Донник белый — Melilotus albus Medik. Двулетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae). В Ленинградской области распространено повсеместно. Образует сплошные заросли. Донник зимостоек, засухоустойчив. Цветки белые, с приятным запахом, выделяют много нектара.
По данным Е. Т. Клименковой и др. (1981), медопродуктивность донника в Белоруссии составляет 180—270 кг с 1 га зарослей. По исследованию И. Е. Пименовой (1971), его медопродуктивность в Ленинградской области составляет 160,8 кг, а по сообщению В. К. Пельменева (1969), — 470—500 кг с 1 га.
Донник желтый (лекарственный) — Melilotus officinalis (L.) Pall. Двулетнее растение. В Ленинградской области растет вдоль железных дорог, на пустырях, бывших сельскохозяйственных угодьях, на сорных местах. Цветет с июня, на 15—20 дней раньше белого. Продолжительность цветения 1,5—2 мес. Цветки с приятным запахом. Являются хорошим медоносом. Дают пчелам нектар и пыльцу. По данным Е. Т. Клименковой и др. (1981), медопродуктивность донника желтого в Гомельской области составляет 140—230 кг с 1 га. Исследования А. Остащенко-Кудрявцевой (1928), проведенные в Ленинградской области, зарегистрировали на 1 м2 посева донника желтого одновременно 48 пчел. Максимальное количество нектара, находившегося в одном цветке, было 0,25 мг. Учитывая, что на 1 м2 насчитывается более 1 млн. цветков, растение является обильным медоносом. По наблюдениям И. Е. Пименовой (1974), медоносность растений в Ленинградской области составляет 176,9 кг с 1 га сплошных зарослей.
Мед с донника светло-янтарного или белого цвета, приятный на вкус, обладает сильным ароматом, отличается высокими вкусовыми качествами.
Донник желтый является лекарственным растением. Препараты из него широко применяются в народной медицине — как средство, укрепляющее нервы, при бессоннице, наружно — для обмывания гнойных ран, а также в виде ванн при ревматических заболеваниях (Стоянов Н., 1949).
Сеют донник как осенью, так и весной. К почве он нетребователен. Цветет на второй год после появления всходов. Семена долго сохраняют всхожесть.
Пустырник обыкновенный — Leonurus cardiaca L. Многолетнее травянистое растение семейства яснотковых (Lamiaceae) высотой 50—100 см. Стебель четырехгранный, прямой, слегка опушенный. Листья сверху темно-зеленые, снизу несколько светлее. Цветки розовые, собранные густыми мутовками в пазухах прицветных листьев. Цветет в июле — августе. Его активно посещают пчелы.
По данным З. И. Гутниковой (1947), во время цветения пустырника в Приморском крае прирост массы контрольного улья достигал 20 кг в день. По сообщению И. А. Ермаковой (1960), которая проводила исследование в Пермской области, медопродуктивность с 1 га сплошных зарослей пустырника составила около 240 кг. По сведениям В. К. Пельменева (1985), медопродуктивность растения в европейской части СССР достигает 300 кг в пересчете на 1 га.
Мед с пустырника светлый, густой, с желтоватым оттенком.
Пустырник обыкновенный — очень ценное лекарственное растение. Его называют сердечной травой. Настойка из надземной части применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях, неврозах, гипертонии и как успокаивающее средство.
В Ленинградской области широко распространен пустырник пятилопастный, или волосистый (L. quinquelobatus Gilib.), который соседствует с пустырником обыкновенным. Оба вида неприхотливы к почве. Растут группами на пустырях и огородах, на насыпях железных и шоссейных дорог.
Яснотка белая (глухая крапива) — Lamium album L. Многолетнее травянистое растение семейства яснотковых (Lamiaceae) высотой 25—80 см. Распространено по всей Ленинградской области. Растет как сорняк у сараев, дворов, возле жилых помещений, вдоль заборов, по мусорным местам, краям дорог и канав, а также в огородах, садах и парках. Стебель опушенный. Листья яйцевидные или сердцевидные, похожи на крапиву обыкновенную, но не жгучие.
Цветет с мая по сентябрь. Является хорошим медоносом. Цветки белые, расположены мутовками в пазухах листьев, выделяют нектар и пыльцу. Медопродуктивность зависит от условий погоды. По данным Н. Н. Карташовой (1955), нектаропродуктивность одного гектара яснотки в Томской области достигает 20—100 кг, а В. 3. Руднев (1940) сообщает, что наивысшая медопродуктивность в Краснодарском крае составила 542 кг с 1 га зарослей. В Ленинградской области яснотка белая цветет все лето, дает продолжительный поддерживающий медосбор, обеспечивая нектаром и пыльцой пчелосемьи в течение 3—4 мес. По сведениям В. К. Пельменева (1985), сахаропродуктивность 100 цветков в Ленинградской области составляет 16,3 мг.
