ЗИМОВКА ПЧЕЛ

В зимний период жизнь пчел проходит в более сложных условиях, чем летом. В летний период в результате энергичной жизнедеятельности отдельные особи пчел живут 1,5—2 месяца и на смену им постоянно выводятся новые. Поэтому в летний период при наличии тепла, обильного питания пчелиные семьи сохраняют свою работоспособность, силу.

За зимний период пчелы должны прожить не 1,5—2 месяца, а 6—8 месяцев и с наступлением активного периода весной вывести молодых пчел, которые придут им на смену. Поэтому в зимний период необходимо создать пчелам полный покой и предотвратить их износ.

Зимовка может быть успешной лишь в том случае, когда пчеловоды создают условия для зимовки пчелиных семей, максимально соответствующие ее биологическим особенностям. Хорошо зимуют сильные семьи с физиологически молодыми пчелами, выведенными после главного медосбора (в конце августа — в сентябре, а в южных зонах иногда выводится большое количество пчел и в первой половине октября).

Сильные семьи при значительно меньших затратах энергии в период зимовки поддерживают оптимальный газовый и температурный режим, вследствие чего на единицу живой массы пчел значительно меньше расходуется корма по сравнению со слабыми и средней силы семьями.

На качество зимовки отрицательно влияет чрезмерное утепление семей, отсутствие вентиляции, использование некачественного корма. Это выводит пчел из состояния зимнего покоя, в результате чего в них повышается обмен веществ, организм изнашивается и пчелы погибают в конце зимовки или в первые дни после нее, не успев вырастить молодых пчел.

Подготовку пчелиных семей к зимнему содержанию необходимо начинать сразу после окончания главного медосбора и откачивания меда.

Сокращение и формирование гнезд после медосбора. С окончанием главного медосбора, откачивания меда, уборки надставок и корпусов на пасеке проводят ревизию пчелиных семей. Чтобы предотвратить пчелиное воровство, эту работу необходимо закончить до полного прекращения медосбора. При нормальных климатических условиях медосбор обычно прекращается не сразу, а уменьшается постепенно. Когда привесы контрольной семьи начинают резко уменьшаться, необходимо приступить к предварительной сборке гнезд.

В конце лета, после откачки меда, пчеловод обычно изменяет объем гнезда при осмотре, часто нарушает порядок расположения рамок в гнезде (если пчелы содержатся в немногокорпусных ульях), вследствие чего пчелы не могут упорядочить гнезда. Поэтому, исходя из силы семьи, пчеловод должен сократить гнездо, скомплектовать рамки с расплодом, кормом, обращая внимание на то, чтобы в гнезде не было резко контрастных по цвету рамок (например, соты белые и коричневые). Это объясняется тем, что они имеют разную теплопроводность и с наступлением холодных ночей матки резко уменьшают откладку яиц в более светлые соты. Если же соты в гнезде примерно одинакового цвета (в том числе и белые), то матка на них откладывает яйца одинаково.

Сокращая гнездо, пчеловод прежде всего убирает пустые, маломедные, недостроенные, с трутневыми ячейками соты, оставляя рамки, плотно покрытые пчелами. Если удалению подлежат рамки с расплодом, то их ставят на край гнезда между медовой и расплодной рамкой, которая останется в гнезде. Маломедные рамки распечатывают и ставят за диафрагму для сушки их пчелами.

Формируя гнездо, берут во внимание качество и количество расплода, по которому обычно судят о качестве матки. Некачественную матку заменяют молодой из нуклеуса. Если обнаружена безматочная семья, в нее также подсаживают молодую матку. Необходимо помнить, что после окончания взятка подсадка маток усложняется, поэтому эту работу следует выполнять со всеми предосторожностями.

Сокращенные и сформированные гнезда хорошо утепляют с боков, летки в ульях сокращают.

Наращивание молодых пчел. Выполнив указанные выше работы, пчеловод должен побеспокоиться о том, чтобы создать условия, необходимые для осеннего наращивания пчел. При этом надо стремиться к тому, чтобы в семьях зимовало максимальное количество молодых пчел, которые не принимали участия в воспитании расплода и не выполняли другие работы (сбор меда, переработка сиропа, отстройка вощины и др.).

Наращивание молодых пчел должно закончиться в такое время, чтобы они успели облетаться и не начали зимовку с переполненными кишками.

Для наращивания молодых пчел в зиму пасеки необходимо подвозить к массивам осенних медоносов, которые обеспечили бы пчелам незначительный медосбор.

Опытные данные Г. Ф. Таранова свидетельствуют о том, что при ежедневном приносе пчелами 100—300 г нектара в семью откладка яиц маткой увеличивается на 40—50% по сравнению с безвзяточным периодом. Однако в самой семье должно быть достаточно запасов меда, перги, высококачественных сот со свободными ячейками для откладывания яиц.

Если пасеку нельзя вывезти к массивам медоносов, проводят осеннюю побудительную подкормку пчел сахарным сиропом (1:1) из расчета 150—200 г в день. Чтобы предотвратить пчелиное воровство, работу по подкормке следует выполнять аккуратно. Осенью воровство значительно опаснее и с ним труднее бороться, чем весной.

При возможности на территории пасеки или рядом с ней высевают медоносы в такие сроки, чтобы они цвели осенью.

Осеннему наращиванию пчел в значительной мере способствует (при других равных условиях) наличие в семьях молодых маток, которые осенью в большем количестве и более продолжительно откладывают яйца. Кроме того, замечено, что семьи с молодыми матками лучше зимуют, а весной хорошо развиваются и в них обычно меньше зимнего подмора.

