Что и как делать овощеводу?

Открытый грунт. В августе на огороде созревает обильный урожай огурцов, помидоров, среднеспелой капусты. Огурцы и среднеспелую капусту срочно убирают, а за помидорами налаживают такой уход, который ускоряет созревание плодов. Особенно важно применить такой уход, если лето прохладное, дождливое. С этой целью боковые побеги (пасынки) длиной более 5 см вырезают, чтобы они не усваивали питательных веществ и не задерживали созревание плодов. Побеги лучше всего обрезать ножницами на полсантиметровый пенек. Прищипывают точки роста, обрывают нераспустившиеся цветки, удаляют лишнюю зелень.

Не дожидаются пока плоды созреют на корню, а срывают их бурыми, побелевшими и даже зелеными выборочно и дозаривают в освещенном, теплом, сухом и проветриваемом месте. Это позволяет убрать все плоды здоровыми до заморозков и продлить их потребление из открытого грунта до самой зимы. Поэтому откладывать их уборку нельзя. Август наиболее подходящий месяц для консервирования огурцов и помидоров.

Еще бурно растут корнеплоды, поздняя капуста, картофель. За ними продолжают уход. Прежде всего удаляют сорняки, рыхлят почву и, если необходимо, поливают и подкармливают.

Убранный ранний и среднеспелый картофель просушивают на солнце 4—5 дней. Позеленевшие клубни используют только на семена. В пищу и на корм употреблять их запрещается: в них образуется ядовитое вещество — соланин. Подкормку овощных растений и защиту их от вредителей и болезней в августе проводят по тем же правилам, как и в июне — июле.

Опытные овощеводы-любители стараются не упустить в августе сроков уборки лука-репки. Лук убирают при массовом пожелтении и побурении листьев. На рыхлой почве лук выдергивают за ботву, а на уплотненной делают это с помощью вил. При сухой погоде выдернутый из почвы лук просушивают на месте, расстилая его тонким слоем. В дождливую погоду лук просушивают под навесом, чтобы предупредить его загнивание во время хранения.

В августе также убирают чеснок, раннюю морковь, кабачки, патиссоны и другие созревшие овощи, готовят их к переработке и хранению.

Защищенный грунт. В августе в зимних и весенних тепличках заканчивается плодоношение огурцов, рассаду которых высадили на постоянное место в январе — марте. Отплодоносившие растения выносят из теплиц, сжигают. Теплицы готовят для весенне-зимнего использования.

При наличии семян кочанного салата высевают их в посевные ящики на рассаду. Рассаду выращивают, как указано в разделе «Когда и как выращивать салат?»

В первой декаде августа в тепличках высевают семена огурцов на рассаду для осенне-зимнего оборота.

В парниках заканчивают плодоношение огурцы и помидоры майской посадки. Парники, пленочные укрытия и другие приспособленные сооружения защищенного грунта очищают от биотоплива и готовят к следующему году или используют для выращивания редиса, салата, дозаривания помидоров. Теплички готовят к осенне-зимнему использованию.

Убирают семенники огурцов и помидоров, закладывают их на дозаривание в освещенном сухом месте или в просушенных и устланных соломой парниках. Парники с дозариваемыми помидорами часто проветривают, чтобы температура не поднялась выше 25°.

Советы пчеловоду

В августе в отдельных районах Белоруссии еще продолжается взяток с поздних посевов гречихи, сераделлы, белого донника, вереска. Но в последней декаде месяца взяток прекратится. Пчеловоды заблаговременно старательно готовятся к этому периоду. Снимают магазинные надставки, лишние корпусы. Подводят итоги и выявляют, сколько откачано и изъято меда из ульев и сколько осталось, равномерно распределяют его по семьям. Все это записывается в пасечный журнал или дневник наблюдений за пасекой. Частично сокращают гнезда: удаляют недостроенные сотовые рамки и рамки с искусственной вощиной. Незначительно уменьшают летки, заделывают все щели, которые образовались в ульях за лето. В безвзяточные дни теперь, как и весной, возможно пчелиное воровство. Поэтому все работы по осмотру ульев проводят с большой осторожностью, рано утром или поздно вечером, чтобы не привлечь пчел-воровок.

