Применение меда в медицинской практике

Мед - древнейший пищевой и лечебный продукт. Известно, что первобытные люди уже знали и ценили мед. За 3000 лет до нашей эры в Древнем Египте и Ассирии было развито пчеловодство. В те времена люди знали и об антисептических свойствах меда: тела умерших для защиты от разложения смазывали медом и даже хранили в сосудах с высококачественным медом. В Индии 4000 лет тому назад использовали мед как противоядие при отравлении растительными, животными и минеральными ядами, а также при укусах ядовитых животных.

Мусульмане считали мед божьим даром и употребляли его при всех болезнях. Виднейший ученый и врач Средней Азии Абу Али Ибн Сина (Авиценна) писал о меде как о ценнейшем лекарстве и одном из важнейших средств продления жизни. Во второй книге его капитального труда «Канон врачебной науки» приводится 150 рекомендаций применения меда как в чистом виде, так и в смеси с другими лекарствами при лечении различных заболеваний органов дыхания, пищеварения, выделения, кожи, глаз, а также в качестве противогнилостного, ранозаживляющего и инсектицидного средства. Высоко оценивали мед известные врачи древности Диоскорид, Гиппократ, Гален и др. В настоящее время лечебное действие меда признается не только медициной, но и фармакологией.

Следует, однако, помнить, что мед прежде всего ценный пищевой продукт и его биологические свойства есть следствие этого качества. Он не обладает так называемым специфическим (строго направленным на возбудителя болезни или болезненный процесс) действием на организм, а в силу своего сложного химического состава является общеукрепляющим. Регулярный прием натурального меда успокаивающе действует на центральную нервную систему, улучшает функции желудочно-кишечного тракта. Благотворно сказывается ежедневный прием меда на развитии грудных детей. Установлены также антимикробные свойства меда на некоторые виды микроорганизмов.

Самый распространенный способ употребления меда — прием внутрь. Принимают его обычно чайной ложечкой, как можно дольше задерживая мед во рту, желательно с чаем, молоком, соками. Взрослым рекомендуется принимать в среднем 100 г, а детям 30 - 50 г в сутки. Особенно показан мед при длительных истощающих заболеваниях, интоксикациях в период выздоровления, в послеоперационном периоде. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта (энтериты — воспаление тонкого, колиты — толстого кишечника) лучше мед разбавлять водой комнатной температуры до густой консистенции (гипертонический раствор) и выпивать. Следует иметь в виду, что мед влияет на желудочную секрецию по-разному. Принятый перед едой, он стимулирует выделение желудочного сока (1 столовая ложка на стакан холодной воды), а употребление его в той же дозе за 1,5 — 2 ч до еды в виде теплого раствора тормозит секрецию желудочного сока (лечение гастритов с повышенной секрецией) (К. А. Кузьмина, 1977).

Мед применяют и наружно при заболеваниях кожи в виде смазываний, компрессов, местных ванн. Для этой цели готовят водные растворы и мази 20 — 40%-ной концентрации (С. Младенов, 1982).

Этот же автор рекомендует делать местные аппликации меда в полость носа (1 - 2 капли), введение во влагалище при воспалительных заболеваниях в виде марлевых тампонов, спринцеваний, смазываний пораженных слизистых оболочек и инфицированных ран. При заболеваниях дыхательной системы (фарингите, трахеите, ларингите) прибегают к ингаляции меда. С этой целью готовят свежие 50%-ные растворы перед каждой ингаляцией в дозе до 15 мл (ингалируют в течение 20 мин). Лучше всего для этого использовать цветочный мед. При ряде заболеваний (гинекологических, верхних дыхательных путей) мед применяют методом электрофореза в виде раствора той же концентрации.

Как общеукрепляющее средство в быту мед широко применяют в различных комбинациях: с соком алоэ, сливочным маслом, молоком, какао. Наиболее распространенным является рецепт по К. А. Кузьминой: 100 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г смальца или гусиного жира, 1 столовая ложка сока алоэ и 100 г какао. Смесь подогреть (но не кипятить) и принимать по 1 столовой ложке на стакан горячего молока 2 раза в день (утром и вечером).

Существуют и другие рецептурные комбинации меда. Например, его можно применять в смеси с соком свеклы (в равных количествах) при гипертонической болезни. С этой целью свежие корнеплоды свеклы натирают на терке, отжимают сок, смешивают с медом и принимают по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день перед едой. Однако следует иметь в виду, что они могут использоваться лишь как дополнение к специфическому лечению. Нужно всегда помнить, что мед прежде всего ценный пищевой продукт и что он полезен не только больным, но и здоровым людям и, особенно, детям.

Известно, что некоторые люди не могут употреблять мед из-за идиосинкразии (повышенной чувствительности) к нему. При его употреблении у них появляется крапивница, зуд, насморк, тошнота, понос и другие нежелательные реакции. Его нельзя применять людям, страдающим сахарным диабетом, а также делать ингаляции при приступах бронхиальной астмы, эмфиземе легких, высокой температуре.