Пчелиный яд

Пчелиный яд представляет собой бесцветную очень густую жидкость с резким характерным запахом и горьким жгучим вкусом. Он является продуктом секреторной деятельности ядовитых желез пчелы.

Большая ядовитая железа расположена в нижней части брюшка и состоит из длинной разветвленной трубки и грушевидного резервуара, где собирается яд. Ее секрет имеет кислую реакцию. Малая ядовитая железа расположена у основания салазок жала и представлена коротенькой трубочкой. Ее секрет имеет щелочную реакцию.

Жало и ядовитые железы имеются только у рабочих пчел и маток. Рабочие пчелы с помощью жала защищают гнездо своей семьи от врагов.

У медоносной пчелы яд начинает выделяться с 6 — 7-дневного возраста, но наиболее активно продуцируется в возрасте 10 - 18 дней. В ядовитой железе у пчелы накапливается около 0,02 мг яда.

Получение пчелиного яда. В настоящее время известно несколько модификаций приборов для массового получения пчелиного яда от пчелиной семьи без существенного ущерба для ее продуктивности.

В 1960 г. болгарский пчеловод И. Лазов сконструировал прибор, основанный на новом принципе получения яда путем воздействия на пчел электрическим током. На этом же принципе были разработаны прибор и технология получения пчелиного яда в нашей стране Н. М. Артемовым и И. Г. Солодухо (1965), позволяющие получать за весенне-летний период от одной, семьи пчел до 2 г яда.

Прибор состоит из ядоотборной рамки, прерывателя электрического тока и аккумулятора. Ядоотборная рамка представляет собой деревянные бруски толщиной 14 мм с пропилами в середине для вставки опорной дюралевой пластинки толщиной 2 мм. Через бруски рамки по вертикали натянута тонкая стальная проволока витками с расстоянием между ними 5 мм. На рамке делают около 60 витков. Концы проволоки закрепляют на краях верхних брусков гвоздиками, к которым прикрепляют электрический провод с вилкой. Между пластинкой и намотанной проволокой с одной и другой стороны вставляются стекла. Расстояние между стеклом и проволокой должно быть равным 2 мм.

Электропрерыватель с напряжением 12 В и потребляемой мощностью не более 9 Вт имеет частоту импульсов 1,0±0,1 Гц, а выходное напряжение 0,7 В. Источником энергии является автомобильный аккумулятор на 12 В, который может работать 6 — 8 ч и периодически подзаряжается. Известны и другие конструкции ядоотборных рамок и режимы работы электропрерывателей.

Оснащенные ядоотборные рамки помещают между крайними сотами по одной с обеих сторон гнезда. Расстояние между соседними сотами и ядоотборной рамкой должно быть не менее 20 мм. Ток подают в прибор только во второй половине дня после 16 ч. Пчела попадает на ядоотборную рамку и замыкает на себя ток. Под действием электрического тока она выпускает жало, и яд с кончика жала выливается на стекло. Эта маленькая капелька яда через 10 - 15 мин подсыхает. Эдектрический прибор включается на 1 - 2 ч. Максимальное время воздействия тока 4 ч. При более продолжительной подаче тока пчелы начинают погибать. Вынутые из улья ядоотборные рамки переносят в светлую комнату, где со стекол счищают подсохший яд лезвием бритвы, вставленным в ручку. Стекла хорошо промывают водой, протирают спиртом и снова вставляют в рамки.

Счищенный сухой яд складывают в стерильные темные флаконы с притертыми пробками и на этикетке с надписью «Пчелиный яд-сырец» указывают дату отбора и массу чистого продукта. Партию полученного продукта отправляют на фармацевтический завод.

Если отбирать яд от пчел описанным способом через каждые 12 - 15 дней, то эта операция не сказывается на продуктивности семьи и количестве выращиваемого расплода. Не рекомендуется отбирать яд весной, когда семьи еще слабы, и осенью, когда выращиваются пчелы, идущие в зиму.