История применения меда в лечебной целью

Древние памятники свидетельствуют, что мед применялся с лечебной целью в самые отдаленные времена и почти всеми народами.

Вавилоняне, древние египтяне и ассирийцы широко использовали мед в лечебных целях. В библиотеке ассирийского царя Ашшурбанипала (669—633 гг. до н.э.) в найденных глиняных плитах с описанием лекарственных средств имеются указания и на мед.

В древнем Египте мед занимал почетное место среди ценнейших продуктов питания и лечебных средств. Самым древним памятником египетской медицины является папирус, расшифрованный Георгом Эберсом и носящий название «Книга приготовления лекарств для всех частей человеческого тела» (рис. 14). В этой медицинской рукописи, написанной 3500 лет назад, приводится много рецептов, в состав которых входит мед. В папирусе Эберса указано, что мед помогает при лечении ран, желудочно-кишечных, почечных, глазных и других болезней и может употребляться в виде мазей, пластырей, примочек, припарок, промывательных отваров, пилюль. В папирусе имеются описания тяжелых изнурительных заболеваний: ухета — рака желудка и занаройта - желудеобразных опухолей. При первом рекомендовалось употребление напитков, клистиров, в состав которых входил мед, при втором - примочки из меда. При затрудненном мочеиспускании рекомендовалось принимать специальные так называемые «мочегонные пилюли Хаа», в состав которых также входил мед. При опухолях глаз (очевидно, стафилома роговой оболочки) применялось лекарство из меда и других лечебных средств.

Рис. 14. Фрагмент древнеегипетского медицинского папируса, расшифрованного Г. Эберсом. Иероглифы обозначают следующие понятия: 1 — средство; 2 — для; 3 — облегчения желудка; 4 — меда; 5 — 1/4 драхмы; б—7 — давать есть

В другом древнеегипетском медицинском папирусе, расшифрованном Эдвином Смитом, приводится много интересных сведений по хирургии и лечению ран; здесь мед также стоит в ряду важных лечебных средств. Судя по сохранившимся памятникам культуры, в древнем Египте в качестве важнейших лекарств широко применялись плоды, мед, уксус, молоко.

К глубокой древности восходят также сведения о применении с лечебной целью меда и воска в Китае.

В древнейшем памятнике индийской медицины Аюр-Веда («Книга жизни») и в законах Ману сказано, что продлить жизнь человека до 500 лет и более можно при помощи эликсиров и диеты, в состав которой входят мед и молоко. Древние индийцы приписывали меду важные и многосторонние лечебные и общеукрепляющие свойства. Применяемое ими лекарство «альтеранция», которое доставляло человеку удовольствие и сохраняло юность, приготовлялось в основном из меда. В состав священного «напитка бессмертия», самого сильного, укрепляющего организм средства, подобного греческой амброзии, также входил мед.

Пифагор в своих сочинениях по медицине утверждал, что мед обладает высокими и разнообразными терапевтическими свойствами. Пифагор и пифагорийцы питались исключительно вегетарианской пищей и медом. Римский поэт Овидий так изложил взгляды Пифагора и свои относительно того, чем должен питаться человек:

 Чистая влага молочная и благовонные соты 
 Сладкого меда, что пахнет душистой травой тимианом, 
 Не запрещается вам. Расточительно щедро все блага 
 Вам предлагает земля.

Великий философ Аристотель, прозванный «солнцем древнего пчеловодства», считал, что мед обладает какими-то особыми свойствами, которые исключительно благоприятно влияют на человеческий организм.

В древней Греции средствами лечения служили главным образом жертвоприношения Эскулапу и употребление меда и винных ягод, Гиппократ — крупнейший реформатор древней медицины — успешно применял пчелиный мед при многих заболеваниях и сам употреблял его в пищу. Он справедливо считал, что «мед, принимаемый с другой пищей, питателен и дает хороший цвет лица». Легенда гласит, что на могиле Гиппократа поселился рой пчел, которые изготовляли особый мед, исцелявший от детских болезней.

Греческий ученый Диоскорид около двух тысяч лет назад писал, что мед может успешно применяться при заболеваниях кишечника, инфицированных ранах, фистулах. Известный врач, философ, экспериментатор и энциклопедист Клавдий Гален считал, что мед является средством с многогранными терапевтическими свойствами. Он рекомендовал мед при лечении отравлений и заболеваний слизистой оболочки рта. Плиний — римский писатель и ученый, автор многотомного труда «Естественная история», указывал, что мед обладает важными терапевтическими свойствами при лечении ран и фистул.

В мрачные времена средневековья классические приемы не были совсем забыты. Александр Траллийский (525—605 гг.) придерживался гиппократовского принципа Contraria contrarius (лечить «противоположное противоположным»). Он применял мед как слабительное, а также при болезнях дыхательных органов, печени, почек.

