ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧЕТ НА ПАСЕКЕ

Для ведения и планирования работ с пчелами необходим учет материальных ценностей. В связи с этим на пасеке заводят следующие журналы: инвентарного учета, пасечный журнал, дневник пасеки и папку для хранения ведомостей осмотра пасеки и актов на списание сахарного песка, перги, пыльцы, а также на оприходование продукции пасеки.

Учет основных средств и малоценного инвентаря ведется в инвентарном журнале. На каждый предмет отводится страница, где регистрируется время приобретения и списания износившегося инвентаря, скормленного сахара или оприходование вновь организованных семей.

Акт на списание или оприходование кроме пчеловода подписывается представителем общественности и администрации, утверждается директором совхоза или председателем колхоза. Первый экземпляр сдается в бухгалтерию, копия остается на пасеке.

Особое внимание следует уделить учету сотовых рамок, как наиболее подверженных порче молью, плесенью, мышами и др.

Учет сотовых рамок на пасеке принято вести в расчете на гнездовую рамку. Две магазинные рамки приравниваются к одной гнездовой, а три рамки многокорпусного улья — к двум гнездовым. Например, если в хозяйстве имеется 1500 гнездовых, 1200 магазинных и 300 многокорпусных рамок, то в переводе на гнездовые их будет 2300.

Считается, что в каждой рамке содержится 140 г воска. Фактически же из одной сотовой рамки с помощью воскопресса можно извлечь лишь 90—110 г воска и примерно столько же мервы. Округляя эти цифры, в среднем от переработки 500 выбракованных сотов мы получим 50 кг воска и 50 кг мервы.

При сдаче воска в обмен на вощину и при денежной доплате за изготовление вощины за 50 кг воска мы получим 45 кг вощины (50×0,9) и около 6 кг вощины за мерву. Теперь определим, какое количество вощины потребуется, чтобы полностью пополнить переработанные соты. В среднем в 1 кг вощины содержится 13 листов. Для наващивания 500 гнездовых рамок потребуется 38,4 кг (500:13) вощины. Из приведенных цифр видно, что тепличное хозяйство только за счет смены гнездовых сотов имеет возможность увеличивать сотообеспеченность пасеки.

Полученный на пасеке за сезон воск подразделяют на товарный и валовой. Товарный воск получают от переработки выбракованных сотов и сбора восковых частиц, его сдают на склад или реализуют.

Валовым считается воск, выделенный пчелами в течение сезона при отстройке гнездовых, магазинных сотов и прочих поступлениях. Обычно выход валового воска превышает выход товарного, но бывает и наоборот. Много воска получают от многолетнего накопления бракованных сотов после гибели семей, перегоне пчел при гнильцовых болезнях, покупке пчелиных пакетов для подсиливания ослабевших семей. Может быть и другая ситуация: большой выход валового воска и полное отсутствие товарного. Это наблюдается в случае, когда пасека расширяется за счет приобретения пчел в пакетах и роях.

В определении валового выхода воска учитывают отстроенные за сезон рамки в переводе на гнездовые, умножают их на вес воска в одной рамке (140 г). От полученной суммы воска отнимают вес израсходованной за сезон вощины. К этому количеству прибавляют полученный воск от обрезков, воскового сора, наростов и пр. Разница между полученной суммой и прошлогодним количеством рамок составит валовой выход воска на пасеке. Разделив ее на количество семей, идущих в лето, получают валовой выход воска на одну пчелиную семью.

При составлении плана нужно точно и обоснованно определить количество кормов на содержание пчел и следить за правильностью их расходования. Так же бережно следует относиться к ульям, срок их эксплуатации может быть 20 лет и более.

При изготовлении потолочных холстиков нужно учитывать следующее: холстики, изготовленные из мешковины, дешевые, но пчелы их будут прогрызать, тратя на это время и энергию и засоряя улей. Такие холстики придется часто менять. Холстики из плотного материала дороже, но они более долговечны.

При приобретении лекарств следует сделать примерный расчет в их потребности и целесообразности применения того или иного препарата. Лекарства лучше покупать в зооветснабе или ветеринарной аптеке.

Основной формой производственного учета состояния пчелиных семей является пасечный журнал. В нем на каждую пчелиную семью отводится отдельная страница. Поскольку номеруются пчелиные семьи, а не ульи, номера должны быть съемными.

Существующая форма записей в пасечном журнале сложна и громоздка, и, главное, в ней нет возможности отметить существенное замечание, возникающее при осмотре гнезда, которое при последующем осмотре подлежит выполнению. В журнале отражено 13 показателей, а после осмотра гнезда требуется заполнить 10 граф, хотя цель осмотра была иная.

В наших записях на каждой странице проставляется номер семьи, год рождения матки, ее порода и класс (наследственное качество).

Продуктивность и другие хозяйственно полезные качества мы разделяем по классам: племенные семьи — I класс, хорошие и рядовые семьи — II—III и семьи, подлежащие выбраковке,— IV класс.

В журнале записываем количество рамок в гнезде, кормовые запасы на время сборки гнезда на зиму (мед, сахар), а также пергу.

Запись расшифровывается следующим образом: пчелиная семья № 27. Матка рождения 1988 г., карпатская первого поколения, II класса. В гнезде 8 рамок. Кормовые запасы: меда —14 кг и сахарного меда — 4, перги — 3 балла, т. е. имеется средний запас, рассчитанный на обеспечение пчел пергой только на осенне-зимнее время; 15 января семья была выставлена в теплицу мастера Полянской (можно указывать номер теплицы); 18 января при осмотре семьи установлено, что матка засевает; пчелиной семье дано 2 рамки с пергой (примерно), достаточные для воспитания расплода и питания пчел на десятидневку (4 балла). В гнезде осталось 9 рамок. Повторный осмотр семьи проведен 29 января, и ей дали 2 перговые рамки с общим запасом перги на неделю (3). В гнезде остается 9 рамок и 1 — за вставной разделительной доской. То, что при каждом осмотре из гнезда забирали рамки, не пишем, это понятно из записей. В дальнейшем в пасечном журнале записываем о расширении гнезда вощиной или сотами, изъятии пчел и расплода, постановке и снятии магазинов, кормлении, лечении и прочих работах. В конце сезона производится переоценка качества семей по результату их работ и состоянию.

Приведенные нами записи далеки от совершенства, и мы не претендуем на их внедрение. Главное, чтобы журнальные записи не отвлекали от работы, были кратки и понятны тому, кто их пишет, помогли бы в работе, а не усложняли ее.

Дневник пасеки. В дневник пасеки записывают состояние погоды и наблюдения за началом и концом цветения медоносных растений (табл. 4).

Недостаток данных записей состоит в трудности их сопоставления с показаниями прошлых лет. На наш взгляд, будет нагляднее, если в пасечном дневнике на каждый день года будет приходиться отдельная страница. Облачность и осадки отмечаем условными знаками.

Показания контрольной семьи лучше записывать на развернутом листе бумаги, где так же, как и в дневнике погоды и фенологических наблюдений, можно сопоставить медосборы по дням и определенному времени (табл. 5).