ПОВЫШЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА НА ПЧЕЛОФЕРМАХ

Для определения производительности труда в пчеловодстве используют следующие показатели:

1. Основные или обобщающие, то есть производство валовой продукции в денежном выражении в расчете на одного среднегодового работника пасеки (пчелофермы, звена, бригады, пчелосовхоза) или на один человеко-день (человеко-час);

2. Прямые затраты труда в человеко-днях (человеко-часах) на 1 ц меда (воска), реализуемую пчелиную семью (матку) или другую продукцию на один человеко-день или на одного среднегодового работника;

3. Косвенные, неполные или промежуточные затраты рабочего времени на единицу выполненной работы (осмотр одной пчелиной семьи, сколачивание рамки, натягивание проволоки).

Производительность труда одного работника определяется двумя способами:

а) количеством произведенной продукции в единицу времени по формуле:

П = Р/Т(кг/дн.);

б) количеством затраченного времени на единицу произведенной продукции по формуле:

П = Т/Р(дн.),

где П — производительность труда; Р — количество произведенной продукции; Т — время, затраченное на производство продукции.

Например, на пасеке, состоящей из 300 пчелиных семей, которую обслуживают два человека, получено 15 000 кг меда, затрачено 600 человеко-дней. Производительность труда одного работника пасеки равна:

П = 15000/(300×2) = 25 (кг/дн.),

что в денежном выражении при цене 3 р. 20 к. за 1 кг меда составляет 3 р. 20 к.×25 кг = 80 р., или

П = (300×420×2)/15000 = 16,8 чел/мин.

затрачено на производство 1 кг меда. Количество валового меда в расчете на одну семью пчел в данном примере составляет 50 кг (15 000 кг : 300 пчелосемей).

Для более правильного определения производительности труда полученную продукцию в денежном выражении (мед, воск, семьи пчел) в течение года делят на количество рабочих дней и число работающих.

Эффективность затрат труда обеспечивается прежде всего экономией живого и овеществленного труда, механизацией трудоемких процессов производства, совершенствованием его технологии, внедрением рациональной организации труда (схема I).

Как в сельском хозяйстве, так и в пчеловодстве повышение производительности труда является основным источником роста производства продукции, уменьшения затрат и увеличения прибыли. Одновременно с прямыми затратами труда при исчислении его производительности требуется учитывать и косвенные:

общеотраслевые — труд специалистов, бригадиров, учетчиков, сторожей, ездовых; текущий ремонт техники, Построек и сооружений;

общепроизводственные — труд главных специалистов;

общехозяйственные — труд председателей, директоров, завхозов, работников бухгалтерии. Косвенные затраты труда распределяются по отраслям и продуктам пропорционально прямым затратам.

Для правильного определения производительности труда большое значение имеет точность учета затраченного времени. Оно должно отражать общественно необходимые затраты, которые складываются при нормальных условиях производства, в том числе интенсивности труда.

Большие резервы роста производительности труда при уходе за пчелами заключаются в его упорядочении и рационализации. Накопленный опыт работы передовых пчеловодов страны убедительно это подтверждает. Производительный труд пчеловодов отмечается на тех участках, где тщательно была продумана работа и подобран соответствующий инвентарь, где хорошо подготовлено рабочее место.

Организация рабочего места. Рабочие места подразделяются на индивидуальные, групповые и группы рабочих мест, взаимосвязанные технологическим процессом. Рабочее место пчеловода — пасека, точок, а в период подготовки к сезону — мастерская, пасечный домик.

Организация труда на рабочем месте должна обеспечивать строгое выполнение технологических операций, высокую производительность труда. Это достигается внедрением более совершенной механизации, сокращением затрат ручного и тяжелого физического труда, рациональным разделением труда, применением прогрессивных приемов и методов работы, нормализацией санитарно-гигиенических условий, совершенствованием техники безопасности, установлением научно обоснованных режимов труда и отдыха.

; Рабочее место должно обеспечивать экономию рабочих движений, уменьшать нервное и физическое напряжение. Территория пасеки должна способствовать применению средств механизации (тележки, транспорт, подъемные механизмы), то есть по возможности быть ровной. Соты, корпуса, подкормка должны находиться на близком расстоянии от ульев.

Перед началом работы необходимо продумать все варианты ее выполнения и в соответствии с этим готовить рабочее место.

После выставки пчел из зимовника пчеловод должен позаботиться о том, чтобы семьи успешно развивались. Передовой пчеловод совхоза «Яковлевский» Приморского края М. И. Лойко перед выносом пчел заготавливает ящики с сухой соломой, в них он ставит ульи, а гнездо укрывает соломенными матами и бумажной прокладкой. Профессор Г. Ф. Таранов пишет, что пчелиная семья расходует от 12 до 30 кал/ч и что в сильных семьях с хорошим утеплением значительная часть энергии направляется на выращивание расплода.

