Бактериологические исследования последних лет (Полтев, Артемов и др.) показали, что пчелиный мед останавливает рост бактериальной флоры. В нем гибнут болезнетворные микробы, как-то: кишечная палочка, палочка паратифа, дизентерии.
Смерть... вмеде
В лабораторных опытах установлено, что бактерии тифа могут жить в чистом меде только 48 час, паратифозные бактерии - 24 час, дизентерийные - 10 час, а прибавка меда к культуре туберкулезных бацилл задерживает их размножение.