Очень полезно медово-дрожжевое молочко. Растущий организм ребенка получает с медово-дрожжевым молоком набор аминокислот, белки и много моносахаридов, витаминов, минеральных веществ, микроэлементов и т. п. Это молоко полезно и людям пожилого возраста, так как благотворно влияет на сердечно-сосудистую, нервную систему и работу желудочно-кишечного тракта.
Установлено, что липотропные продукты, в частности творог, способствуют выведению из организма холестерина - жироподобного вещества, являющегося основной причиной атеросклероза. Мед, в сочетании с творогом, содержащим метионин, лецитин и другие вещества, - весьма ценное средство профилактики атеросклероза.