11.03.2010

Уже к 2015 году белгородские пчеловоды будут собирать три тысячи тонн меда в год

Об этом на совещании по развитию пчеловодства заявил губернатор региона Евгений Савченко.

Отсутствие полноценной медоносной базы - одна из главных проблем, сказывающихся на развитии белгородского пчеловодства, признает председатель регионального Общества пчеловодов Владимир Сарана. Парадоксальным образом самыми успешными для медосбора в регионе оказались кризисные 90-е годы, когда непаханые земли разваливавшихся колхозов и совхозов зарастали медоносными сорняками. Ныне местные пасечники завидуют коллегам из некоторых соседних областей, где аналогичная ситуация сложилась в наши дни. На Белгородчине, вышедшей на первое место в стране по производству мяса птицы и свинины, почти все земли засажены зерновыми культурами, которые затем идут на производство комбикормов. И обеспечить хороший медосбор на полях, где растет пшеница и рожь, невозможно.

- Другая проблема - применение ядохимикатов, - констатирует Владимир Сарана. - Я не против, чтобы агрохолдинги обрабатывали посевы средствами защиты растений и боролись с сорняками. Но делать это нужно в соответствии с нормами: вдали от населенных пунктов, ранним утром, в безветренную погоду, с заблаговременным предупреждением пасечников. А на практике мы узнаем о применении ядов уже после гибели пчел. Несколько раз пытались судиться - бесполезно…

Директор ГУП "Белгородпчелопром" Виктор Величко видит решение проблемы с медосбором в засаживании медоносами имеющихся пустырей, склонов оврагов и земель, малопригодных для растениеводства.

- Если каждый пчеловод высадит хотя бы по пять растений, среди которых липа, белая акация, черноклен и малина, ситуация значительно улучшится, - уверен он. - В этом отношении показателен пример Ивнянского района. Еще несколько лет назад там засеяли медоносами пустующие земли и сейчас фиксируют резкий рост производства меда.

Региональные власти выдвинули идею создания пчелопарков, где пасечники получат в свое распоряжение необходимую инфраструктуру, смогут собирать не только мед, но и прополис с маточным молочком, а окружающие земли будут засажены медоносными лекарственными растениями. По сути, речь идет о кооперации пчеловодов. Согласно областной программе развития пчеловодства первые пчелопарки должны появиться в Шебекинском районе уже в ближайшие годы.

Впрочем, представители отрасли идею кооперации воспринимают скептически. И в качестве примера приводят неудавшуюся попытку выхода на оптовых покупателей, в том числе из дальнего зарубежья.

- Даже у одного пчеловода в разных емкостях мед различается по свойствам, - говорит Владимир Сарана. - А оптовику нужна стандартная партия - например, тонна однородного по вкусу и консистенции продукта. Несколько пчеловодов могут объединиться, провести купажирование меда. Но, как показывает практика, всякий раз находится мошенник, который вместо цветочного меда вольет в общую бочку сахарный фальсификат. Мы таких людей выявляем и немедленно исключаем из нашего общества, но всякий раз появляются новые…

Другой проект, реализация которого пока под вопросом, - создание сети киосков "Медовая лавка". Некоторые энтузиасты не первый год продвигают эту идею, но при этом никак не могут договориться, как делить потенциальную прибыль.

Конкурировать с другими регионами и соседней Украиной непросто, признают белгородские пчеловоды. В электричках из соседнего Харькова предприимчивые соседи привозят украинский мед, который тут же реализуют по более низкой цене. Его себестоимость ниже: во-первых, он не проходил соответствующей экспертизы, а во-вторых, согласно украинскому Закону "О пчеловодстве" доход пасечников не облагается налогом. Кстати, в январе нынешнего года сотрудники белгородской таможни задержали машину без номерных знаков, водитель которой пытался ввезти в Россию 500 тонн контрабандного меда. В феврале ввоз 20 тонн продукта не разрешил Россельхознадзор - импортеры неправильно оформили ветеринарно-сопроводительные документы.

Другая проблема - отсутствие у белгородского продукта той репутации, которой обладает аналогичный башкирский или алтайский мед. И основные надежды пчеловоды связывают с успешно стартовавшим проектом "Семейные фермы Белогорья", инициатором которого выступили областные власти. В сети магазинов, которая постепенно "опутывает" область, их продукция реализуется. Это намного выгоднее, чем иметь дело с перекупщиками, которые порой приобретают мед у пасечников за треть рыночной цены.

Владимир Сарана признает, что большинство наших пчеловодов продолжают работать дедовскими методами, поэтому себестоимость килограмма меда в России выше, чем в Европе и Латинской Америке. Внедрение новых технологий - прерогатива молодежи, но она в отрасль практически не идет. Впрочем, и здесь наметился повод для оптимизма.

- Привлекать молодежь к пчеловодству нужно с ученической скамьи, - считает Виктор Величко. - В некоторых сельских школах уже организованы свои пасеки, есть "факультативы" по пчеловодству. Полученный мед поступает в школьные столовые. Может, кто-то из ребят впоследствии выберет нашу профессию.

Белгородские пчеловоды уже выходили на облправительство - с предложением включить мед в школьный рацион. Первыми сладкий продукт распробовали ученики шебекинских и грайворонских школ, куда мед, расфасованный в 10-граммовые упаковки, поставляют дважды в неделю.

Областные власти обещают помочь в организации переработки меда. По мнению губернатора, стоит задуматься о запуске производства старинных русских напитков - медовухи и сбитня, который изготавливается на основе меда и пряных трав. Также в скором времени в области запланировано запустить производство по фасовке меда в мелкую тару. И самое главное - принять наконец региональный закон о поддержке пчеловодства, проект которого кочует по высоким кабинетам уже около пяти лет.

А как у соседей

В ВОРОНЕЖСКОЙ области депутаты приняли закон о пчеловодстве. Теперь "легальные" пчеловоды обязаны зарегистрировать пасеку в ветслужбе, содержать пчел по всем зоотехническим, санитарным и экологическим нормам, а также сообщать ветеринарам о любом случае заболевания или внезапной гибели насекомых. На пасеку заводится специальный ветеринарно-санитарный паспорт.

Первоначально парламентарии хотели ограничить допустимое количество ульев с пчелиными семьями в населенных пунктах. Ведь между пасечниками и их соседями (особенно если те страдают аллергией на пчелиный яд) нередко вспыхивают конфликты. Однако затем ограничение было снято. Остались нормы, определяющие содержание пасек на территориях садоводческих, огороднических или дачных кооперативов. Стационарные должны находиться на достаточном удалении от объектов кондитерской или химической промышленности (не менее шести километров), животноводческих и птицеводческих комплексов (не менее километра) и шоссейных или железных дорог (не ближе 500 метров). Между кочевыми должно быть минимум полтора километра. Получить участок из областного лесфонда под такую пасеку в срочное пользование производители смогут безвозмездно.

Сергей Печорин


Источники:

  1. Российская газета













Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

Хаустова Наталья разработка оформления

При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:

http://paseka.su/ "Paseka.su: Всё о пчеловодстве"