ФЕВРАЛЬСКИЕ

К концу февраля активность пчел повышается. Тон всей семье задает матка. Она начинает червить, то есть откладывать яйца. Прав да, яйценоскость ее в это время довольно низка - 20-30 яиц в сутки. Тем не менее «обломовщина» пчел заканчивается. Чтобы обогревать расплод, они вынуждены поддерживать в центре клуба температуру 34-35 тепла. Топливом им служит корм, а поэтому расход его увеличивается.

Для хозяина пасеки, не обильно обеспеченной кормом, наступает критический момент. Чаще всего в эти дни он обнаруживает, что осенью поскупился - оставил пчелам мало «провианта», и они, если бросить их на произвол судьбы, не дотянут до выставки из зимовника. Приходится засучивать рукава и на какое-то время превращаться в пчелиного повара - готовить и раздавать пчелам подкорм.

Если и ты, читатель, окажешься в таком незавидном положении, вот тебе несколько советов по «кулинарии».

• Медовая лепешка. Чтобы ее приготовить, возьми севший мед, аккуратно заверни его в марлю или бумагу и сформируй лепешку. Угощение это положи под холстик прямо сверху клуба на рамки. Если лепешка находится в бумажном пакете, не забудь ту его сторону, которая обращена к пчелам, в нескольких местах продырявить нагретой вилкой.
• Канди. Это «блюдо» готовят в том случае, если нет севшего меда. Для этого в ближайшем продовольственном магазине (гастрономе) покупают сахар рафинад, измельчают его в сахарную пудру, просеивают через частое сито и замешивают на распущенном меде. Месить надо с большим усердием и в несколько приемов (вечером и утром или наоборот). Полученное густое «тесто» преподносят пчелам в марле, как и медовую лепешку.
• Густой сахарный сироп. Это, пожалуй, наиболее распространенное блюдо для зимней подкормки пчел. Особого мастерства для его приготовления не нужно: берут две части сахара песка и растворяют его в одной части (по весу) крутого кипятка. После этого следует остудить сироп (до температуры парного молока), наполнить им рамки суши и поставить рядом с клубом пчел.
• Мед сотовый, запечатанный. Чаще всего это тот мед, который незаконно был изъят у пчел летом или осенью. Рамку с таким медом ложат плашмя на гнездо. Затем под нее подкладывают несколько палочек толщиной в карандаш. Печатку меда нужно слегка поцарапать вилкой, стамеской или ножом.

Некоторые «повара» предпочитают подавать сироп пчелам в литровой стеклянной банке. В таком случае ее туго обвязывают холстиной или марлей в два слоя и, рывком опрокинув вверх дном, помещают на рамки над клубом пчел.