ОПЫЛЕНИЕ И ОПЛОДОТВОРЕНИЕ ВЫСШИХ РАСТЕНИЙ

Цветок растений является органом их размножения. Процесс переноса пыльцы с мужских органов цветка (тычинок) на рыльце пестика (женского органа) называется опылением. После опыления прилипшая к рыльцу пыльца прорастает в глубь пестика, достигает завязи, где происходит слияние мужских и женских половых клеток, т. е. совершается оплодотворение, после чего образуются семена (плоды).

Сельскохозяйственные растения по характеру опыления подразделяются на три группы: самоопыляющиеся; перекрестноопыляющиеся, сохранившие возможность к самоопылению, и только перекрестноопыляющиеся. Если пыльца с тычинок попадает на пестик того же цветка или на пестик другого цветка того же растения, то такое опыление называется самоопылением. Если пыльца с цветка одного растения попадает на цветок другого растения, происходит перекрестное опыление. Большинство растений опыляется перекрестно, но некоторые цветковые растения самоопыляющиеся (горох, вика, фасоль, чина, соя, овес, ячмень и др.).

Среди перекрестноопыляющихся растений встречаются такие, которые частично сохранили способность к самоопылению. Цветки таких растений могут опыляться своей пыльцой в том случае, если по каким-либо причинам на них не попала пыльца других растений, но полученные при таком опылении семена и плоды будут мелкими. К растениям, сохранившим способность к самоопылению, относятся груша, малина, смородина, крыжовник, тыква, лен-долгунец, подсолнечник, люцерна, рожь, кукуруза и др. Такие растения, как клевера, эспарцет, конопля, опыляются только перекрестно.