КАЛЕНДАРЬ ОСНОВНЫХ РАБОТ САДОВОДА, ОВОЩЕВОДА И ПЧЕЛОВОДА

Листопадные плодовые растения умеренных широт в процессе эволюции приспособились к смене времен года и факторов жизни. Поэтому их годовой цикл роста и развития подразделяется на период вегетации — от набухания почек до листопада — и период покоя — от листопада до набухания почек в следующем году. Иногда отдельно выделяют переходный период от покоя к вегетации, еще реже — переходный период от вегетации к покою.

В период вегетации последовательно протекают отличимые по внешним морфологическим признакам фенологические фазы, или, кратко, фенофазы. Фенологическое развитие заложено в наследственности плодовых растений. Для наступления каждой фенофазы требуется определенное сочетание внешних условий, особенно количества тепла или холода, и определенные внутренние физиологические и биохимические условия.

Хотя дикие сородичи плодовых растений растут и плодоносят в условиях девственной природы без всякого ухода, все культурные сорта очень требовательны к условиям произрастания, отзывчивы на хороший уход. Чтобы приемы агротехники принесли наибольшую пользу, их тесно связывают с определенными фенофазами. Например, для прививки способом «черенком за кору» нужно, чтобы кора хорошо отделялась от древесины. Такое состояние наступает не сразу после набухания почек, а через несколько недель после начала вегетации. Наоборот, прививку способом «черенком в боковой срез» удобнее делать в конце периода покоя или в первой фенофазе вегетации — в фазе набухания почек на прививаемом растении. Качество прививки именно в это время получается лучше, чем позже, когда кора будет легко отделяться от древесины. Вот почему работы в саду надо выполнять своевременно. Это не значит, однако, что срок выполнения всех приемов ухода слишком ограничен. Многие садовые работы могут выполняться в течение длительного отрезка времени. Это в особенности относится к приемам ухода за почвой. Например, органические удобрения полезно вносить в любую фенофазу вегетации и даже зимой. В любое время года, пока земля не покрыта снегом, можно вносить симазин и другие системные почвенные гербициды. Однако для выполнения и этих работ есть лучшие сроки, определяемые фенофазами роста и развития.

В большой взаимосвязи с ростом и развитием цветущих растений (деревьев, кустарников, овощных культур) протекает и жизнь пчел. В их жизнедеятельности также выделяют два основных периода: первый — период активной деятельности, когда семьи выращивают расплод, размножаются, собирают и перерабатывают корм. Этот период начинается первым очистительным облетом после зимовки и заканчивается осенним сбором пчел в клуб. Второй — период относительного (осенне-зимнего) покоя. В этот период семья не выводит расплода и живет за счет запасов, накопленных за время активного периода. В результате и получается гармоническая взаимосвязь развития активной жизнедеятельности пчел и цветущих растений. Мало выходит с зимовки пчел — к их услугам еще и мало цветов, увеличивается количество пчел — расширяется и ковер живых цветов, выделяющих нектар. Но иногда бывает, что пчелы размещаются в одном месте, а цветущие растения растут в другом и очень далеко. Тогда пчел надо подвозить к цветущим растениям. Это очень важный источник повышения урожая плодов и овощей. При перекрестном опылении растений с помощью пчел повышается не только урожай, но и его качество. Объясняется это тем, что пчела переносит пыльцу с множества растений и благодаря избирательной способности прорастает на рыльце пестика только самая качественная и жизнеспособная пыльца. Учитывая такую взаимосвязь роста и развития плодовых, ягодных, овощных культур и пчел, календарь садовода, овощевода и пчеловода помещен в одной книге.