Глава девятая. Проблема долголетия и некоторые гигиенические способы ее решения

 Продление жизни, достигнутое 
в последние века, должно быть 
приписано, конечно, прогрессу
гигиены. 

                            И. И. Мечников (И. И. Мечников. Этюды оптимизма. М., 1917, стр.) 

Вопрос долголетия волновал умы людей всех времен, стран и народов. Об этом рассказывают иероглифы древнего Египта и Китая, древние памятники Индии и Греции и всех цивилизованных государств. В Элладе возник миф о чародейке Медее, возвращавшей людям молодость переливанием крови. В средние века целая армия алхимиков тратила немало энергии в поисках «философского камня» и «эликсира молодости». В свое время нашумели «открытия» графа Калиостро («эликсир бессмертия»), Граама («небесная постель»), Сен-Жермена («эликсир долголетия») и т. д.

В один из июньских дней 1889 г. весь мир облетела сенсационная новость: известный французский физиолог и невропатолог Шарль Броун-Секар (1818—1894) открыл способ омоложения человека. 1 июня 1889 г. он сделал сообщение в Societe de Biologie (биологическом обществе) о произведенных на себе опытах со впрыскиваниями водных экстрактов из яичек кроликов и собак (Liquide testiculare), благодаря чему 72-летний ученый, уже потерявший былую работоспособность и сон, сразу помолодел — почувствовал прилив сил, бодрости и энергии.

«Но дело оказалось, однако, очень шатким, — писал по этому поводу И. П. Павлов, - и сам Броун-Секар, помолодевший и почувствовавший себя в течение нескольких месяцев довольно хорошо, снова одряхлел и скоро умер» (И. П. Павлов. Полн. собр. соч., т. 5. Изд-во АН СССР, 1952, стр. 408 ).

Немало сторонников нашла теория академика А. А. Богомольца о роли соединительной ткани в старении организма и о механизме действия цитотоксической сыворотки, а также теория академика К. И. Пархона об омолаживающем эффекте новокаиновых инъекций.

Замечательный русский ученый профессор И. И. Мечников основной причиной старости считал самоотравление организма кишечными ядами (индол, фенол и др.), которые образуются в толстых кишках человека вследствие жизнедеятельности микробов. В связи с этим он придавал большое значение употреблению молочнокислых продуктов, которые помогают заселить толстый кишечник микробами — антагонистами гнилостной флоры.

Многолетние наблюдения ученых и врачей-практиков обнаружили зависимость между долголетием и иммунитетом — невосприимчивостью к инфекционным заболеваниям. Действительно, долгожители (макробиоты) в течение своей долгой жизни почти ничем не болеют. Прав был академик Н. Ф. Гамалея, полагавший, что даже такие заболевания, как насморк, грипп, катары верхних дыхательных путей, сокращают человеческую жизнь.

В последнее время инфекционные заболевания уступили место болезням, связанным с возрастными изменениями организма. Вот почему в проблеме долголетия исключительно важна профилактика всех заболеваний.

Для достижения долголетия необходимы чистый воздух, рациональное питание, ритмичность труда и отдыха, занятия физкультурой и соблюдение правил гигиены.

Доктор медицины К. Тэннигес в своей книге перечисляет «двадцать золотых правил, как сохранить юность и продлить жизнь». Приводим наиболее важные из них.

«Ежедневно, по меньшей мере в течение двух часов, двигайся на вольном воздухе.

Никогда не переполняй желудка, но соблюдай умеренность в еде и питье.

Заботься о возможной чистоте воздуха в квартире, и особенно в спальне.

Будь всегда весел и спокоен духом, так как это есть лучшее лекарство для поддержания здоровой и долгой жизни» (К. Тэннигес. Преждевременная старость. Перев. с нем. СПб., 1913, стр. 43—44).

