26.09.2008

Ярослава Мудрого сваяли из шоколада. А новорожденного ребенка с белокрылым аистом — из глазури

На два дня торгово-выставочный комплекс «Старый город» превратился в царство изысканных ресторанных блюд, соблазнительных тортов и выпечки, а также настоящих произведений искусства из шоколада, глазури и прочих аппетитно-сладких составляющих.

На конкурсе «Кулинарный салон» соревновались не только профессиональные повара и кондитеры, гости из Москвы и Санкт-Петербурга, но и учащиеся ярославских школ. Ребята представили на суд аппетитные пироги и ватрушки, а также красивые композиции из сладкого «стройматериала». Но, конечно, примером для подражания для маленьких кулинаров стали мастера со стажем.

Наталья Матюхина предлагала попробовать медок
Наталья Матюхина предлагала попробовать медок

Никогда не догадаешься, что копия памятника съедобная. — Обычной кисточкой для гуаши я рисовала коричневым шоколадом по белому, — показывала свои сладкие картины с ярославской тематикой кондитер с 18-летним стажем Наталья Грачева. — Я работала над ними по двенадцать часов в течение четырех дней. И Ярослав Мудрый тоже вылеплен из шоколада.

Восхищенные гости с удовольствием рассматривали художественно-съедобные скульптуры: шоколадных героев из мультфильма «Ну, погоди!», слепленного из глазури аиста, который принес в клюве новорожденного младенца, ярославские беседки, а также бесчисленные торты, тортики и пирожные.

Любители сладостей и просто вкусной еды могли не только понаблюдать, как между собой соревнуются повара, кондитеры, бармены и официанты, но и купить натуральные кофе и мед.

Никогда не догадаешься, что копия памятника съедобная
Никогда не догадаешься, что копия памятника съедобная

— Абсолютно все сорта меда полезны для укрепления иммунитета, — рассказала владелица пасеки Наталья Матюхина, — мы с мужем уже двадцать пять лет занимаемся пчелами и знаем, что вкус меда наследует аромат цветов, из которых он был получен.

Так, например, каштановый мед любят гурманы — у него специфический вкус с горчинкой, гречишный мед — особенно терпкий.

— Кстати, гречишный мед очень хорошо повышает гемоглобин и положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, — добавляет пчеловод.

Что же касается кофе, на Кулинарном салоне всем желающим давали не только дегустировать ароматный напиток, но и рассказывали, что стопроцентный кофе человек может пить до пяти чашек в день без малейшего вреда для здоровья — напротив, повышенное давление понизится, а пониженное волшебным образом повысится.

Анна Коузова


Источники:

  1. Аргументы и факты













Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

Хаустова Наталья разработка оформления

При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:

http://paseka.su/ "Paseka.su: Всё о пчеловодстве"