Сладконожник, говения (Hovenia dulcis Thunbg.)

Сладконожник (говения) — дерево семейства крушиновых, высотой 6—10 м, с ярко-зелеными опадающими листьями, похожее на липу. Имеет декоративное и отчасти пищевое значение. Хорошо растет во влажных и сухих субтропиках. В пищу идут не плоды, а разросшаяся, очень сахаристая со своеобразным ароматом ножка плода (отсюда и называние растения), по вкусу напоминающая изюм с ромом. Плоды наполнены семенами и несъедобны. Цветет в июле обильно: во время цветения сплошь покрывается цветками и охотно посещается пчелами.

Мед с цветков сладконожника похож на липовый, но более темного цвета, с хорошим ароматом, немного напоминающим высшие сорта карамели.

Говения размножается семенами и отводками, черенками труднее. Почву предпочитает глубокую, рыхлую, плодородную. Очень хорошо выносит засуху и морозы до 12° С.