Гигиена питания и труда. Для предупреждения болезней и продления жизни необходим правильный режим питания. Недаром народная мудрость гласит: «Толстеть — значит стареть». Статистикой установлено, что до 60 лет доживают 90% худых и 60% тучных людей, до 70 лет - 50%, худых и 30% тучных, до 80 лет - 30% худых и только 10% тучных. Чтобы предупредить появление тучности, необходимы физический труд и полноценная простая пища. Изысканная, мясная, а главное, слишком обильная пища губительно сказывается на здоровье. Известен такой случай. Том Парре - бедный английский землепашец — достиг преклонного возраста, но отличался крепким здоровьем и исключительным трудолюбием. В возрасте 103 лет он еще энергично молотил хлеб на гумне. На 152-м году жизни, по приказу короля Карла II, он был доставлен в Лондон в королевский дворец. Его угостили роскошным обедом, и после этого старик скоропостижно умер. Вильям Гарвей, знаменитый ученый, производивший вскрытие трупа Парре, установил, что все внутренние органы были совершенно здоровыми, а смерть наступила от «несварения пищи в желудке».

Поистине правы арабы, когда говорят: «Наиболее опасный враг для здоровья — хороший повар». Французский исследователь Нуаро в книге «Долгая жизнь и ее условия», изданной почти сто лет назад, рассказывает, что доктор Геке, навещая богатых пациентов, часто заглядывал к ним на кухню. «Друзья мои, — говорил он поварам, — примите мою благодарность за все одолжения, которые вы оказываете нам, медикам. Без вашего содействия, без ваших соусов и приправ нам бы пришлось умереть на соломе». Почти 19 столетий назад Сенека, упрекая римлян, сказал: «Вы жалуетесь на множество ваших болезней — прогоните своих поваров». Говоря о рациональном питании, нельзя не вспомнить, что на одной из центральных площадей древнего Рима красовался памятник на могиле 112-летнего старца. На этом памятнике в назидание потомкам была высечена короткая надпись: «Он ел и пил в меру».

Друг и современник великого Гете крупный немецкий ученый Гуфеланд в своей книге «Макробиотика» («Долголетие») советует для сохранения здоровья и продления жизни заниматься физическим трудом. Он пишет: «Жизнь, проводимая в праздности умственной и в лени физической, жизнь какая-то отрицательная, самая жалкая, нездоровая и испорченная, ибо при отсутствии возбуждения и деятельности, она... уподобляет человека стоячему, мертвому пруду или болоту. Физическая сила организма утрачивается от недостатка упражнений, и через это внедряется в организм зерно всевозможных болезней.

Древние философы были столь же глубокомысленны, как и новейшие ученые, однако они не знали ни ипохондрии, ни геморроев и пр. Причиною сего было единственно то, что они размышляли, почти всегда прохаживаясь, либо лежа, и на свободном воздухе и не забывали телесных упражнений» (X. Гуфеланд. Искусство продлить человеческую жизнь (макробиотика). Изд. 3. СПб., 1856 ).

Значение употребления меда для долголетия человека. Мыслители и врачи древности придавали меду огромное значение, считая, что употребление его в пищу способствует продлению человеческой жизни. Нередко люди, регулярно питающиеся медом, достигают глубокой старости. Великий философ и математик Пифагор утверждал, что достиг преклонного возраста благодаря постоянному употреблению меда. Г. Баммель пишет: «По преданию, абдеритянин Демокрит вследствие старости решил лишить себя жизни, с этой целью он каждый день отказывался от приема пищи; когда же наступили дни Тесмофории (праздник жатвы. — Н. Й.), он уступил просьбам домашних женщин не умирать во время праздника, чтобы они могли отпраздновать; приказал поставить перед собой сосуд с медом и, вдыхая запах меда, продлил свою жизнь нужное число дней; когда же мед был унесен, он скончался» (Демокрит в его фрагментах и свидетельствах древности. (Редактор и коментатор — Г. К. Баммель). М., Соцэкгиэ, 1935, стр. 25 ). По свидетельству Гиппарха, Демокрит умер 107 лет от роду. По преданию, Юлий Цезарь на обеде у сенатора Полия Румилия, праздновавшего сотую годовщину своего рождения, спросил его, какое средство употреблял он для поддержания силы тела и. духа, и услышал в ответ: «Внутрь мед, наружно масло» (В древности маслу приписывали исключительно высокие лечебные и профилактические свойства. Даже слово «врач» в Вавилонии означало «знающий масло»).

