Слизун (Allium nutans L.)

Слизун — один из видов лука, произрастающий на сухих, преимущественно южных склонах Алтайских гор. По степени нектарности местный пчеловод Н. Панкратьев относит его к разряду главных медоносов юго-западной части Алтая. Ранней весной, как только сойдет снег, слизун трогается в рост. Цветет в августе около 14 дней.

Нектар выделяет обильно: контрольный улей показывает прибыли до 2 кг в день. Пчелы, работая на этом растении в течение двух недель, отлично заправляют гнезда, матка продолжает червить, вследствие чего в зиму семьи идут с молодой пчелой и хорошо перезимовывают.

Во время взятка со слизуна по пасеке разносится сильный запах лука. Нектар с него жидкий, свежий мед светло-желтый, на вкус неприятный, как говорят «пахнет луком». Севший мед белый с серым оттенком, садится скоро, садка мелкозернистая. После садки запах лука теряется настолько, что даже не чувствуется на вкус.