Определяем выход воска (Акопян Л. Н.)

По данным многих авторов, в учебниках и справочниках по пчеловодству говорится, что в результате переработки гнездовых сотовых рамок размером 435×300 мм в пасечных условиях получают в среднем 140 г воска, а из рамки размером 435×230 мм — 110 г. При этом не указывается, из какого сорта сырья может получиться такое количество.

Практика показывает, что при переработке сотов различными воскотопками промышленного производства с соблюдением технологических правил получается воск по качеству ниже нормативов, приведенных в литературе.

Для определения выхода воска из одной гнездовой рамки мы выбрали соты третьего сорта — сухие, непросвечивающие, не пораженные молью и плесенью и не содержащие мед и пергу. Пчеловоды выбраковывают именно их. Средняя масса сотов (435×300 мм) вместе с проволокой без деревянной части равна 0,375+0,001 кг, а при размере 435×230 мм составляет 0,287+0,046 кг. Масса сотов второго сорта — 0,250+0,14 и 0,215+0,013 кг соответственно.

Для извлечения воска из сырья мы использовали паровые воскотопки ВТ-2 и ВТП, а также воскопресс пасечный ВП. Экспозиция обработки воскосырья воскотопками была равна 1,5—2 ч.

Выход воска из гнездовой рамки размером 435×300 мм со средней массой чистого сота 375+0,0011 г при одноразовом прессовании пасечным воскопрессом ВП составил 33,57%, а гнездовой рамки размером 435×230 мм со средней массой сота 287+0,046 г — 33,55% (табл.).

Выход воска из сырья третьего сорта при различных способах переработки в пасечных условиях

Примечание. Первая цифра показывает результат перетопки сота из рамки размером 435×300* мм массой 0,375** кг, вторая — 435×230** мм массой 0,287 кг.

Качество полученных вытопок и мервы определяли по влажности и восковитости, экстракцией навески четыреххлористым углеродом после удаления из него влаги. Содержание воска в пасечной мерве составляло 28%, в вытопках — 33%.

Л. Н. Акопян УДК 638.14.05