Более ста лет назад известный польский ученый пчеловод Н.М. Витвицкий в своей книге «О благотворном влиянии меда на организм человека» писал, что польский поэт Трембецкий питался простой пищей с медом в течение 30 лет. Когда Витвицкий с ним познакомился, то его удивила наружность и непритворная веселость нестареющего 80-летнего ученого. Учителем Трембецкого был Мюльбахер, который прожил 120 лет; на вид ему нельзя было дать больше 70; он ежедневно употреблял в пищу мед.

Назовем некоторых долгожителей, испытавших на себе благотворное действие меда и работы на пасеке: Меджит Адтем — 101 год, Вера Минкина — 101 год, Юрдал Акима - 103 года, Максим Яковлевич Медов - 105 лет, Анна Подолькйна - 105 лет, Аджи Амет - 106 лет, Дукал Джемил — 106 лет, Федор Петрович Фионов — 115 лет; Артем Лагиашвили прожил 150 лет (умер в 1934 г.), постоянно питаясь медом; Газиев прожил 150 лет; Василий Сергеевич Тишкин — 144 года, Фома Андреевич Вожняк — 130 лет, Гунакбей Газиев — 166 лет; Хансимурад Дадаев — 147 лет; Гунакбей Газиев - 166 лет; 150-летний Махмуд Эйвазов работал на собственной пасеке. B. C. Тишкин в 143-летнем возрасте (в 1949 г.) был клинически обследован. При этом рост его оказался равным 166 см, вес — 63 кг, кровяное давление - 110/63 мм ртутного столба. Его жене Пелагее Лукиничне в 1949 году исполнилось 96 лет. 138-летний колхозник Сафар Гуссейн оглы из Азербайджана объясняет свое долголетие употреблением в пищу меда и работой на пасеке. 150-летний Махмуд Эйвазов, занимавшийся пчеловодством, считал, что труд на свежем воздухе — это лучший эликсир долголетия. Колхозный пчеловод Асад Аббасов, три года назад отпраздновавший свое столетие, прошел несколько десятков километров пешком, чтобы сфотографироваться и прислать нам свое фото.

В Азербайджане, Грузии, на Украине и в других республиках Советского Союза много долгожителей и среди них немало пчеловодов и любителей меда. 110-летний пчеловод Валиев Панах Мамед оглы (Азербайджан) чувствует себя вполне здоровым, бодрым и жизнерадостным. Он сохранил все зубы. Пчеловоду Абдулаеву Али Гуссейн оглы из села Гюнейкенд (Азербайджан) давно исполнилось сто лет. В Грузинском селе Гудасахо живет 115-летний пчеловод и большой любитель меда Л. Камададзе. Таких примеров можно привести много. Н.С. Воробьев почти 40 лет назад (1927) говорил, что «чистый пчелиный мед — украшение самого изысканного стола и эликсир долговременной жизни. Как смешны те люди, которые, имея деньги, рассчитывают получить жизненную энергию и мускульную крепость в препаратах и вообще в творениях заграничных институтов. Нет, не туда им дорога, а на пасеку: к миске меда, горшку молока и краюшке хлеба; солнышко же и работа на свежем воздухе — дополняют остальное».

Вряд ли нужны пояснения к высказываниям и советам Любарского и Воробьева. Они подтверждены многовековыми наблюдениями.

Значение психического состояния для здоровья человека. Давно было установлено, что такие чувства, как печаль, уныние, тоска, страх, укорачивают человеческую жизнь, так как вредно отражаются на физическом и моральном состоянии и ускоряют приближение старости. В древности люди считали, что смех отдаляет старость и что Венера всегда остается юной и прекрасной только потому, что постоянно окружена «играми и смехом».

Неприятные впечатления вызывают понижение жизнедеятельности организма, и наоборот, радостные, светлые впечатления способствуют подъему жизнедеятельности всего организма человека.

Проф. А. Н. Крестовников своими исследованиями показал, что ожидание поражения в борьбе с более сильным противником вызывало у спортсменов понижение чувствительности глаза и уменьшение поступления глюкозы в кровь. Наоборот, когда спортсмены представили себе предстоящую победу, это повысило чувствительность глаза и увеличило поступление глюкозы.

В уже цитированной нами книге X. Гуфеланд писал, что «из всех телесных движений, потрясающих тело и душу вместе, смех есть самое здоровое; он благоприятствует пищеварению, кровообращению, испарению и ободряет жизненную силу во всех органах».

