ФОРМЫ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ В ПЧЕЛОВОДСТВЕ

В последние годы большое распространение получили основные формы специализации в пчеловодстве: зональная, межхозяйственная, внутрихозяйственная, внутриотраслевая и внутрипасечная. Специализация характеризуется широким развитием одной или двух ведущих отраслей, товарная продукция которых составляет наибольший удельный вес в общей стоимости товарной продукции данного хозяйства. Правильное изыскание той или иной специализации и пропорций объема производства основной и дополнительной продукций — основа повышения экономической эффективности производства.

Поскольку пчеловодство находится в наибольшем органическом единстве с растительностью и погодными условиями, главное назначение специализации отрасли состоит в рациональном использовании природных ресурсов и производительных сил для максимального получения продукции при минимальных затратах труда и средств.

Пчеловодство в настоящее время специализируется в нескольких направлениях.

По своей производственной структуре пчеловодческие хозяйства могут быть узкоспециализированными или иметь более широкую специализацию. Как показали проведенные исследования в пчеловодческих хозяйствах, помимо пчеловодства товарными могут быть некоторые отрасли растениеводства (по возделыванию семян медоносов, сои и других культур), а где это выгодно — и отрасли животноводства.

В общей товарной продукции пчеловодческого предприятия или совхоза значительный удельный вес может также занимать продукция подсобных производств (изготовление ульев, бочкотары, кормушек для пчел) и промыслов (сбор, заготовка и переработка дикорастущих плодов и ягод, охота).

Узкая специализация в пчеловодстве обеспечивает производство какого-то одного вида товарной продукции: меда и воска, пчелопакетов и пчелиных маток или использование пчел на опылении энтомофильных сельскохозяйственных культур.

Зональная специализация обусловливается продолжительностью пчеловодного сезона в южных районах страны и наличием медоносных ресурсов в северных областях РСФСР, на Урале и в Сибири. Продолжительный активный период у пчел на юге страны позволяет пчеловодам получать большое количество ранних плодных маток и пакетов а в местах обильных медосборов — на Севере, Урале, в Сибири — выгодно использовать эту продукцию.

Так, например, себестоимость одной плодной матки в Кабардино-Балкарском пчелопитомнике составляет 2 68—3,43 руб.; эффект ее использования на севере страны и в Сибири — 26—34 руб. Себестоимость одного пакета пчел в Краснополянском пчелоразведенческом питомнике Научно-исследовательского института пчеловодства составляет 22 р. 18 к.; эффект его использования в условиях Урала и Сибири — от 48 до 88 руб.

Американские пчеловоды ежегодно производят в южных штатах до 500 тыс. пакетов пчел и свыше 1 млн. пчелиных маток для промышленных пасек северных штатов, где они многократно окупаются.

С каждым годом и в нашей стране растет потребность в пчелиных матках и пакетах с пчелами. При создании специализированных пчеловодческих медово-товарных хозяйств и опыленческих пасек в районах интенсивного земледелия эта потребность в пчелах все время возрастает.

Межхозяйственная специализация. В зоне интенсивного земледелия целесообразно проводить межхозяйственную специализацию. Колхозы, совхозы и другие сельскохозяйственные предприятия на основе принципа добровольности объединяют свои пасеки в единую межхозяйственную пчелоферму или предприятие для ведения этой отрасли на современном техническом и технологическом уровне, обеспечивая посевы сельскохозяйственных культур насыщенным опылением пчелами для получения дополнительной продукции и товарного меда.

Специализация отдельных хозяйств в отличие от зональной проводится в любой природно-климатической зоне. Специализированное пчеловодческое хозяйство создается объединением всех пасек совхозов, как, например, были созданы совхозы «Кипрейный» и «Междуреченский» Красноярского края, или организацией пчелофермы на новом месте, как ОПХ «Зеленодольское» Пензенской области.

Главные условия при создании специализированного пчеловодческого хозяйства в зоне интенсивного земледелия заключаются в том, чтобы оно было стабильно рентабельным, рационально использовались медоносные и трудовые ресурсы, а также чтобы удовлетворяло потребности своего и по возможности окружающих хозяйств в пчелах для насыщенного опыления сельскохозяйственных культур.

Внутрихозяйственная специализация осуществляется во многих хозяйствах. Из разбросанных по бригадам или отделениям мелких пасек создаются единые пчеловодческие фермы, которые в период медосбора или опыления сельскохозяйственных культур делятся на точки и развозятся по участкам. Пчеловодческие фермы обслуживаются опытными пчеловодами с временными или постоянными помощниками.

За пчеловодческими фермами закрепляются автомашина УАЗ-452Д или трактор и различные механизмы. Внутрихозяйственная специализация позволяет проводить работы на высоком техническом уровне, придает пчеловодству значение полноценной отрасли. В тех хозяйствах, где условия от медосбора позволяют развивать пчеловодство шире или испытывается нужда в большом количестве пчел для опыления садов и сельскохозяйственных культур, создаются внутрихозяйственные пчелокомплексы.

Пчелокомплекс — это крупная пчелоферма, оснащенная типовыми производственными постройками, высокопроизводительным оборудованием и механизмами, позволяющими применять в уходе за пчелами и получении продукции совершенную технологию для обеспечения высокого уровня производительности труда при минимальных затратах средств.

Первый пчелокомплекс в нашей стране был создан в 1971 г. при колхозе «Заветы Ильича» Липецкой области на базе небольшой колхозной пасеки. Теперь это современное высокомеханизированное производственное подразделение колхоза, имеющее 3,5 тыс. пчелиных семей, стало одним из высокорентабельных. Пчелокомплекс не только окупил затраты на его создание (500 тыс. руб.), но и дает ежегодно стабильные прибыли. Так, например, производство меда на среднегодового работника пасеки возросло от 0,9 до 39 ц, что составило около 100 т в год, при этом себестоимость меда снизилась от 571,6 до 216,7 руб. за центнер, норма нагрузки на одного обслуживающего пасеку работника возросла от 83 до 150 пчелиных семей. Полученные результаты работы Липецкого пчелокомплекса убедительно подтверждают правильность выбранного направления в развитии пчеловодства путем концентрации и специализации. Большие доходы приносит хозяйству арендная плата за проведение опыления пчелами энтомофильных сельскохозяйственных культур, принадлежащих соседним хозяйствам. За пятилетие арендная плата равнялась более 100 тыс. руб.

Внутрифермская специализация заключается в выделении из нескольких пасек пчеловодческой фермы одного или двух точков, где выводят племенных пчелиных маток. Полученными матками заменяют маток в малопродуктивных пчелиных семьях на всех пасеках пчелофермы. При повышении продуктивности пчелиных семей на 20% за счет этого зоотехнического приема доход от такой пасеки превзойдет доходы от меда и воска любой неспециализированной пасеки. К этой группе можно отнести пасеки, предназначенные для получения маточного молочка, пчелиного яда, прополиса и цветочной пыльцы.

В семеноводческих хозяйствах выделяют одну или две пасеки для опыления семенников клевера, эспарцета, люцерны, а также плодовых и овощных культур.

Специализация на пасеке — одна из форм рациональной организации труда. При такой организации несколько человек одновременно участвуют в различных, но связанных между собой процессах труда. Например, при откачке меда за каждой операцией закрепляют отдельного человека для обрезки сотов, для работы на медогонке и др. При погрузке и разгрузке ульев на кочевку, переработке воска, весенней ревизии и многих других работах внутрипасечной специализацией достигается углубленное разделение труда. Это позволяет лучше использовать каждого работника, развивать его профессиональное мастерство, добиваться высокой производительности труда.