У медоносных пчел (рабочих пчел и матки) на конце брюшка расположен орган защиты - жалящий аппарат, который состоит из жала, двух ядовитых желез и резервуара для яда (рис. 3)
Рис. 3. Жало пчелы: 1 - большая ядовитая железа; 2 - резервуар для яда; 3 - малая ядовитая железа; 4 - футляр жала; 5 - салазки; 6 - стилеты, 7 - отдельно показан стилет и его зазубринки
Колющие части жала имеют зазубриыки, препятствующие извлечению его из кожи. При ужалении пчела вонзает острие жала в кожу. Ужалив, пчела улетает, а жало, задерживаясь в коже, отрывается вместе со всем жалящим аппаратом. Под влиянием сокращающихся мышц жало продолжает вонзаться дальше в кожу, и весь яд постепенно изливается из резервуара в ранку. Поэтому, чтобы уменьшить действие яда, сейчас же после ужаления следует извлечь жало из кожи.
Пчелиный яд
В тех случаях, когда ужалением пользуются в лечебных целях, жало следует, наоборот, оставлять в коже на 5-10 минут, чтобы яд из желез выделился полностью. Через несколько часов после ужаления пчела погибает.