Персик (Persica vulgaris Mill.)

Плодовое дерево высотой 6—8 м. Листья очередные, простые, продолговато-ланцетные, на вершине острые, по краям остропильчато-зубчатые, голые, сверху темно-зеленые, снизу бледнее, на коротких черешках; цветки с зелеными чашелистиками и пурпурными лепестками, сидят одиночно или попарно; нектароносная ткань расположена на блюдцевидном цветоложе.

Персик цветет в марте — апреле, до распускания листьев.

Во время цветения усиленно посещается пчелами, которые берут с него нектар и пыльцу.

Районы промышленного разведения: Закавказье, Узбекистан и Крым. Размножается прививкой. В качестве подвоев используют сеянцы дикого персика, абрикоса и миндаля.