Растения, выращиваемые для пчел

В эту группу включены растения, которые не произрастают или редко встречаются в естественном состоянии в Ленинградской области, но являются хорошими медоносами и их высевают специально для медосбора. Среди них — огуречная трава, синяк обыкновенный, кориандр посевной, фацелия, чернокорень лекарственный, мелисса, шалфей, бузульник, душица, а также душистые цветы валерианы, успокаивающие нервную систему человека. Фитонциды, выделяемые корнями кровохлебки, успешно борются с европейским гнильцом, что играет немаловажную роль в пчеловодстве. Все эти растения можно с успехом разводить на пасеке или на садовом участке.

Огуречная трава — Borago officinalis L. Однолетнее медоносное растение семейства бурачниковых (Boraginaceae) высотой 40—90 см. В диком виде растет как сорная трава в садах, огооодах, на мусорных свалках. Стебель ветвистый, покрыт жесткими волосками. Листья морщинистые, продолговато-яйцевидные, вверху сидячие внизу черешковые, напоминают запах свежих огурцов. Бутоны розоватые, цветки голубые, собраны в завитки. Венчик достигает в диаметре 1,5—2 см.

В Ленинградской области огуречная трава цветет с июня до заморозков и очень обильно выделяет нектар и пыльцу. Пчелы активно посещают это растение даже во время небольшого моросящего дождя.

Медопродуктивность огуречной травы очень высокая. По данным И. А. Ермаковой (1959), нектарность одного цветка в Пермской области составила 5—6 мг, а с 1 га растений можно получить 230—300 кг меда. По сообщению В. К. Пельменева (1985), в Московской области огуречная трава (в пересчете на мед) выделяет 360—400 кг нектара с 1 га. В отдельные благоприятные по погодным условиям годы медопродуктивность увеличивается до 850 кг с 1 га сплошных зарослей (Клименкова Е. Т. и др., 1981). Это значит, что 0,01 га огуречной травы может дать 8,5 кг меда.

А. К. Остащенко-Кудрявцева (1937) определила выделение нектара цветков огуречной травы под Ленинградом и на Северном Кавказе и сопоставила данные. Оказалось, что нектароносность одного цветка этого растения в условиях севера и юга количественно резко не расходится и составляет соответственно 9,45 и 8,59 мг. Максимальное количество нектара в одном цветке под Ленинградом составило 25,8 мг. Это характеризует огуречную траву как высокомедоносное растение. Повышенное нектаровыделение в условиях севера — следствие большой обеспеченности почвы влагой.

Во Всеволожском районе на протяжении пяти лет (1982—1986) производились посевы огуречной травы. Опыты подтвердили, что это растение является одним из лучших нектароносов. Пчелы его очень любят и активно посещают во время цветения. В 1986 г. наблюдалось такое обильное выделение нектара, что пчелы прямо кишели на цветках огуречной травы, не покидая ее целыми днями до самых сумерек.

Ценность огуречной травы состоит в том, что семена, высеянные в конце апреля — начале мая, зацветают уже во второй половине июня, примерно через 40 дней, и дают пчелам медосбор до самой осени. По нашим подсчетам, на некоторых растениях насчитывалось до 230 цветков за сезон. Огуречная трава влаголюбива и на хорошей плодородной почве очень разрастается, образуя много цветущих побегов. Она не боится обрезки, еще больше кустится, образуя новые и новые побеги и цветы.

Огуречная трава является лекарственным растением. Ее употребляют в пищу как салат. В. Шененбергер (1979) пишет, что «сок огуречника — любовный напиток», а в траве содержатся особые вещества, которые «стимулируют работу капилляров, мельчайших кровеносных сосудов», а также «обладают свойством очищать кровь». «Кроме меланхолии и ипохондрии она прекрасно зарекомендовала себя при лечении сердечной слабости нервного происхождения и ревматизма».

Древние римляне говорили, что «огуречник всегда приносит радость». Установлено, что он улучшает душевное состояние человека. А. К. Кощеев (1980) сообщает, что в листьях и побегах огуречной травы содержатся жирные кислоты, смолистые вещества, сапонины, эфирное, масло, дубильные и слизистые вещества, витамины С и А. Ее листья используют как заменитель огурцов в окрошке, салатах, винегретах, холодных борщах, в виде приправы к мясным, рыбным и крупяным блюдам.