Писатель Н. Паниев, рассказывая о 150-летнем Махмуде Эйвазове, пышет, что Эйвазов считал напрасным давать людям «всякие там микстуры и пилюли! Веселье, смех, доброе и сердечное отношение — вот что нужно человеку для долгой жизни. Да здравствуют мастера смеха! Один такой мастер заменит караван верблюдов с хурджинами (переметными сумами), набитыми вашими ядами» (Н. Паниев. Человеку 150 лет. Повесть о Махмуде Эйвазове. М., изд-во «Молодая гвардия», 1959, стр. 3 ). Можно согласиться с мнением румынского писателя X. Ловинеску, который устами своего героя - сельского учителя - говорит, что «грусть страшнее рака».

Значение чистого воздуха для здоровья человека. Более 60 лет назад, в 1903 г. профессор Московского университета А. П. Соколов показал, что в сельской местности, на курортах в горах, вблизи водопадов, у моря и рек степень ионизации воздуха значительно выше, чем в других местах. Освежающее действие воздух оказывает в тех случаях, когда в 1 см³ его содержится много отрицательно заряженных частиц (от 1000 до 3000). В помещениях (школе, больнице, жилых помещениях) при скоплении людей и недостаточной вентиляции мало отрицательно заряженных ионов. Вдыхание воздуха, насыщенного отрицательными ионами, способствует снижению высокого кровяного давления, улучшению состава крови, человек дышит реже непокойнее, увеличивается поглощение кислорода, успокаивается нервная система, повышается работоспособность, появляется бодрость. Городские жители вдыхают воздух, загрязненный пылью, дымом, промышленными отбросами, содержащий мало отрицательно заряженных частиц. Освежающее действие городского воздуха очень невелико, тонус нервной системы в этих условиях понижается, быстро развивается утомление.

Среди населения, проживающего в микрорайонах с загрязненным воздухом, заболевания дыхательных путей встречаются на 90% чаще, чем в микрорайонах с чистым воздухом.

Таблица, заимствованная нами из статьи Ю. Добровольского (Ю. Добровольский. Старость как социальная проблема. Большая медицинская энциклопедия. Изд. 2, т. 31, 1963, стр. 318 ), показывает, что сельские жители чаще достигают возраста 100 лет и даже больше.

Особое внимание ученых-онкологов привлекает тот факт, что за последние годы значительно усилился и продолжает усиливаться рост смертности от рака дыхательных путей. Установлено, что основная причина заключается в загрязнении атмосферного воздуха канцерогенными веществами.

Большие города Советского Союза постепенно превращаются в цветущие сады. Это и есть активная борьба с загрязнением атмосферного воздуха. С этой же целью на фабриках и заводах устанавливают специальные уловители дыма, пыли и газов. Молодей сибирский промышленный город Ангарск может служить образцом социалистических городов, где воздух даже в промышленных районах содержит в три раза меньше бензпирена (канцерогенного вещества), чем в садах и парках старых городов, например Ленинграда. В жилых кварталах Ангарска этого канцерогена нет совсем. В Ангарске промышленные предприятия отделены от жилых домов большими зелеными массивами — замечательными естественными фильтрами. Этот пример показывает, что в высокой смертности от рака виновата не индустриализация, а строительство, проводимое без учета санитарно-гигиенических норм.

Научно доказано, что шумы отрицательно воздействуют не только на слуховой аппарат, но приводят и к функциональным изменениям во всем организме. И эти изменения наступают раньше, чем поражение слуха. Поэтому понятно, какое значение имеет борьба с шумами: озеленение, рациональная планировка жилых и промышленных кварталов, разгрузка центральных автодорог в городах и т. д. И конечно же пасека — одно из лучших мест отдыха.

