ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ И СРОКИ ЦВЕТЕНИЯ РАСТЕНИЙ

Последовательность цветения медоносов для всех районов более или менее одинакова, а начинаться цветение может в более ранние или поздние сроки, в зависимости от широты и долготы местности, условий обитания растения, а также от метеорологических показателей данного года.

При определении сроков цветения того или иного медоноса ориентируются по времени цветения первого медоноса. За исходное растение в средней полосе европейской части СССР принято считать мать-и-мачеху или лещину.

В южных районах за исходное растение берут абрикос. На 32-й день после начала цветения мать-и-мачехи зацветают сады, я на 75-й день — липа. После лещины лила цветет на 79-й день. При нормальных погодных условиях весны промежутки между цветением различных растений остаются почти постоянными, отклонение не превышает 5 дней.

Продолжительность цветения — период между началом и концом цветения. Началом цветения растения считают дату, когда цветки появляются на 10% растений данного вида, в конце цветения цветущих растений в травостое остается не более 10%. Продолжительность цветения зависит от погодных условий и географического положения местности. В южных районах с жарким климатом период цветения короче, чем в районах с более умеренной температурой. Продолжительность цветения древесно-кустарниковых пород в степной зоне европейской части СССР равна в среднем 10 дням, в лесостепи — 11—12, в зоне смешанных лесов — 16, а в тайге — 20 дням и более.

Цветение желтой акации в среднем увеличивается до 10 дней в Ростовской области, до 20 дней в северных областях. Цветение лесной малины в Воронежской и Черниговской областях длится около двух недель, а в Вологодской и Свердловской областях — около двух месяцев.

Прогнозирование сроков цветения древесных пород-медоносов. Сроки цветения древесных пород во многом зависят от погодных условий и главным образом от температуры. Вегетация у древесных пород начинается с того момента, когда среднесуточная температура воздуха превысит 5°С. Чтобы начали цвести растения, должна получиться определенная сумма эффективных температур. К последней относится температура не ниже5°С, которая оказывает влияние на фотосинтез, дыхание и другие процессы растений. Если среднесуточная температура воздуха равна 12°С, то эффективная температура определяется как разность 12°—5°=7°С.

По данным Новочеркасского инженерно-мелиоративного института, между началом цветения растений и суммой эффективных температур существует прямая связь. Так, если сумма эффективных температур на 10 мая составляет 310°С и ежедневно увеличивается на 12—15°С, то накопление суммы эффективных температур до 376°С свидетельствует о том, что начало цветения белей акации следует ожидать через 4-5 дней, то есть 14—15 мая.

Началу цветения древесных и кустарниковых пород соответствуют даты со следующим значением суммы эффективных температур: для клена полевого — 156,2°С боярышника — 376°С, шиповника — 454°С, гледичии обыкновенной — 468,3°C, лоха узколистного — 497,4°С, липы мелколистной — 739,8°С.

Сумма эффективных температур, необходимых для начала цветения, неодинакова для разных фенологических форм древесных пород (рано и поздно цветущих). Отклонения могут быть и в зависимости от возраста деревьев и условий их произрастания. Позднее начинают цвести в лесу, где воздух и почва прогреваются медленнее, чем на открытых площадках. Но несмотря на указанные отклонения, существование прямой связи между суммой эффективных температур и началом цветения может быть положено в основу прогнозирования сроков зацветания древесных и кустарниковых пород. По ходу накопления эффективных температур возможно делать краткосрочные (за 3—5 дней) прогнозы начала цветения медоносов древесных пород, а при многолетних наблюдениях можно установить ранние, средние и поздние сроки цветения интересующей пчеловодов растительности.

Выделение нектара растениями. Нектар — сахаристое вещество, выделяемое нектарниками растений. Выделение нектара в цветках сильных медоносов начинается перед раскрытием венчика, а у менее сильных — после того как распустится цветок. Нектар сначала выделяется медленно, затем интенсивнее, и к моменту открытия пыльников или при готовности рыльца к опылению — максимально. После опыления выделение нектара в цветках прекращается. У одних растений выделившийся нектар всасывается обратно в ткани цветка и идет на питание развивающейся завязи, у других — выделившийся нектар не всасывается обратно, а остается в отпадающих цветках. Наиболее интенсивно нектар выделяется утром (около 9 ч), затем секреция ослабевает. Накопление нектара прекращается после того, как определенное количество его уже выделилось.

Нормальное выделение нектара происходит тогда, когда все части растения жизнедеятельны, упруги и содержат в себе достаточное количество воды. При отсутствии этого условия нектаровыделение прекращается.

Количество выделяемого нектара колеблется у разных видов растений. У липы мелколистной один цветок выделяет от 0,15 до 7,46 мг нектара, у крупнолистной — 0,50—11,54 мг, у малины — 14 мг, у донника — 0,16 мг нектара.

Сахаристость нектара у различных видов растений и их сортов колеблется в больших пределах — от 5 до 70% (у тыквы 25—35%, у гречихи 23—28%, у эспарцета и фацелии 35—45%, у подсолнечника 35—50%).

Концентрация сахаров в нектаре зависит от ботанического состава растений и факторов внешней среды. Среднее количество Сахаров в нектаре подсолнечника 44,6%, каштана конского 74,5%. у малины 25%. Концентрация Сахаров в течение дня изменяется. С плодовых деревьев утром собирают только пыльцу, так как нектар очень жидкий, к полудню концентрация сахара может удвоиться и утроиться. У липы, напротив, теплая ночь повышает выделение нектара и его концентрацию. Охотнее пчелы собирают нектар, содержащий примерно 50% сахара.