В русских рукописных лечебниках много места посвящено высоким лечебным свойствам меда, приводятся десятки рецептов, в состав которых он входит.
«Мед есть сок с росы небесной, - читаем мы в старинном лечебнике (XVII в.), - который пчелы збирают во время доброе с цветов благоуханных, и от того имеет в себе силу многу и угоден бывает к лекарству от многих болезней.
Мед на раны смрадные пособляет, очень [глазам] затемнение отдаляет, помазуючи или пластырь прикладываючи, распадины рта лечит, воду мочевую порушает, живот обмягчает, кашляючим пособляет, ядовитое укушение лечит и укушение бешеныя собаки уздравляет, на раны глубокия добре пособляет, легкому и всем суставом нутренним несказанно есть лекарство».
Лечебники характеризуют мед как лекарство, которое оказывает свое благотворное влияние на людей всех возрастов: «Мед дивий (дикий, лесной, луговой) даем прияти без боянства по рассуждению младым и старым, и женам брюхатым, понеже мед дивий в приятии невредителен есть и зачавшемуся во утробе». Несмотря на то что эти слова написаны на пожелтевших от давности страницах, они не потеряли своего глубокого смысла и в наши дни.