РАБОТЫ НА ПАСЕКЕ ПРИ МЕДОСБОРЕ

Начало медосбора может определить каждый пчеловод по показаниям контрольного улья, стоящего на весах. Если контрольного улья на пасеке нет, то начало медосбора определяют по усилению лёта пчел, побелке их гнезд и ароматному медовому запаху на пасеке. Если количество нектара, собранного за день, превысит 1 кг, то в вечернее время пчелы дружно гудят, перерабатывая нектар в мед.

При начале медосбора пчел загружают отстройкой сотов. В это время у них возрастает восковыделительная способность.

Особенно важно еще раз убедиться в том, что все семьи занимают полные гнезда, а на гнезда поставлены магазинные надставки. Многие пчеловоды первые 3—4 дня главного медосбора дают пчелам возможность заправить гнезда свежим кормовым медом, а потом лишь ставят магазины или вторые корпуса. Такой прием вполне оправдан и сокращает время пчеловода на предварительное укомплектование гнезд кормами. Пчелы это делают сами и лучше, чем пчеловод.

При любом уровне медосбора, прежде чем приступать к откачке меда, необходимо убедиться, что пчелы в полной мере обеспечили себя кормами. Нельзя надеяться на то, что пчелы обеспечат себя кормом во второй половине медосбора. Во-первых, потому что медосбор в любой день после откачки меда из гнезд может прерваться, а главное — мед, заготовленный на зиму во второй половине медосбора, менее подходит в качестве корма, так как он может содержать примесь пади либо быть собранным с крестоцветных растений, а известно, что мед с крестоцветных растений кристаллизуется в сотах, что приводит к гибели пчел в зимний период.

Во время медосбора очень важно создать оптимальные условия для беспрепятственной работы пчелиных маток в каждом улье. Дело в том, что медособирательный инстинкт у пчел настолько сильный, что подавляет инстинкт воспроизводства и размножения, поэтому требуется вмешательство пчеловода, чтобы направить деятельность пчелиной семьи по хозяйственно полезному пути. Маткам надо создать условия для откладки яиц. Пчелы, которые выведутся в конце августа и сентября, составят основу зимующих пчел, они наиболее ценные.

Необходимо периодически стимулировать работу пчелиных маток, подставляя в центр гнезд хорошие соты, пригодные для откладки в них яиц.

Пчеловоды Приморья сразу же после цветения липы везут пчел на осенние медоносы: дягиль, серпуху, леспедецу для пополнения корма и стимуляции откладки матками яиц. Таким образом наращиваются в зиму сильные пчелиные семьи.

Подготовка к откачке меда. Мед — диетический продукт, поэтому его откачка должна производиться в чистом помещении с побеленными стенами и потолком.

При откачке меда в полевых условиях используют открытую площадку, которую очищают от травы и поливают водой. Над площадкой натягивают тент от солнца. Если точок находится на возвышенности, то откачку меда организуют в нижней его части, чтобы легче было доставлять рамки с медом.

Для облегчения труда при доставке рамок пчеловоды пользуются велосипедными прицепами с оборудованными на них ящиками, вмещающими по 20—30 сотовых рамок, или тележками. При откачке меда полезно иметь электроножи и электромедогонку. В местах, где электроэнергии нет, работают вручную, с рационально организованной последовательностью выполнения технологического процесса.

Инвентарь располагают в строгом соответствии с проводимыми операциями. Прежде "всего медогонку надежно закрепляют на разборной крестовине, что устраняет ее вибрацию при работе. Расстояние медогонки от пола устанавливают в зависимости от роста пчеловода-медогонщика. Он должен стоять в свободной позе, не гнуться и без напряжения выполнять все операции.

Под кран медогонки должна подходить емкость для меда — фляга или бочонок с воронкой и цедилкой. На рабочем месте должен находиться стол (желательно вращающийся) для распечатывания, постановки и очистки рамок. Рядом со столом устанавливают нагревательный прибор для ножей (самовар, электро- или газовая плита) и умывальник. Стол от медогонки должен находиться на таком расстоянии, чтобы удобно было брать приготовленные для откачки рамки и ставить в медогонку, а после откачки из них меда — размещать в корпусах.

Отбор меда. Работа по отбору у пчел меда производится после того, как в большинстве пчелиных семей сотовые рамки будут заполнены созревшим медом. Жидкий мед с повышенным количеством воды при хранении закисает и становится непригодным для употребления в пищу. Поэтому нужно отбирать только те соты, которые пчелы начали сверху запечатывать восковыми крышечками.

