В народной медицине издавна известно, что мед оказывает благотворное влияние на нервную систему. Клинические наблюдения показали, что применение гипертонических растворов глюкозы при некоторых нервных заболеваниях дает быстрый эффект. Обычно уже после первых трех вливаний глюкозы отмечается субъективное облегчение: уменьшаются головные боли, улучшается зрение и т. д.
Проф. Н. К. Боголепов и В. И. Киселева лечили медом двух больных хореей (хорея - непроизвольное сокращение мышц); через три недели (на это время лечение медикаментами было исключено) они получили хорошие результаты: у больных восстановился сон, исчезли головные боли, уменьшилась слабость и раздражительность, появилась бодрость.
Нервным, изнуренным и усталым людям для восстановления энергии рекомендуется вечером выпивать стакан горячей воды, в которой растворена ложка меда и сок половины лимона, или съедать две столовые ложки меда. Проф. Е. Цандер пишет: «Нет более безвредного снотворного средства, чем стакан медовой воды, которая всегда ночью оказывает успокоительное и укрепляющее действие. Этому средству, безусловно, следует отдать предпочтение перед раздражающими желудок порошками».
Некоторые авторы считают, что размоченные в воде отруби, смешанные с медом, являются превосходным средством для укрепления нервов. Отруби с успехом можно заменить витамином В1.