В ноябре 1967 г., когда начался годовой эксперимент с участием трех испытателей — врача Г. А. Мановцева, биолога А. Н. Божко и техника Б. Н. Улыбашева, которые должны были установить возможность пребывания человека в течение года в условиях герметичной камеры ограниченного объема, среди других растений была и огуречная трава. По сообщению ТАСС, «для восполнения недостатка витамина С и биологически активных веществ в основном рационе... использовалась выращиваемая в экспериментальной оранжерее зелень... огуречная трава».

Как видно из приведенных данных, огуречная трава заслуживает, чтобы ее выращивали на своих участках и пасеках садоводы и пчеловоды, так как она обладает высокой медопродуктивностью и краткими сроками произрастания, нетребовательна к климату и почве, весьма полезна благодаря наличию целебных свойств.

Сеют огуречную траву осенью, в октябре — ноябре или весной, в конце апреля — начале мая. Семена, посеянные осенью, всходят в мае, а весной — через 12—15 дней. Норма высева 3 г на 1 м². При загущенном посеве всходы пикируют, рассаживая их на расстоянии 20—25 см друг от друга. На плодородной почве растения быстро растут, усиленно кустятся и через 45—50 дней зацветают.

Душица обыкновенная — Origanum vulgare L. Многолетнее травянистое медоносное и эфирномасличное растение семейства яснотковых (Lamiaceae) высотой 30—60 см. Растет на солнечных местах, на сухих песчаных почвах, среди кустарников, на лесных опушках. В Ленинградской области встречается редко.

Цветет с июля до морозов. Цветки лилово-розовые, ароматные, хорошо выделяют нектар, активно посещаются пчелами. По данным Н. П. Смарагдовой (1951), медопродуктивность с 1 га сплошного посева составляет 79 кг. Мед ароматный, янтарного цвета, с зеленоватым оттенком.

В народе душица известна как лекарственное и пряное эфирномасличное растение. Ее листья содержат эфирное масло, витамин С и дубильные вещества. И. С. Шарыгина (1959) сообщает, что выход эфирного масла из надземной части душицы, произрастающей в Ленинградской области, составляет 0,274%. Душицу широко используют при гипертонической болезни, простуде, нервных заболеваниях. Из нее готовят потогонный чай. Листья и цветы очень ароматны, поэтому их используют как пряность при засолке капусты и огурцов, мариновании грибов.

Надземная часть растения обладает приятным запахом. Пчеловоды натирают ею ульи для привлечения роев. Цветы и листья используют для борьбы с молью и муравьями.

Душица хорошо размножается семенами. Высевают их осенью, сразу после сбора, или весной. На плодородной почве растения хорошо кустятся, поэтому их можно рассаживать делением куста.

Синяк обыкновенный — Echium vulgare L. Двулетнее растение семейства бурачниковых (Boraginaceae). Стебель прямостоячий, высотой 30—50, иногда 100 см. Все растение покрыто волосками. Листья ланцетовидные, длиной 5—10 см.

В Ленинградской области встречается очень редко. Произрастает как сорняк среди культурных растений. Выделяет много нектара, является хорошим медоносом. Его можно разводить на пасеке или вблизи от нее.

В условиях северо-запада цветет с июня по сентябрь. Бутоны розовые, при распускании венчики становятся синими. Цветки очень обильно выделяют нектар и активно посещаются пчелами. П. Прокопович (1846) сообщает, что «в 1829 году... вседневное взвешивание ульев показало, что с 13 июня по 15 июля 450 семей вносили каждая в день от 3 до 6 фунтов меда из одного синяка... для продовольствия пчел я не нашел и поныне надежнейших для этого растений, как синяк». В его ульях ежедневно накапливалось по 1,2—2,4 кг меда.

В. Крутченский (1927) отмечает, что в благоприятную погоду выделение нектара из синяка достигает 6—8 кг на семью пчел в день. По его же данным, 1 га синяка заменяет для пчел 25 га гречихи. Не менее интересные данные о сильном выделении нектара этим растением получены П. М. Комаровым и А. Ф. Губиным (1937). Они сообщили, что в Башкирии наблюдалось такое обильное выделение нектара из цветков синяка, что при их встряхивании он выливался каплями, смачивая одежду прохожих.

