Организм большинства людей быстро привыкает к пчелиным ужалениям и слабо реагирует на них или не реагирует вообще. Многочисленные наблюдения показали, что лица, длительное время работающие с пчелами, переносят пчелиные ужаления без малейшего вреда для организма. Некоторые пчеловоды с большим стажем работы переносили ужаления даже 1000 пчел без всяких признаков отравления. Данные анкет, полученные с пасек Советского Союза, показывают, что у 28,2% пчеловодов иммунитет к пчелиному яду возникает менее чем через год работы на пасеке, у 34,6% - в течение 1-2 лет, у 10,5% - в течение 3 лет и очень редко (5,7% случаев) иммунитет не возникает совсем. У некоторых людей (4,2% пчеловодов) иммунитет бывает врожденным.
Экспериментально доказано, что у пчеловодов, длительно работающих с пчелами, а следовательно, часто подвергавшихся пчелиным ужалениям, в крови вырабатываются специфические антитела, нейтрализующие действие пчелиного яда. Ученые провели остроумные опыты: они смешивали 0,2 мл сыворотки крови пчеловодов в разведении от 1:100 до 1:400 с таким же количеством пчелиного яда и впрыскивали в кожу кролика. Контрольным животным впрыскивали яд с сывороткой крови человека, никогда не подвергавшегося ужалениям. Опыт показал, что сыворотка крови пчеловода нейтрализует действие пчелиного яда, тогда как обычная сыворотка крови человека не обладает этим свойством. По-видимому, у пчеловодов под влиянием частых пчелиных ужалений вырабатываются специфические антитела, вызывающие образование местного и общего гуморального иммунитета.
Некоторые авторы считают, что слюна человека, привыкшего к пчелиным ужалениям, действует как антитоксин, т. е. как противоядие по отношению к пчелиному яду.