Использование других сладких веществ

Чтобы использовать для подкормки пчел сладкие вещества, необходимо знать, способны ли пчелы их усваивать, и если способны, то в какой мере. Существует простой и достаточно надежный метод оценки питательной ценности для пчел углеводных кормов (Сахаров), растворимых в воде. Для опыта берут пчел, по возможности с пустыми медовыми зобиками, и по 50 штук помещают в 4 клеточки. В клеточки дают следующий корм: в первую — чистую воду (контроль); во вторую — раствор сахара (1:1) в расчете на поддержание жизни пчел в течение примерно 3 дней (20 см³); в третью — тот же раствор сахара, что и для клеточки 2, но в удвоенном количестве (40 см³); в четвертую — смесь, состоящую из раствора сахара в таком же количестве, как и для клеточки 2 (20 см³), и в равном количестве раствор испытываемого вещества, растворенного в воде 1:1.

Все клеточки помещают в термостат с температурой 32—34°С и влажностью 70—80%.

Пчелы питаются кормом, имеющимся у них в клеточках, а израсходовав его, погибают. Ежедневно подсчитывают и удаляют из клеточек погибших пчел. Затем вычерчивают график количества живых пчел, находящихся в клеточках на каждый день опыта (рис. 14). Кривые продолжительности жизни пчел во второй и третьей клеточках служат в качестве контрольных для кривой четвертой клеточки. Если испытываемое вещество вовсе не усваивается пчелами, то кривая четвертой клеточки совпадает с кривой второй клеточки. Если испытываемое вещество по своей питательной ценности для пчел равно сахару, то кривая четвертой клеточки совпадает с кривой третьей клеточки. При промежуточной ценности кривая четвертой клеточки займет среднее положение между кривыми второй и третьей клеточек.

Рис. 14. Кривые, характеризующие питательную ценность углеводных кормов пчел: I — получавших воду, II — сахарный сироп (одну часть), III — сахарный сироп плюс испытываемое вещество, IV — сахарный сироп в удвоенном количестве (две части)

Пользуясь описанным методом, Е. Филипс выяснил, что пчелы усваивают из моносахаридов глюкозу и фруктозу, но не усваивают галактозу и маннозу, из дисахаридов — сахарозу, мальтозу, трехалозу, но не усваивают лактозу.

Березовый и кленовый сок можно с успехом применять для подкормки пчел рано весной при наличии березовых и кленовых рощ и лесов вблизи пасеки. Однако добывание сока вредит дереву, поэтому добывать его можно лишь с деревьев, подлежащих вырубке. Сок березы содержит 0,43—1,13%, а клена — до 2,5% преимущественно некристаллизующегося сахара.

Добытый сок можно скармливать пчелам в свежем виде, наливая в поилку. Пчелы очень охотно забирают жидкость, когда она, протекая по доске, несколько сгущается, испаряя воду под действием солнечного тепла. Жидкость легко бродит, поэтому поилку нужно мыть ежедневно и наливать в нее свежий сок.

Чтобы пчелы лучше забирали сок из кормушки, его надо выпарить до содержания сахара 20—25%.

Подкормка пчел ранней весной сгущенным березовым соком способствует увеличению расплода.

Крахмальная патока из чистого картофельного крахмала вполне приемлема для весенней подкормки пчел. Она имеет янтарно-золотистый цвет и сладкий вкус и забирается пчелами очень охотно без всякой примеси меда или сахара. Однако зимовать на таком корме пчелы не могут, так как он содержит 20,2—23,3% веществ, не усвояемых пчелами.

Сметки сахарные (отход сахарной промышленности) можно с успехом использовать для весенней подкормки пчел. Ценность их для пчел зависит от степени загрязнения. Под названием «сахарные сметки» продают отходы сахара-рафинада (крошки чистого сахара, загрязненные волокнами мешковины, пылью и т. д.). Такой сахар — хороший корм для пчел. От крупных механических примесей (волокна, солома и т. д.) сироп очищают при варке, а от мелких примесей его очищают сами пчелы: забирая сироп, они оставляют на дне кормушки все механические примеси.

Сметки, сахарные отходы кондитерской промышленности часто содержат примеси крахмала и соли. Небольшие примеси крахмала весной, когда пчелы летают, вреда не приносят, но для зимы такой корм совершенно непригоден. При большой примеси крахмала во время варки сиропа образуется студенистая масса, которую пчелы не забирают. Содержание поваренной соли не должно превышать 0,5% к количеству сваренного сиропа. При большей концентрации соли пчелы сироп не берут. Для зимы даже незначительная примесь поваренной соли недопустима, так как приводит к гибели пчел.

Чтобы определить пригодность сметок для подкормки пчел весной (в сомнительных случаях), следует предварительно сварить небольшое количество сиропа и испытать его на 2—3 пчелиных семьях (станут пчелы забирать сахарный сироп из кормушек или нет).

Сок сахарного сорго. Некоторые сорта сорго дают сок, который пчелы забирают в смеси с медом. Осенью из стеблей сорго выжимают сок и скармливают его в свежем виде, однако для зимовки пчел такой корм непригоден.

Виноград. В сентябре пчелы очень охотно посещают виноградники, пункты приема и переработки винограда и забирают свежий виноградный сок. В условиях юга пчелы могут зимовать на корме из виноградного сока.

Арбузный сок. На Майкопском опорном пункте изучали зимовку пчел на арбузном соке. Чтобы скормить сок, арбузы разрезали на две части и содержимое их разминали руками. Затем половинки с арбузной мезгой расставляли на солнечной поляне вблизи пасеки. Пчелы охотно забирали арбузный сок. Однако семьи, зимовавшие на этом корме, погибли. Следовательно, арбузный сок может поддерживать жизнь пчел осенью, но для зимовки непригоден.