На Ярославском шинном заводе сохранению здоровья рабочих придается исключительно важное значение. Весной и летом территория завода превращается в цветущий сад. Начальник цеха озеленения Московского завода «Каучук» П. Г. Станиславский справедливо считает, что в условиях города и промышленного предприятия цветы в сочетании с другими зелеными насаждениями — это не просто декоративное украшение, а залог здоровья. Цветы и цветущие деревья на территории завода «Каучук» нейтрализуют неприятные производственные запахи, улавливают пыль, поглощают углекислоту и обогащают воздух кислородом, увлажняют его, смягчают шум. Озеленением на заводе «Каучук» занялись еще в 1949 г. В 1951 г. энтузиаст зеленых насаждений П. Г. Станиславский получил высокосортную рассаду цветов из собственных семян, а в 1953 г. была построена теплица общей площадью стеллажей 58 м². Однако из-за отсутствия насекомых-опылителей растения не давали семян. Тогда решили завести пчел. Сейчас в саду завода «Каучук» целая пасека, и растения стали плодоносить.

Проблема рака — часть проблемы долголетия. Рак - заболевание возрастное; как правило, он поражает людей старше 40 лет. Самыми перспективными направлениями в борьбе с этим тяжелым заболеванием следует считать иммунологическое и профилактическое направления, так как легче создать невосприимчивость организма к злокачественным опухолям, чем найти достаточно эффективные препараты для их лечения.

Хирурги, онкологи, врачи различных специальностей нередко задаются вопросом: почему пчеловоды, как правило, не болеют раком? Почему рак щадит пчеловодов, как бы обходя пасеки стороной?

Мы полагаем, что это объсняется двумя причинами. Во-первых, на пасеке создается свой особенный микроклимат, оказывающий исключительно благотворное влияние на здоровье человека. Воздух на пасеке не просто чист - он целебен. Он напоен ароматом цветов, меда, воска, прополиса, цветочной пыльцы. Во-вторых, человек, работающий на пасеке, получает замечательные продукты пчеловодства — мед, цветочную пыльцу, маточное молочко, пчелиный яд и др. Разумеется, весь этот комплекс благоприятных условий положительно влияет на организм человека, в первую очередь на кору головного мозга — основной регулятор всех жизненных процессов, протекающих в организме.

Французский исследователь Ален Кайя — большой знаток лечебных свойств цветочной пыльцы — пришел к выводу, что пшеничный хлеб из муки, лишенной отрубей и зародышей пшеницы, предрасполагает к заболеванию раком. Однако многие люди не могут есть хлеб из муки грубого помола из-за заболеваний желудка и кишечника. Таким больным он рекомендует питаться белым хлебом, но ежедневно съедать по чайной ложке цветочной пыльцы, которую можно купить в любой аптеке Парижа и других городов Франции.

В начале 1959 г. известный канадский ученый Гордон Тоундсен (По кн.: Б. de Belvefcr, M. Gautre.let. La gelee a>oyale a l'assaut du cancer. Paris, 1959 ) получил первые ободряющие результаты в опытах над злокачественными опухолями у мышей. В течение двух десятилетий он изучал состав маточного молочка и его способность подавлять рост раковых клеток. Он привил 1000 мышей маточное молочко и одновременно от 3 до 5 млн. раковых клеток. Эти мыши выздоровели, тогда как 1000 контрольных мышей, которым было введено такое же количество раковых клеток, погибли через два месяца. Тоундсен установил, что абсолютно побеждены четыре формы рака: лейкемия, лимфосаркома, аденокарцинома и карцинома Эрлиха. Предполагают, что активными противораковыми веществами маточного молочка являются птеридин и гидроселеническая кислота.

Какое же звено в цепи факторов, влияющих на долголетие, является решающим?

Многовековая история человечества показывает, что «основным звеном в этой цепи являются социальные условия. Для доказательства этого положения не нужно рытья в древних манускриптах. Об этом рассказывает сама жизнь. О какой проблеме долголетия могут говорить ученые капиталистических стран, когда голод стучится в двери миллионов людей? Можно ли серьезно ставить вопрос о долголетии, когда существуют целые континенты голода? Это не только черная Африка, но и те южные штаты Америки, где больше двух третей населения страдает от недоедания, где распространена болезнь голода — пеллагра.

В царской России тоже были губернии, где население страдало от недоедания, где детская смертность была ужаcающе высока. Но стоило социальным условиям измениться - и результаты налицо: Советский Союз теперь справедливо называют страной долголетних.

Мы имеем полное право утверждать, что теперь мечта Мечникова, Богомольца, Павлова и других ученых о том, что человек может и должен жить более ста лет, будет реализована.