ПРОПОЛИС

Прополис (пчелиный клей) — это клейкое смолистое вещество темно-зеленого, коричневого или бурого цвета с приятным запахом тополевых почек, воска и меда. При горении прополиса появляется типичный запах ладана.

В воде прополис растворяется плохо, в спирте — на 60—70%. Основными составными частями прополиса являются растительные смолы (50—55%), эфирные масла (8—10%) и воск (30%). В прополисе много железа и микроэлементов: меди, марганца, цинка, кобальта и др.

По вопросу происхождения прополиса нет единого мнения. Одни считают, что пчелы собирают смолистые вещества с растений, формируют из них обножку и приносят в улей, так пыльцу; другие считают, что он образуется в желудке пчелы из цветочной пыльцы.

Пчелы прополисом заклеивают щели в улье, приклеивают холстики к верхним брускам рамок и плечики рамок к фальцам улья. Прополисом пчелы замуровывают залезших в улей и убитых ими мышей и т. д.

Собирать прополис удобнее всего летом, после окончания главного взятка. При сборе прополис соскребают стамеской с деревянных частей улья — потолочных дощечек, рамок и стенок. С одного улья за сезон можно собрать до 100—150 г прополиса. Чтобы увеличить сбор прополиса, можно оставлять небольшие щели между потолочными дощечками. Их пчелы заделывают прополисом. Его периодически счищают стамеской. Из собранного прополиса делают круглые комочки, обертывают пергаментной или полиэтиленовой пленкой и хранят в темном прохладном помещении.