НЕКТАРНОСТЬ РАСТЕНИЙ

НЕКТАР И НЕКТАРНИКИ

Нектар — сахаристая жидкость, выделяемая группами специальных клеток, которые находятся в цветке (цветковые нектарники) и на других частях растения (внецветковые). Цветковые нектарники бывают распоположены в различных местах: в цветке, на цветоножке, чашелистиках, лепестках, тычинках, пестиках, завязи. Внецветковые нектарники выделяют очень мало нектара, Располагаются они на листовых пластинках, черешках листьев, цветоножках и других частях растения. Например, у черешни, кроме цветковых нектарников, имеются внецветковые, расположенные на месте перехода черешка листа в листовую пластинку, у клещевины — на зубцах листьев, у вики — на прилистниках и т. д.

Нектар привлекает насекомых. Они посещают цветки и при этом производят перекрестное их опыление.

Нектарники располагаются в специальных углублениях цветка и защищены волосками и чешуйками. Они предохраняют нектар от высыхания, а в дождливую погоду от вымывания. Волосками нектарники защищены у малины, ивы и многих плодовых растений, чешуйками — у огуречной травы, лютиков. У части растений нектарники скрыты под завязью (фацелия) или в глубине цветочных трубок, закрытых особым клапаном (у красного клевера). В поникших цветках нектарники надежно защищены от дождя.

Форма нектарников очень разнообразна. Их можно разделить на сосочковые, выпуклые, плоские, выгнутые, желобчатые, или бороздчатые, кольцеобразные, или дискообразные, закрытые, или эндогенные. Внутри каждой группы они тоже неодинаковы: сосочковые, например, разделяются на одноклеточные и многоклеточные.

Размер нектарников различный не только у разных видов растений, но и на одном растении они неодинаковы. Чем выше помещаются цветки в соцветии или на растении и чем дальше отстоят от основания стебля, тем мельче их нектарники и тем меньше выделяют они нектара.

Строение нектароносной ткани различное. Состоит она из мелких паренхимных клеток разнообразной формы с тонкими стенками. Эти клетки, кроме ядра и протоплазмы, содержат много сахаристого сока. В нектароносной ткани много межклеточного пространства.

Нектар выделяется у большинства растений через специальные устьица в кожице (кутикуле), покрывающей нектарник, а также непосредственно сквозь стенки клеток нектароносной ткани, через сосочки или железистые волоски.