
Размеры кирпичного зимовника на 600 пчелиных семей 12×12 м, деревянного — 9×15 м. И то и другое помещение оборудовано тамбуром. Зимовник на 1200 пчелиных семей представляет собой два сблокированных помещений на 600 пчелиных семей каждое; размеры кирпичного зимовника 12×24 м, деревянного — 9×30 м. Внутри такое помещение разделено капитальной стеной на две половины с самостоятельными тамбурами. Между собой отделения зимовников сообщаются дверями. В каждой половине размещают по 600 ульев.
Типовыми проектами предусмотрено размещение ульев с пчелами в зимовниках на трехъярусных стеллажах, которые устанавливают вдоль стен и посредине помещения в несколько рядов. Стеллажи делают разборными, чтобы при необходимости их можно было выносить для ремонта, очистки и дезинфекции. Ульи на стеллажи ставят летками к проходу.
Чтобы увеличить вместимость зимовников и снизить затраты на их строительство в расчете на семью пчел, в ряде случаев стеллажи в помещениях не устанавливают, а ульи с пчелами ставят один на другой в 4—5 ярусов. При этом принимают соответствующие меры к усилению мощности вентиляции зимовников.
Здания для выполнения пасечных работ и хранения сотов.Пасечная мастерская. Строят ее на центральных усадьбах пчеловодческих ферм, имеющих до 500—600 пчелиных семей. Внутренние размеры мастерской: ширина 5,8 м, длина 14,8 м. Здесь три отапливаемых комнаты — рабочее помещение, столярная и комната пчеловода. Кроме того, имеются два неотапливаемых помещения для хранения сотов и различных материалов. В рабочем помещении наващивают рамки, прививают в мисочки личинки для вывода пчелиных маток, распечатывают соты и откачивают мед, перерабатывают восковое сырье и т. п. В столярной мастерской устанавливают самое необходимое оборудование для изготовления и ремонта ульев, ульевых рамок, пчеловодного инвентаря, утеплений и т. п. Для хранения сотов и медовых рамок для весенней подкормки пчел используют в специально выделенной для этого комнате стеллажи или же ульевые корпуса и магазинные надставки.
Сотохранилища. Чтобы создать достаточный запас гнездовых и магазинных сотов и обеспечить их сохранность от вредителей, на каждой ферме надо иметь соответствующее помещение. Для пчелоферм, насчитывающих по 200—500 пчелиных семей и более, могут быть использованы сотохранилища соответственно на 3000 и 10000 рамок.
Сотохранилище на 3000 рамок имеет одно помещение для хранения сотов (на стеллажах), другое — отапливаемое используют как пасечную мастерскую, в которой устанавливают столярное оборудование. Сотохранилище сблокировано с навесом для хранения запасных ульев, инвентаря и различных материалов.
Сотохранилище на 10000 рамок состоит из помещения для хранения сотов в корпусах и магазинных надставках, пасечной мастерской, склада для воскового сырья и помещения для дезинфекции сотов, ульев и пчеловодного инвентаря. К сотохранилищу пристроен навес для хранения различных материалов.
Для вентиляции сотохранилища оборудованы двумя приточными надземными каналами сечением 350×350 мм и двумя вытяжными шахтами такого же сечения. В помещении для дезинфекции сотов, ульев и инвентаря вентиляция принудительная.
Производственный корпус предназначен для выполнения работ по извлечению из сотов меда и его расфасовке в мелкую тару, переработке воскового сырья, приготовлению корма для пчел (сахарного сиропа или сахаро-медового теста), оснащению рамок проволокой и вощиной, изготовлению и ремонту ульев, инвентаря и др. Возводят этот корпус на пчеловодческих фермах, имеющих 600 и более пчелиных семей.
Разборный домик для кочевых пасек состоит из жилого помещения и рабочей комнаты с самостоятельными выходами. Полезная площадь каждого отделения 4,4 м2 (210×210 см). Стены, полы, кровля домика состоят из дощатых щитов, скрепляемых между собой с помощью болтов и металлических накладок. Щиты для пола делают из досок толщиной 37 мм, обшивку стен и опалубку кровли — толщиной 20 мм. Щиты по размерам соответствуют габаритам кузова автомашины.