Всем известно, что только сильные семьи хорошо используют взяток, меньше поражаются болезнями и вредителями, лучше переносят неблагоприятные условия зимовки. Поэтому одним из важных приемов подготовки пчел к зимовке является усиление их семей. С этой целью сразу же после снятия магазинов и лишних корпусов, окончательного отбора и откачки меда пчеловоды проводят мероприятия, которые усиливают яйцекладку маток, и пополняют семьи молодыми пчелами. Размер гнезд при частичном их сокращении оставляют такой, который соответствует силе семьи. Оставляют в гнездах рамки, в которых имеется не менее 2,5 кг меда. Если вблизи пасеки нет поздноцветущих медоносов, то в конце августа — начале сентября пчел подкармливают сахарным или медовым сиропом в соотношении 60% сахара и 40% воды. Сироп, подогретый до 40—50°, дают только на ночь. При этом с гнезда снимают верхнее утепление и сверху рамок ставят кормушку. В нее наливают 3—4 г сиропа, кладут на сироп плотики из фанеры и накрывают кормушку потолочком, сверху утепляют подушкой. Через день в кормушку наливают еще столько же сиропа. В последующие 2—3 дня пчелам дают по 0,3—0,4 л сиропа. На каждую семью расходуют столько сахара, на сколько нужно пополнить запасы корма. Например, семье надо дать 10 кг меда, то скармливают 10 кг сахара, из которого готовят соответствующее количество сиропа. Некоторые пчеловоды для побудительной подкормки вместо сиропа используют рамки с небольшим запасом меда. Мед в этих рамках предварительно распечатывают, обрызгивают водой. Подготовленные таким путем рамки ставят на диафрагму гнезда через каждые два дня. Подкормом пчел в августе решают две задачи: во-первых, увеличивается яйцекладка маток и больше появляется рабочих пчел, во-вторых, пчелы за месяц перерабатывают по 15—18 кг сиропа на мед, откладывают его в соты и тем самым увеличивают запасы корма на зиму.

Если пчелы находятся недалеко от леса, то оставленный для зимовки пчел мед исследуют на выявление в нем пади. Падевый мед определяют при помощи известковой воды. Мед и дождевую или дистиллированную воду в равных соотношениях смешивают в пробирке, добавляют известковой воды и нагревают до кипения. Если в меде нет пади, то раствор будет прозрачным, если же она есть, то образуются рыхлые коричневые хлопья.

Известковую воду готовят из негашёной извести. Для этого пол-литровую или меньшую стеклянную банку заполняют на одну треть известью, наливают доверху водой и хорошо перемешивают. Когда известь осядет и раствор отстоится, сверху и образуется известковая вода. Наличие пади выявляют и с помощью спиртовой реакции. Для этого к одной части разбавленного наполовину водой меда добавляют 8—10 частей 96%-ного этилового спирта. Образование мути вследствие выделения белковых веществ и показывает о наличии пади.

При обнаружении падевого меда его немедленно заменяют цветочным или медосахарным сиропом.

Некоторые пчеловоды в первых числах августа формируют поздние отводки. С этой целью малопродуктивные или со старой маткой ульи делят на две или три части глухой перегородкой. Для каждой из отделенных частей делают и отдельный леток. В отводки помещают зрелые маточники, которые к этому времени подготовлены, или маток, полученных с пчело-питомников. Примерно через две недели молодые матки облетятся, оплодотворятся трутнями и интенсивно начнут откладывать яйца. За август — сентябрь некоторые из этих отводков превращаются в настоящие молодые семьи. В середине — конце сентября их объединяют по два и получают сильные молодые семьи, которые хорошо зимуют и успешно используют весенний взяток.

С сокращением взятка или прекращением его пчелы изгоняют из ульев трутней. По трупам их пчеловоды определяют, что взяток кончился и что в улье есть плодная матка. Отсутствие трупов трутней указывает, что в улье неплодная матка или ее совсем нет. Это положение немедленно поправляют. Неплодную матку заменяют плодной, а в семью без матки подсаживают молодую матку из отводка или нуклеуса, чтобы до наступления зимы семья стала полноценной.

После окончательного отбора и откачки меда выбраковывают старые и непригодные для дальнейшего использования соты (сушь). Те из них, которые еще можно использовать в следующем году, опудривают серой и ставят в защищенное от мышей место в хранилище, а выбракованные перетапливают на воск.

При сухой погоде в конце месяца ремонтируют, дезинфицируют и подготавливают к установке ульев зимовник или место в саду, куда будут собраны ульи на зимовку.

Если возле пасеки есть зрелые семенники медоносов, то их убирают, просушивают, обмолачивают и семена доводят до нужных кондиций с тем, чтобы в следующем году их можно было высеять для подкрепления медоносных плантаций или расширения их площадей.

Пчеловоды выполняют в августе и другие работы с учетом местных условий, необходимости и возможностей.