Наиболее благоприятное время для замены медовых сотов на пустые с одновременной постановкой рамок с вощиной — вторая половина дня, когда многие медоносы прекращают нектаровыделение и вмешательство пчеловода не повлияет отрицательно на работу пчел.

Нельзя допускать в меде примесь сахара. Как известно, в период главного медосбора пчелы совершенно не берут сахарной подкормки. Однако чтобы не ухудшить качество товарного меда, рамки из расплодно-кормового корпуса или с центра гнезда для откачки не берут, так как в них может находиться «сахарный» мед, который пчелы переработали еще в весенний период.

К отбору медовых рамок из гнезд приступают со стороны наименьшего лёта пчел, чтобы не мешать им работать. В двухкорпусных ульях первый отбор меда начинают с нижнего корпуса, а верхний ставят либо на крышку улья, либо на специальный столик. Сначала в нижний корпус опускают из верхнего 3—4 полномедные рамки, предназначая их для корма на зиму с тем, чтобы в дальнейшем нижние корпуса до окончательного снятия верхних не осматривать. С вынутых из нижнего корпуса маломедных и неподходящих для гнезда рамок пчел сметают в улей однорядной щеткой или гусиным пером, а потом ставят в переносной ящик. Затем на укомплектованный медовыми и медовоперговыми рамками нижний корпус ставят второй корпус и начинают заменять поочередно медовые рамки на пустые соты, стараясь дымом опустить пчел, а оставшихся на рамках пчел либо стряхивают в нижний корпус, либо аккуратно сметают щеткой, как бы отрывая пчел от поверхности сота. Работу по замене медовых рамок на пустые проводят аккуратно, чтобы не озлобить пчел, затрачивая на нее в одной семье пчел 5—7 мин. При отборе меда из многокорпусных ульев пчеловоды облегчают себе работу тем, что верхние корпуса, если они без расплода, заменяют на корпуса с пустыми сотами, предварительно согнав пчел с медовых рамок дымом или холстиком, пропитанным карболово-глицериновым раствором. Некоторые пчеловоды сдувают пчел с рамок воздухом с помощью устройства по типу пылесоса обратного действия.

Если в верхних корпусах окажется расплод (что часто случается), рамки переносят в нижний корпус.

Отбор меда из ульев-лежаков и магазинных надставок производится таким же образом. Однако при укомплектовании гнезд в ульях-лежаках рамки с расплодом группируют в середине гнезда, чтобы избежать закладки пчелами ложных свищевых маточников.

Отобранные рамки с медом доставляют к медогонке, срезают поочередно горячими ножами восковые крышечки, в затем откачивают мед.

Откачка меда. Кассеты медогонки стремятся зарядить равными по весу рамками, особенно противоположные стороны, чтобы избежать их вибрации при откачке. Вращение кассет производится равномерно. Сначала мед откачивают с одной стороны сотов и не до конца, а затем их поворачивают другой стороной и откачивают полностью, а при третьем повороте кассет (или рамок) соты освобождают от меда с первоначальной стороны. Такой порядок откачки меда предохраняет соты от поломок.

Быстрота вращения кассет зависит от густоты меда и качества сотов. Чем прочнее соты (не новые) и менее вязкий мед, тем быстрее можно вращать рукоятку медогонки. Средняя скорость вращения рукоятки — 80 оборотов в минуту.

Освобожденные от меда рамки очищают от воска, прополиса и снова пускают в оборот, т. е. пчеловод заменяет ими медовые рамки в следующих семьях пчел. Вместо выбракованных сотов ставят рамки с вощиной.

Число повторностей откачки меда зависит от силы пчелиных семей и сложившихся погодных условий, но обычно бывает от одного до пяти раз. В практике нет прямой зависимости между полученной продукцией и числом повторностей откачки.

При наличии большого числа сотовых рамок (30—50 на каждую семью пчел) в кочевых условиях мед не откачивают, а корпуса с медовыми рамками доставляют на усадьбу и после сборки гнезд на зиму производят откачку, используя современные технические средства (рис. 15).

За последние годы хорошо зарекомендовал себя передвижной агрегат для откачки меда. В агрегате установлены две электромедогонки, а также вибронож для распечатывания рамок с медом. За один рабочий день агрегат обслуживает пасеку в 100—110 пчелиных семей (рис. 16).