Созданием пчелиным семьям хороших условий для успешного развития пчеловод освобождает себя от многих разрозненных операций, требующих значительных затрат времени.

Выставку пчел из зимовников проводят после таяния снега и вскрытия рек. Передовые пчеловоды выполняют эту работу до 15 марта. Чтобы ускорить таяние Снега, они в начале месяца посыпают точок сухим черноземом, заготовленным с осени и хранящимся в ящиках в зимовнике. Это помогает пчеловодам расчищать площадки от снега. В некоторых хозяйствах для этих целей используют бульдозеры.

Так, пчеловод колхоза «Заветы Ильича» Гафурийского района Башкирской АССР Т. М. Осипов выставляет пчел, не дожидаясь таяния снега, на ранее расчищенные места. Здоровые пчелиные семьи при пониженных температурах не делают попыток к облетам, а больные пчелы стремятся вылететь раньше и погибают, то есть происходит «самовыбраковка».

Ранняя выставка пчел имеет много преимуществ. Во-первых, это освобождает пчеловодов от забот по созданию в зимовниках оптимального режима тепла и влажности воздуха. Практика показывает, что конец зимовки в помещениях бывает для пчелиных семей иногда трагичным. На воле этого не случается (пчеловод его предотвращает)« Во-вторых, это позволяет пчелиным семьям интенсивно развиваться. В-третьих, начало сезона на 15 — 20 дней раньше обычного дает хорошие результаты в медосборе.

Вынос пчел из зимовников — трудоемкая и дорогостоящая работа. Пчеловоды-изобретатели ищут способы, чтобы блегчить эту работу. Одни предлагают строить подвесные канатные дороги от зимовника на точок, другие — использовать имеющиеся погрузочно-разгрузочные механизмы (как это делали на Липецком пчелокомплексе), третьи рекомендуют, чтобы пчелы зимовали на воле. Содержание пчел обусловливается разнообразием природно-климатических зон.

В некоторых зимовниках Института пчеловодства выгрузку пчел на точок производят с помощью автомашины УАЗ-452Д, которая заходит в подземное помещение, где пчеловоды нагружают ее ульями (рис. 7). Лучше строить сквозной проезд через зимовник, чтобы эту работу выполняли две автомашины конвейером.

Весенние работы на пасеке. Первоочередными работами на пасеке после выставки пчел из зимовника являются подготовка перезимовавших пчелиных семей к весенним облетам, подчистка доньев от зимнего подмора. Неблагополучные семьи (безматочные, больные, не имеющие кормов, пораженные мышами) плохо облетываются и часто не подают признаков жизнедеятельности. Задача пчеловода заключается в том, чтобы в тот же день устранить все неблагополучия. Для этого заранее запасают корм и сушь, необлетевшиеся семьи пчел свозят в одно место, в безматочные семьи подсаживают запасных маток или присоединяют к семьям с матками.

Передовые пчеловоды в этот же день успевают сделать и подчистку доньев. Так, пчеловод колхоза имени Калинина Рязанской области А. В. Блажнова просто заменяет дно с подмором на чистое. С помощником они снимают улей специальными крючками и ставят назад на подставку, а чистое дно устанавливают на освободившееся место. Затем этими же крючьями ставят улей (без дна) на чистое дно и фиксируют боковыми гвоздями. Грязное дно очищают от подмора, дезинфицируют щелочным раствором и протирают сухой тряпкой. Такую же работу проделывают со всеми ульями. Проволочные крючья позволили пчеловодам выполнить эту работу с 205 пчелиными семьями за один-полтора дня, тогда как на других пасеках ее проводят за три — пять дней.

Очень важно до выноса пчел из зимовника установить поилку, чтобы пчелы с первого же дня привыкли к близкому питьевому источнику. Поилку устраивают недалеко от колодца или пасечного домика, чтобы меньше расходовать времени на ее наполнение водой.

На некоторых пасеках поилку устраивают совмещенной с солнечной воскотопкой, которая соединена с тросом. По мере расходования воды поплавок в емкости для воды опускается и трос натягивается, поворачивая воскотопку синхронно к солнцу. Эта синхронность регулируется краном. Чем больше течет из крана воды, тем быстрее движется воскотопка. Такое приспособление обеспечивает бесперебойную работу воскотопки — этой своеобразной восковой «копилки», с помощью которой из маленьких восковых крупинок, собранных пчеловодом во время осмотра гнезд и вложенных потом в воскотопку, получаются со временем большие слитки первосортного воска (рис. 8).

В самом начале сезона на пасеке устанавливают контрольный улей. Если в природе открылся медосбор, то контрольный улей его фиксирует. Следовательно, подкормку пчел исключают, а в гнезда ставят рамки с вощиной для отстройки сотов. Контрольный улей также устанавливают возле пасечного домика под навесом, чтобы атмосферные осадки не влияли на его показания.