Мать-и-мачеха обыкновенная - Tussilago farfara L. Многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraceae). Растет по насыпям железных и шоссейных дорог, в оврагах, гравийных карьерах и на голых местах. Корневище ползучее, ветвистое. Цветоносные стебли и побеги мать-и-мачехи развиваются ранней весной, когда еще лежит снег. В Ленинградской области растение зацветает в апреле, когда природа только что пробуждается от зимнего покоя. Является самым ранним медоносом.
Мать-и-мачеха
Цветет 30—40 дней. При благоприятной погоде пчелы активно собирают с цветков нектар и пыльцу. По данным В. К. Пельменева (1985), сахаропродуктивность этого растения в Ленинградской области составляет 13—22 кг с 1 га сплошных зарослей.
Мать-и-мачеха является ценным лекарственным растением. Листья и цветки применяют при простудных заболеваниях, являются отхаркивающим, противовоспалительным и потогонным средством. Листья, собранные во время цветения растения, широко применяются в народной медицине.
Бодяк полевой — Cirsium arvense (L.) Scop. Многолетнее двудомное травянистое растение семейства астровых (Asteraceae) высотой 45—70 см. В Ленинградской области встречается редко. Произрастает на мусорных свалках, у жилья, вдоль дорог, по железнодорожным и автомобильным насыпям. Корневища дают много новых побегов. Размножается вегетативно. Является злостным сорняком.
Цветет в июле. Соцветия длиной 1,2—1,8 см. Корзинки лиловые. Цветки обильно выделяют нектар и хорошо посещаются пчелами. По данным К. М. Чеботниковой (1952), медопродуктивность бодяка достигает 140 кг с 1 га сплошных зарослей.
Бодяк обыкновенный (ланцетовидный) - Cirsium vuldare (Savi) Ten. Жесткоколючее двулетнее растение. Распространено по всей Ленинградской области. Растет вдоль дорог, у жилья, на огородах и пастбищах. Стебель красновато-бурый, ребристый, высотой 60—150 см. Листья оканчиваются колючками. Корзинки крупные, колючие. Цветки обоеполые. Венчик лилово-пурпуровый. Цветет с июля до осени. По данным В. К. Пельменева (1985), медопродуктивность достигает 90—130 кг с 1 га зарослей.
В Ленинградской области повсеместно растет бодяк разнолистный (С. heterophyllum (L.) Hill), который тоже обладает сравнительно высокой медопродуктивностью (до 130 кг с 1 га), а также бодяк щетинистый (С. setosum (Wild.) Bess.), бодяк огородный (С. oleraceum (L.) Scop.) и бодяк болотный (С. palustre (L.) Scop.). Все виды этого растения выделяют нектар и являются хорошими медоносами.
Лопух (репейник) — Arctium L. Двулетнее сорное растение семейства астровых (Asteraceae). Листья крупные, снизу серо-войлочные. На первом году жизни растение дает только корень и розетку листьев, на втором — цветоносный стебель с соцветиями и плодами.
Лопух большой
В Ленинградской области наиболее распространен лопух большой — A. lappa L., лопух малый — A. minus (Hill) Bernh. и лопух войлочный — A. tomentosum Mill. Все они растут вблизи жилья и построек, на пустырях, вдоль дорог. Цветут в июле и августе. Лилово-пурпуровые цветки хорошо выделяют нектар и пыльцу. Их охотно посещают пчелы. По данным М. М. Глухова (1974), медопродуктивность сплошных зарослей лопуха в условиях Подмосковья в среднем составляет 99 кг с 1 га. Мед ароматный, весьма тягуч, темноватого цвета, приятный на вкус.
Лопух давно известен как лекарственное растение. Корни годовалых растений употребляют в пищу. Их настой на прованском масле (репейное масло) применяют при ожогах и для укрепления волос. Корни используют для лечения радикулита, невралгий и кожных заболеваний. Препараты из корней обладают мочегонными и потогонными свойствами.
Чертополох курчавый — Carduus crispus L. Двулетнее растение семейства астровых (Asteraceae). Широко распространено в Ленинградской области. Встречается как сорняк по мусорным местам, около жилья, на выгонах и пастбищах, на огородах и полях. Стебель прямой, ветвистый, покрытый шипами. Листья по краям колючие. Цветет с июня до осени. Корзинки крупные — 1—1,5 см, малинового цвета, расположены на верхушке стебля. Цветки охотно посещают пчелы. По данным В. К. Пельменева (1985), нектаропродуктивность 100 цветков составляет более 22 мг. Мед бесцветный, высокого качества, приятный на вкус.