В Ленинградской области синяк обыкновенный цветет обильно и продолжительно около 50 дней. На одном растении за сезон иногда образуется до 2—2,5 тыс. цветков. По сообщению А. К. Остащенко-Кудрявцевой (1937), максимальное выделение нектара с одного цветка доходило до 9 мг.

По данным В. К. Пельменева (1985), на кафедре ботаники ЛСХИ изучались биологические особенности и медопродуктивность синяка обыкновенного в условиях Северо-Западной зоны РСФСР. Установлено, что количество цветков на одном растении колеблется от 927 до 4429, в зависимости от площади питания, что в пересчете на 1 га составляет соответственно 260 и 443 млн. цветков. Сахаропродуктивность синяка достигала 420—700 кг с 1 га.

Синяк обыкновенный находит широкое применение в народной медицине. Однако все части растения содержат ядовитые алкалоиды, поэтому без назначения врача его употреблять опасно.

Высевают синяк как осенью, в октябре — ноябре, после сбора семян, так и весной, в апреле — мае. Норма высева семян — 0,5—0,8 г на 1 м². Глубина заделки - 3—4 см. Всходы появляются весной. В первый год образуется только прикорневая розетка листьев, на второй год, после всходов, — цветоносы.

Фацелия — Phacelia Juss. Наиболее распространена у нас фацелия рябинколистная (Ph. tanacetifolia Benth.) — однолетнее травянистое растение семейства водолистниковых (Hydrophyllaceae). Является одним из ценных медоносов. Ее часто высевают на пасеках для медосбора. Первые голубые цветки появляются через 30—40 дней после посева. Пчелы очень активно берут с них нектар и пыльцу.

По данным А. Остащенко-Кудрявцевой (1928), медопродуктивность этого растения в Ленинградской области составляет 250—300 кг с 1 га сплошных посевов. По сообщению В. К. Пельменева (1985), средняя медопродуктивность фацелии на Северо-Западе Нечерноземной зоны РСФСР достигает 178,5—203,7 кг с 1 га. Мед светло-зеленый или янтарный, обладает приятным ароматом и нежным вкусом.

Фацелия нетребовательна к почве. Предпочитает солнечные участки. Семена высевают весной, как только сойдет снег. Норма высева 1-1,5 г на 1 м². Глубина заделки семян.

Кориандр посевной - Coriandrum sativum L. Однолетнее растение семейства сельдерейных (Apiaceae). Цветет в июне, июле, августе, в зависимости от сроков посева. Лепестки белые или бледно-розовые, собраны в зонтик. Цветки выделяют нектар и активно посещаются пчелами. По данным В. К. Пельменева 1985), медопродуктивность кориандра составляет 60—120 кг с М. М. Глухов (1974) сообщает, что в благоприятную погоду нектаровыделение достигает 200—500 кг с 1 гa.

Эта культура широко распространена в Воронежской, Курской, Липецкой и Хмельницкой областях, в Ставропольском и Краснодарском краях как эфирномасличная. Ее семена дают до 15% эфирного масла, которое применяется в парфюмерии. Высевают кориандр весной на грядках в разные сроки, чтобы растянуть период медосбора с него. Норма высева 1,5-2 г семян на 1 м.

Валериана лекарственная - Valenana officinalis L. Многолетнее травянистое растение семейства валериановых (Valerianaceae). Стебель прямостоячий, внутри полый, в нижней части почти до половины фиолетовый высотой 50-150 см. Валериана широко распространена в Ленинградской области. Растет на полянах, лугах, опушках леса, на пониженных местах. К почве нетребовательна. Хорошо разрастается вблизи болот и рек Цветет в июле-августе. Цветки довольно мелкие, белые или розоватые, очень душистые, собраны в соцветие расположенное на вершине стебля. Цветки выделяют нектар, но так как в это время много цветущих медоносов, пчелы не особенно активно посещают это растение.

По данным В. К. Пельменева (1969) с одного растения валерианы пчелы производят 0,0137 г меда. Е Г Клименкова и др. (1981) сообщают, что медопродуктивность сплошного травостоя валерианы составляет 20—100 кг с 1 га.

Валериана известна с давних времен как лекарственное растение. Препараты из ее корней применяют как успокаивающее средство при перевозбуждении нервной системы, бессонице, неврозах, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Валериану можно выращивать на приусадебных участках. Семена высевают на пониженных участках осенью, в октябре - ноябре, или весной. Всходы появляются в мае. Зацветает растение на второй год. Семена созревают в августе—сентябре. Валериана может размножаться самосевом.

