СБОР ПЧЕЛАМИ НЕКТАРА И ПЫЛЬЦЫ

В предмедосборный период пчелы избавляются от лишней массы. У них дегенерируют восковыделительные и молочные железы, уменьшаются размеры средней кишки, благодаря чему значительно возрастает грузоподъемность пчелы.

Оптимальное нектаровыделение растениями происходит при температуре от 15 до 26°С, а вылет единичных пчел из улья может проходить даже при 5—6°С. Очистительный облет они совершают при 12—14°С.

В период отсутствия медоносов или при неблагоприятных метеорологических условиях пчелы заняты ульевыми работами по выращиванию расплода, подготовке гнезда к размещению нектара. В это время пчелы-разведчицы бдительно наблюдают за появлением нектаровыделения у цветков.

При появлении медоносов пчелы приносят в улей нектар и сигнальными движениями извещают об этом своих сестер. При этом значительная часть пчелиной семьи переключается на использование меда, включая пчел, не закончивших весь цикл ульевых работ. В это время на всей территории пасеки сильно пахнет душистым медом.

Пчела-разведчица передает нектар пчелам-приемщицам, от которых воспринимают запах цветков пчелы-сборщицы.

Пчелы-разведчицы, передав эстафету пчелам-сборщицам, продолжают вести поиск новых медоносов, где интенсивнее нектаровыделение или выше концентрация Сахаров в нектаре.

Случается и так, что капризы погоды прерывают медосбор и прилетевшие за нектаром пчелы-сборщицы удаляются ни с чем. В этом случае пчелы-разведчицы продолжают вести наблюдения за растениями до возобновления ими нектаровыделения.

Запасы принесенного нектара в улей быстро увеличиваются. Для надежного сохранения продукта в первую очередь необходимо выпарить из нектара ненужную влагу. Пчелы разливают нектар на широкой площади сотов, заливая им ячейки на треть их высоты. Так лучше испаряется влага и быстрее протекает процесс ферментации меда под действием ферментов, выделенных железами пчел. В меде остается не более 21—22% воды и он насыщен непортящимися при хранении углеводами, белками, жирами, аминокислотами и минеральными солями. После заполнения каждой ячейки доверху зрелым медом пчелы запечатывают ее восковой крышечкой.

Собранную с цветков пыльцу (белковый корм) пчелы превращают в пергу. Они ее утрамбовывают головками и добавляют секрет своих желез, а затем заливают сверху на 2—5 мм слоем зрелого меда и запечатывают восковой крышечкой. Такая консервация пчелиной продукции обеспечивает ее надежное хранение в течение многих лет.

В естественных условиях пчелиные семьи обеспечивали себя минимальным количеством кормов, которых достаточно было от медосбора до медосбора. Теперь же, когда им приходится делиться медом со своим покровителем — пчеловодом, задача по сбору меда и пыльцы значительно усложнилась — надо собирать не минимальное количество меда, а максимальное, чтобы хватило и для своего прожиточного минимума и для потребностей людей.

Чтобы получать дополнительный мед, человек должен проявить заботу о пчелах. Необходимо уметь нарастить в каждой пчелиной семье возможно большее количество пчел-тружениц и рационально использовать их на медосборе, т. е. чтобы они летали за нектаром на ближайшее расстояние — от нескольких метров до 1 км и побольше приносили его в своих медовых зобиках. Выходит, брать добро от природы можно лишь добром, т. е. путем принуждения пчел вволю питаться, больше потреблять меда, перги и тем самым вынуждать их быть всегда в отличном состоянии, даже вопреки неблагоприятным погодным условиям.

Для пропитания одной семьи пчел и ее планируемого потомства требуется 125 кг меда и 30—35 кг перги. Об этом очень важно помнить каждому пчеловоду, особенно общественных пасек, состоящих из нескольких сотен пчелиных семей, для того, чтобы правильно ориентироваться при подборе мест для размещения пасек и резервировании кормов на осенне-зимне-весенний периоды.

Основные ошибки в работе пчеловодов происходят от содержания пчелиных семей на предельно скудном пайке, при котором даже в естественных условиях пчелы не могли бы существовать.