МИНИАТЮРНАЯ СИЛОСНАЯ БАШНЯ

Для успешного выращивания расплода пчелам крайне необходима перга. Как уже упоминалось, она состоит из цветочной пыльцы, утрамбованной в ячейки и залитой сверху медом. Для воспитания одной личинки требуется 145 мг перги, а средняя годовая потребность семьи в ней - до 26 кг. Перга может сохраняться долго, до двух лет. Пчеловоды обычно говорят, что пчелы консервируют пергу в улье. В чем же заключается это консервирование?

В цветочной пыльце, собранной пчелами и сложенной в ячейки сотов, происходят химические изменения, так как пыльцевые зерна смочены слюной пчелы и медом. В результате в пыльце уменьшается содержание сахара и резко возрастает содержание молочной кислоты. Поэтому-то перга и имеет кисловатый вкус, хотя пыльцевые обножки бывают сладкие и не дают ощущения кислоты.

Химические изменения в перге происходят под влиянием молочнокислых бактерии, которые особенно хорошо развиваются в плотно утрамбованной пыльце при ограниченном доступе воздуха и температуре 34-35° тепла. В улье пчелы как раз и поддерживают эту температуру, а пыльцу плотно утрамбовывают головой, заливают сверху медом, и наглухо запечатывают восковыми крышечками. В результате деятельности бактерий в перге накапливается молочная кислота и создается кислая среда, в которой не могут развиваться гнилостные микробы, иначе размножение их неизбежно привело бы к порче перги.

Эти же самые процессы протекают и в силосной башне, где часть сахара тоже превращается в молочную кислоту, что способствует сохранению зеленой массы корма.

Следовательно, ячейка с пергой представляет миниатюрную силосную башню, а не консервную банку, как раньше думали пчеловоды.

Принято считать, что одна сотовая рамка, занятая пергой на три четверти ее площади, обеспечит корм для воспитания 1 кг пчел, то есть 10 тысяч их. Наибольшая потребность в перге весной, в период бурного роста семей. Если пасечник не позаботится о пополнении недостающих запасов этого корма, насекомые ограничат темпы наращивания силы семьи до минимума. А это обернется недобором меда в летний период.

Но немаловажное значение для выращивания расплода имеет и качество перги, оно зависит от того, с каких растений была собрана пыльца, и от способа хранения. Пыльцевые зерна у различных растений имеют не одинаковое количество основных питательных веществ - белков, углеводов, а также витаминов. При хранении перга быстро портится, если ее слабо утрамбовали пчелы в ячейках и не сразу залили сверху медом. Расплод, вскормленный недоброкачественной пергой, частично вовсе замирает, а недоразвитыми органами рождающиеся пчелы бывают с или бескрылые.

Первое место по качеству занимает пыльца лещины и других лесных растений. Поэтому весьма благоразумно поступают те пчеловоды, которые вывозят свои пасеки в лес сразу после выставки пчел из зимовника.