На арабском Востоке врачи широко использовали мед. Магомет считал, что излечение достигается тремя способами: медом, насечками и прижиганиями. Успешно применял продукты пчеловодства знаменитый ученый Средней Азии Абу Али Ибн-Сина (Авиценна). В его «Каноне» мы находим десятки рецептов, в состав которых входят пчелиный мед и воск. Рассказывая про «лекарственную кашку философов», в состав которой входил мед, Авиценна писал: «Она полезна от излишков слизи, укрепляет душу, придает бодрость, способствует перевариванию пищи, облегчает отрыгивание, возбуждает аппетит, — как бы провизия для [сохранения] юности, — усиливает [способность] запоминать и восстанавливать в памяти, обостряет разум, развязывает язык...» (Ибн-Сина (Авиценна). Канон врачебной науки, т. V. Ташкент, Изд-во АН УзбССР, 1960, стр. 30—31 ). Авиценна считал, что мед обладает отсасывающими свойствами. Для лечения ран он рекомендовал применение лепешек — «тапитма», которые готовились из меда и пшеничной муки без воды. Лепешку прикладывали к раневой поверхности и до появления нормальной ткани меняли через каждые 12 часов. Он также писал, что мед полезен при глубоко лежащих загрязненных язвах.

В памятниках древней грузинской медицины (Цигна Саакимо — лечебник XI—XII вв.) много ярких строк посвящено высоким лечебным свойствам пчелиного меда. В летописях указывается, что грузинские воины всегда брали с собой кожаные мешочки, в которых хранилась медовая масса - кумели, своего рода ранцевый неприкосновенный пищевой запас. При наличии воды кумели не только утоляла голод воина на весь день, но и давала ему силы для сражений.

В России медицина развивалась самобытно — в гуще народной. Здесь были знахари, кудесники, волхвы, колдуны, наговорщики, чародеи и т. п., но не было особой касты жрецов, как в других древних государствах — Египте, Индии, Греции. Былины рассказывают о каликах перехожих, исцеливших Илью Муромца, который «тридцать три года сиднем сидел в селе Карачарове», и возвратили ему силу богатырскую, дав испить «чарку питьица медвяного». На протяжении многих веков люди наблюдали за действием многочисленных лекарственных веществ. Народные медицинские воззрения передаются из поколения в поколение. Старинные русские рукописные лечебники (рис. 15) — подлинная энциклопедия народной медицины. Они рисуют картину далекого прошлого русской медицины — поистине народного врачевания. В этих русских рукописных лечебниках много ярких строк посвящено высоким лечебным свойствам меда, приводятся десятки рецептов, в состав которых входит мед.

Рис. 15. Заглавный лист старинного русского рукописного лечебника «Книга, глаголемая "Прохладный вертоград", избранная от многих мудрецов о различных врачевских вещех ко здравию человеческому пристоящих»

«Мед есть сок с росы небесной, — читаем мы в старинном лечебнике (XVII в.), - который пчелы збирают во время доброе с цветов благоуханных, и от того имеет в себе силу многу и угоден бывает к лекарству от многих болезней.

Мед на раны смрадные пособляет, очем (глазам Н. И.) затемнение отдаляет, помазуючи или пластырь прикладываючи, распадлины рта лечит, воду мочевую порушает, живот обмятчает, кашляючим пособляет, ядовитое укушение лечит и укушение бешеныя собаки уздравляет, на раны глубокий добро пособляет, легкому и всем суставом нутренним несказанно есть лекарство» («Книга, глаголемая "Прохладный вертоград", набранная от многих мудрецов о различных врачевских вещех, ко здравию человеческому пристоящих». 1672 (рукопись) ). Эта выдержка показывает, сколь многосторонними считались терапевтические свойства меда.

Лечебники характеризуют мед как лекарство, которое оказывает свое благотворное влияние на людей всех возрастов: «Мед дивий (дикий, лесной, луговой Н. И.) даем прияти без боянства по рассуждению младым и старым, и женам брюхатым, понеже мед дивий в приятии невредителен есть и зачавшемуся во утробе» (Там же ). Несмотря на то, что эти слова написаны на пожелтевших от давности страницах, они не потеряли своего глубокого смысла и в наши дни.

М. И. Калинин говорил: «Народ — это все равно, что золотоискатель, бриллиантоискатель: он выбирает, сохраняет и несет, шлифуя на протяжении многих десятилетий, только самое ценное, самое гениальное» (М. И. Калинин. Речь при вручении орденов Союза ССР работникам искусств УССР и Казахской ССР. Статьи и речи. М., Партиздат, 1937, стр. 212 ). На протяжении столетий народ находил в природе лекарственные средства, но многие из них не выдерживали испытаний временем и были преданы забвению. Пчелиный мед на протяжении многих веков пользуется большой и заслуженной славой прекрасного лечебного средства при ряде заболеваний.

Мед обладает исключительными, свойственными только ему преимуществами перед всеми известными в наши дни средствами. Он имеет приятный вкус, он может быть приобретен без рецепта врача (но, понятно, по совету врача), его можно принимать в домашних условиях; он одновременно является ценнейшим лекарством и прекрасным продуктом питания. Теперь лечебно-профилактические свойства меда подтверждены также научно-исследовательскими и клиническими данными.

Около 2500 лет назад великий врач Гиппократ мечтал о том, чтобы лекарственные вещества обладали питательными свойствами, а продукты питания действовали как лекарства. Именно в пчелином меде благоприятно сочетаются эти свойства.

1с розница 8 проф