Обеспечение пчел кормами и проверка их качества. Окончательно гнезда на зиму собирают после прекращения яйцекладки маткой и выхода основной массы расплода. Комплектуют гнезда из сотовых рамок, не менее чем наполовину заполненных печатным медом, т. е. в рамке должно быть не менее 2—2,5 кг меда. Все другие рамки забирают из гнезда, заменяя их при необходимости полноценными, отобранными во время главного медосбора.

На зиму пчелам оставляют такое количество сотовых рамок, какое они плотно обсиживают. Количество корма, необходимое для семьи на зиму, зависит от силы пчелиной семьи. Если семья занимает 10 улочек стандартных рамок (435×300 мм), то ей на зиму необходимо не менее 20 кг, на 8 улочек — не менее 16 кг корма, т. е. на каждую улочку требуется не менее 2 кг. Следует также учитывать биологические особенности породы пчел. Например, карпатские пчелы с ранней весны, еще до появления в природе медосбора, интенсивно наращивают количество воспитываемого расплода, поэтому им необходимо оставлять на зиму несколько большее количество меда (из расчета на одну улочку пчел не менее 2,5 кг). На пасеке должен быть также страховой фонд меда из расчета 6—8 кг на семью для пополнения кормовых запасов весной.

Кроме углеводных кормов, на зиму пчелам нужен и белковый корм — перга. Ее пчелы используют при воспитании расплода в конце зимовки. Отсутствие перги отрицательно сказывается на развитии пчелиных семей. Разные породы пчел неодинаково складывают пергу в гнездах. Так, кавказские пчелы складывают ее практически по всем рамкам гнезда в незначительных количествах, а карпатские — концентрируют пергу с края гнезда на 1—3 рамках. Поэтому при сборке гнезд необходимо брать во внимание, чтобы при сокращении их не удалить сотовые рамки с белковым кормом.

Решающее значение для хорошей зимовки пчел имеет качество кормовых запасов. Кроме натурального цветочного, пчелы иногда приносят и падевый мед, который губительно влияет на пчел в период зимовки. Чаще всего этот мед пчелы собирают в лесных зонах. Поэтому при комплектовании кормовых запасов используют рамки с медом, заготовленные в период главного медосбора. Но случается, что и во время главного медосбора некоторые семьи приносят падевый мед. Поэтому перед окончательной сборкой гнезд в зиму проводят анализ меда в рамках. Для анализа берут пробы меда чайной ложкой из разных мест рамки (отдельно запечатанный и открытый). Пробы помещают в разные стаканы. Как правило, пробы берут в нескольких семьях в разных местах гнезда. Применяют несколько способов определения содержания пади в меде.

Спиртовая реакция. Часть меда разбавляют таким же количеством воды, хорошо размешивают и прибавляют 8—10 частей 96° спирта. Если при этом образуется муть, то это свидетельствует о наличии пади в цветочном меде (кроме гречишного и верескового). Муть образуется в результате выделения белковых веществ.

Известковая реакция. В пробирку помещают мед и встряхивая разбавляют его таким же количеством воды. Затем в пробирку добавляют две части известковой воды и нагревают содержимое до кипения. При наличии пади в меде образуются хлопья бурого цвета. Известковую воду готовят смешиванием равных частей негашеной извести и дистиллированной воды и выдерживают в течение 12 ч. Для реакции используется верхний прозрачный слой жидкости.

Предложенный Научно-исследовательским институтом пчеловодства способ с помощью походной лаборатории (уксусно-свинцовая реакция) позволяет не только определить содержание пади в меде, но и непригодность меда для зимовки пчел. Содержание пади в меде определяется следующим образом. Небольшое количество взятого для анализа меда кладут в чашечку и перемешивают стеклянной палочкой. Потом 0,2 мл этого меда переносят в мерную пробирку. К меду пипеткой добавляют дистиллированную воду до отметки 1,2 мл. Смесь взбалтывают до получения однородного раствора и переливают в большую пробирку, находящуюся в компараторе (приспособление для определения степени мутности раствора), а в маленькую пробирку опять наливают дистиллированную воду до верхней отметки, хорошо взбалтывают, смывая остатки меда, и переливают в большую пробирку. К раствору добавляют пипеткой две капли 25% раствора уксуснокислого свинца, смесь хорошо взбалтывают и пробирку ставят в компаратор. В другое большое отверстие компаратора ставят такую же пробирку, заполненную качественным цветочным медом, который находится в таком же растворе, как и проверяемый. Затем смотрят через отверстие в вертикальной стенке на растворы меда и визуально сравнивают их. Через раствор чистого меда четко видны предметы, находящиеся в поле зрения. Мед с примесью будет мутным и очертаний предметов через него не видно. Чтобы определить концентрацию пади в меде, к раствору каплями добавляют дистиллированную воду (после каждого добавления раствор взбалтывают), пока видимость в обоих пробирках станет одинаковой. Если для этого потребовалось не более 10 капель, то мед вполне пригоден для зимовки пчел. Если же добавляют от 11 до 60 капель воды, мед можно использовать для зимовки, но при условии замены 30—50% его сахаром. В случае добавления 60 капель и более мед непригоден для зимовки пчел.

В настоящее время широко практикуется замена части меда сахаром. Сахарный сироп (1:1) скармливают пчелам большими порциями после сокращения и формирования гнезд. Подкормку необходимо давать в такое время, когда основное количество расплода уже вывелось, но пчелы находятся в активном состоянии (они должны сироп переработать и запечатать к сотах). В большинстве районов страны эту работу выполняют в сентябре. Замена части меда сахаром выгодна как с зоотехнической, так и экономической точек зрения.