18.04.2010

Легко ли быть пчеловодом? Секреты профессии

Пчелиная работа

Профессия пчеловода очень древняя. Зародилась она задолго до нашей эры и постепенно эволюционировала от простой охоты за медом и воском до современного рамочного пчеловодства.

Пчеловод не только разводит пчел и собирает мед. Он также занимается изучением пчел, исследует их жизнь в разных проявлениях, в искусственных и естественных условиях содержания.

Пчеловод – это скорее призвание, чем просто  профессия. Пчел нужно любить, иначе ничего не выйдет. Иллюстрация Photoexpress
Пчеловод – это скорее призвание, чем просто профессия. Пчел нужно любить, иначе ничего не выйдет. Иллюстрация Photoexpress

Чтобы начать работу с пчелами, прежде всего необходимо правильно выбрать место для будущей пасеки. Она должна находиться подальше от города. Желательно, чтобы пасека располагалась в области с холмистым рельефом. Также необходимо учитывать сочетание пород пчел и той местности, где им предстоит обитать.

Хороший пчеловод должен уметь обращаться с пчелами, быть в курсе последних технологий пчеловодства, разбираться в цветах, сортах меда, способах переработки сырья.

Также пасечнику нужно обзавестись инвентарем. Дымарь, стамеска, медогонка, ящик для переноса рамок и, конечно же, традиционная шляпа с мелкой сеткой являются необходимыми инструментами пчеловода.

Занятие пчеловодством требует от человека полной отдачи, в том числе и отказа от вредных привычек. Пчелы не выносят резких запахов: от парфюма до запаха табака и алкоголя. Также недопустима аллергия на пчелиный яд и продукты пчеловодства.

«Труд пчеловода — это тяжелый труд. И сразу в дамки не получается, — рассказывает Александр Николаевич Булава, пчеловод из Алтайского края. — Я поднимал вопросы об учебе пчеловодов. Если из 100 человек двое остаются заниматься с пчелами, это очень хороший показатель. Заставить работать с пчелами нельзя».

Медовое обучение

Готовят квалифицированных пасечников в техникумах и сельскохозяйственных академиях. Один из наиболее уважаемых вузов — Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина. Пчеловодов готовят на факультете зоотехнологии и агробизнеса на кафедре пчеловодства, рыболовства и болезней пчел и рыб. Обучение будущих пасечников длится 4 года 10 месяцев.

В Тимирязевской академии есть курсы, где можно выучиться фермерскому и дачному пчеловодству. За три месяца учащиеся получают все необходимые знания для того, чтобы грамотно начать работу с пчелами. Изучают на курсах биологию медоносной пчелы, кормовую базу, разведение, содержание пчелиных семей, производ-ство продуктов пчеловодства и болезни пчел. Три месяца обучения стоят 3,5 тысячи рублей.

Я вовсе не медведь

На сегодняшний день в России большинство домашних пчел принадлежит именно пчеловодам-частникам.

Пчеловоды работают круглый год. Зимой они следят за подготовкой ульев, проверкой их состояния, весной закупают пчелопакет, летом контролируют число пчел и ухаживают за ними, а осенью подводят итоги рабочего года и считают литры собранного меда.

Начинающему пчеловоду необязательно сразу обзаводиться собственной пасекой. Можно устроиться помощником на частную пасеку. Средняя зарплата наемного пчеловода в фермерском хозяйстве — около 15 тысяч рублей. Кстати говоря, деятельность пчеловодов не облагается налогами.

Чтобы пасека приносила прибыль, ее необходимо увеличивать до 10–15 ульев, иначе пчелиный бизнес просто не будет окупаться. Для рентабельности бизнеса в России необходимо иметь от 100 пчелиных семей. Средний доход частного пчеловода составляет от 30 тысяч рублей в месяц.

Средняя стоимость меда по России — 350 рублей за кг. Прополис дороже — 3900 рублей, 10 граммов маточного молочка стоит 500 рублей. Самый дорогой продукт пчеловодства — пчелиный яд, который стоит порядка 450–500 рублей за грамм. Он широко применяется при лечении различных заболеваний.

Ильина Александра


Источники:

  1. Труд













Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

Хаустова Наталья разработка оформления

При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:

http://paseka.su/ "Paseka.su: Всё о пчеловодстве"