Кровохлебка лекарственная — Sanguisorba officinalis L. Многолетнее травянистое растение семейства розоцветных (Rosaceae). Стебель высотой 20—80 см, в верхней части немного ветвистый. Корневище мощное. Прикорневые листья с длинными черешками, сложные, с продолговато-яйцевидными пильчатыми листочками. В естественном состоянии в Ленинградской области не произрастает. Кровохлебку можно выращивать в садах, огородах, на приусадебных или садовых участках.

Цветет в июле — августе. Цветки коричнево-красноватые, собраны в овальную плотную головку длиной 1,5—3 см. Пчелы активно собирают с цветков пыльцу и нектар. Растение является хорошим перганосом.

Корни и корневища используют в медицинской практике как кровоостанавливающее и противовоспалительное средство. Растение обладает сильным бактерицидным и антисептическим действием.

Фитонциды корней кровохлебки лекарственной применяют против европейского гнильца — бича пчеловодства. Они уничтожают бактерию плутон, вызывающую заболевание. Б. П. Токин (1967) сообщает, что бактерия плутон оказалась совершенно беспомощной под действием фитонцидов корней кровохлебки лекарственной. Кровохлебку постепенно вводят в культуру. Ее можно размножать семенами и корневищными черенками.

Чернокорень лекарственный — Cynoglossum officinale L. Двулетнее травянистое растение семейства бурачниковых (Boraginaceae). Стебель прямостоячий, вверху ветвистый, покрыт серыми, мягкими, пушистыми волосками. Его высота 40—80 см. Листья продолговато-ланцетовидные, длинные, с обеих сторон покрытые волосками. Их длина вместе с черешками 15—20 см. Встречается в Лужском, Гатчинском, Волосовском, Сланцевском, Ломоносовском, Кингисеппском, Сестрорецком и Всеволожском районах.

Растет вдоль дорог, на мусорных местах, на песчаных берегах рек и. озер, по склонам и оврагам.

Цветет с июня по август. Цветки темно-красные, собраны в метельчатое соцветие. Пчелы берут с них нектар и пыльцу. Плоды (орешки) созревают в августе—сентябре, долго сохраняют всхожесть. По данным Е. Т. Клименковой и др. (1981), в Белоруссии в одном цветке растения накапливается 0,176 мг сахара, а сахаропродуктивность 1 га сплошного посева составляет 70 кг.

Растение с давних пор является лекарственным. Однако оно содержит ядовитые алкалоиды, поэтому применять его без назначения врача нельзя.

Чернокорень заслуживает внимания пчеловодов и садоводов-любителей. Надземная часть и корни его обладают сильными фитонцидными свойствами. Их широко применяют для борьбы с грызунами и вредными насекомыми.

По данным М. Е. Землинского, (1958), мыши настолько не выносят запаха чернокорня, что даже бросаются с корабля в воду, если только почувствуют его запах.

Семена чернокорня высевают осенью или весной по 3—4 г на 1 м². Глубина заделки 2—3 см. Для весеннего посева семена требуют стратификации. При осеннем посеве всходы появляются весной. В первый год образуется только прикорневая розетка листьев. Цветет на второй год.

Маралий корень (левзея сафлоровидная) - Rhaponticum carthamoides (Willd.) Iljin. Многолетнее корневищное травянистое растение семейства астровых (Asteraceae) высотой 100—180 см. В естественном состоянии растет на альпийских и субальпийских лугах Алтая, Кузнецкого Алатау, Саян, Забайкалья. В культуре его можно успешно выращивать во всех районах Ленинградской области, так как это растение зимостойкое. Листья глубокоперисторассеченные. Стебель мелкобороздчатый, простой. Корневища и корни от коричневого до темно-бурого цвета, со специфическим запахом.

В Ленинградской области цветет в июне. Соцветие - одиночная корзинка диаметром 3—6 см, расположено на верхушке стебля. Цветки фиолетово-лиловые. Семена созревают в августе. Цветение продолжается 15—20 дней. Пчелы берут с цветков нектар и пыльцу. По данным В. К. Пельменева (1985), сахаро- и медопродуктивность растения зависит от метеорологических условий и составляет 83—120 кг с 1 га.

