ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ ВЫКАЧКИ МЕДА

Ножи пчеловодные служат для распечатывания сотов. Длина лезвия 150—220, ширина 35—50, толщина 2—3'мм. Бывают ножи с фаской и без нее. Хорошо иметь по два ножа: пока один в работе, второй подогревается.

Паровой нож отличается от обычного тем, что он обогревается паром, который поступает через трубку в полость лезвия из небольшого бачка-парообразователя.

Электрический нож обогревается с помощью электронагревательного элемента, вмонтированного в полость лезвия (ток поступает от электросети).

Стол для распечатывания сотов представляет собой четырехсторонний деревянный ящик с откидывающейся назад крышкой, которая ложится на приделанные сзади ящика упоры (кронштейны).

Станок для распечатывания сотов может сделать каждый пчеловод. Берут четыре бруска размером 420×20×20 мм, из них образуют стойку, связанную вверху крестом, с расстоянием между ножками 280 мм. Внизу ножки скрепляют с трех сторон планками длиной 330 и сечением 20×30 мм. Вверху стойку стягивают треугольной планкой с двумя вырезанными гнездами.

В собранном виде станок ставят в противень, на него помещают медовую рамку и распечатывают. Для удержания рамки в станке на концах двух нижних планок устанавливают деревянные штыри, упираясь в которые, она отходит от стойки. В результате между ножками и сотами образуется просвет в 8—10 мм, что исключает порчу сотов.

Станок значительно ускоряет работу по распечатыванию сотов. Удобен он тем, что рамку не приходится держать в руках и пчеловод не пачкается медом.

Вибронож состоит из станины, электромотора и лезвия ножа, закрепленных на ней, и парообразователя. Лезвие приводится в движение мотором и нагревается паром, поступающим в полость лезвия из парообразователя.

Медогонка предназначена для выкачивания меда из сотов под воздействием центробежной силы. Состоит из металлического цилиндрического бака, дно которого имеет форму конуса, обращенного вершиной кверху. В середине бака проходит вертикальная ось, на которой закреплен барабан с кассетами, куда вставляются рамки. Вращается барабан при помощи привода с зубчатой конической передачей (соотношение зубьев 44:20). У дна медогонки имеется кран. Медогонки бывают радиальные, у которых рамки располагаются по радиусам, и хордиальные, у которых рамки располагаются перпендикулярно к радиусам, т. е. боком к стенке чана. Хордиальные медогонки в свою очередь подразделяются на: а) необоротные, в которых, чтобы повернуть рамку, необходимо ее вынуть; б) оборотные, в которых рамки ставятся в специальные оборачивающиеся кассеты. Оборотные медогонки бывают простые, когда кассету приходится поворачивать руками, и самооборачивающиеся, когда при помощи различных приспособлений кассеты поворачиваются автоматически.

В радиальных медогонках рамки с медом размещают по радиусу так, чтобы нижние планки их были направлены к оси ротора. При вращении мед откачивается одновременно с той и другой стороны сота. Выбрызгивается он в направлении к верхнему бруску рамки. Важно, чтобы на противоположных сторонах ротора рамки были приблизительно одинакового веса. Это обеспечивает плавное вращение ротора. Медогонка приводится в движение электромотором. В первые 5 минут ротор вращается с малой скоростью. За это время из сотов удаляется примерно 2/3 меда. Потом число оборотов автоматически увеличивается до 250 в минуту. Через 7—8 минут мед извлекается полностью.

В радиальных медогонках центробежная сила действует не перпендикулярно к плоскости сота, как в хордиальных, а вдоль средостения. Поэтому соты, даже если они свежие или переполнены пергой, не ломаются.

Ситечко служит для процеживания меда после выкачки, для чего его подвешивают на кран медогонки. Делается ситечко из белой жести и луженой проволочной ткани. Диаметр ситечка около 100 мм.

Для процеживания меда наряду с фильтрами заводского производства могут использоваться фильтры, изготовляемые из металлической сетки с очком в 2 мм. Фильтр имеет форму усеченного конуса и вставляется узким концом в отверстие крана внутри медогонки.

Отстойник применяется для отстаивания меда. Представляет собой деревянную кадку или металлический бак.