Маралий корень является лекарственным растением. Местные жители Сибири наблюдали, как весной, особенно в период гона, маралы подкапывают копытами и поедают корневища этого растения. Поэтому левзею и назвали маральим корнем.

Корни и листья этого растения широко известны в народной медицине. Маралий корень близок к женьшеню. В Сибири его используют как тонизирующее средство при утомлении и упадке сил. С лечебной целью применяют жидкий экстракт из корней и корневищ — как стимулирующее средство при функциональном расстройстве нервной системы, при умственном и физическом утомлении, пониженной работоспособности, при половом бессилии, а также при хроническом алкоголизме.

Семена высевают осенью, за 2—3 нед до наступления морозов, или весной, в апреле — мае. Глубина заделки семян 3—4 см. При посеве осенью всходы появляются сразу после таяния снега, весной — через 10—15 дней после посева.

На первом году жизни растение образует розетку листьев, на втором — цветет и плодоносит.

Мелисса (лимонная мята) — Melissa officinalis L. Многолетнее травянистое растение семейства яснотковых (Lamiaceae). Стебель ветвистый, высотой 45—90 см. Все части растения имеют сильный лимонный запах, который привлекает пчел. Цветки беловатые, очень хорошо выделяют нектар. По данным М. М. Глухова (1974), медопродуктивность мелиссы составляет 130—200 кг, а по данным Н. П. Смарагдовой (1951) — до 257 кг с 1 га посева. В связи с тем что растение очень ароматно, им натирают ульи для привлечения роев.

Размножают мелиссу семенами. Высевают их ранней весной в ящики и выдерживают в теплицах или комнатах. Всходы пикируют. Цветет на второй год. В Ленинградской области ей недостает тепла, поэтому зачастую она вымерзает.

Шалфей мутовчатый — Salvia verticillata L. Многолетнее растение семейства яснотковых (Lamiaceae). Стебель простой или ветвистый, опушенный. Листья яйцевидные или сердцевидные. Встречается в южных и центральных районах Ленинградской области. Растет по сухим лугам, около жилья и хозяйственных построек, вдоль железных и шоссейных дорог, по насыпям.

Цветет в июле. Цветки лилово-розовые или фиолетово-синие, расположены мутовками. Пчелы очень активно собирают с них пыльцу и нектар. Выделение нектара иногда настолько обильное, что им заполняются трубки венчика на одну треть. По данным Н. П. Смарагдовой (1961), шалфей мутовчатый в Подмосковье дает до 30 кг сахара с 1 га. В Ульяновской области, сообщает В. В. Благовещенский (1955), медопродуктивность этого растения доходит до 650 кг с 1 га. Мед с шалфея янтарного цвета, прозрачный, высокого вкусового качества.

Шалфей мутовчатый — растение засухоустойчивое, любит солнечные места. Сеют его осенью. Всходы появляются весной. Цветет на второй — третий год. В Ленинградской области это растение дает лишь поддерживающий медосбор.

Бузульник сибирский — Ligularia sibirica (L.) Cass. Многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraceae). В естественном состоянии растет в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии. В Ленинградской области высаживают в культуре как декоративное растение. Является хорошим медоносом.

Стебель ребристый, голый, в нижней части красновато-фиолетовый или зеленый, высотой 30—125 см, толщиной — 15 мм. Прикорневые листья сердцевидные или яйцевидные, с глубоким вырезом, зубчатые, крупные, длиной 24 см, шириной — 15—20 см, на длинных черешках. Листья в основном зеленые, иногда бывают формы и сорта бузульника с бордовыми или коричневыми листьями. Стеблевые листья более мелкие, чем прикорневые, на коротком черешке. Прицветные листья снаружи слегка опушенные. Корневища укороченные, с густыми мочками придаточных корней.

В Ленинградской области цветет в июле—августе. Цветоносы толстоватые, нижние более длинные, чем верхние. Соцветие простое, кистевидное, состоит из 10—50 корзинок диаметром 2,5—4,5 см. Цветки желтые. Активно выделяют нектар и пыльцу, поэтому очень охотно посещаются пчелами.

Бузульник зимостоек, зимует без укрытий. Легко размножается семенами. Под Ленинградом они созревают в сентябре — октябре. Сеют осенью, после сбора семян. Всходы появляются весной. Цветет на второй год.