Характеристика медоносных растений

Сельскохозяйственные медоносные культуры

В районах развитого земледелия сельскохозяйственные медоносные растения являются основными культурами для получения товарного меда. В большинстве хозяйств его откачивают во время цветения полевых культур — гречихи, подсолнечника, эспарцета, клевера, рапса, горчицы и других.

Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum Moench.) (цв. вкл., 17) — крупяная и медоносная культура, принадлежит к семейству гречишных. Возделывается в разных почвенно-климатических зонах, на Украине преимущественно в лесостепных и полесских районах. Урожайность зерна (около 15 ц/га) и сборы меда существенно влияют на экономические показатели хозяйств, так как гречиха — культура очень экономически выгодная. В колхозе им. Ватутина Бахмачского района Черниговской области урожайность составляет в среднем 19—22 ц/га.

Эта культура обеспечивает пчелам своеобразный гречишный тип медосбора, который при посеве семян в первой декаде мая начинается со второй половины июня. Дневной сбор при хорошей погоде составляет 3—4 кг на семью. Короткий вегетационный период (60—70 дней) позволяет высевать ее в несколько сроков и растягивать период цветения до сентября включительно. Практикуют повторные и поукосные посевы, используют междурядья садов и другие площади, особенно в условиях орошаемого земледелия.

Продолжительность цветения гречихи 25—45 дней. Наиболее продуктивной в медоносном отношении является первая половина цветения, когда распускается 70—80% цветков на растениях. Посещая цветки, пчелы осуществляют перекрестное опыление. Характерным приспособлением к нему в строении цветка является гетеростилия — неодинаковая высота столбиков пестика и тычинок. Растения наилучше развиваются и выделяется нектар в цветках при температуре около 25°С. Посещение и опыление цветков пчелами в первой половине дня более интенсивное, чем во второй. В зависимости от агротехники и почвенно-климатических условий содержание сахара в нектаре на один цветок составляет в Лесостепи УССР около 0,09 мг, в Белоруссии — 0,17—0,20 и в центральных областях РСФСР до 2,1 мг. Удобрение почвы способствует повышению нектаропродуктивности. Например, внесение фосфора и калия увеличивает выделение нектара на 30—50%. Однако, по наблюдениям пчеловодов, удобрение гречихи аммиачной водой и гербицидами снижает посещаемость цветков пчелами и медосбор. Это подтверждено опытами Н. И. Чергика в Сумской области. Одним из важнейших резервов увеличения медосбора и урожаев зерна гречихи является селекция. Ее сорта и гибриды резко отличаются по запасам меда на 1 кг (табл. 8).

Таблица 8. Нектаропродуктивность сортов и гибридов гречихи в условиях Белоруссии (по Е. Т. Клименковой)

Если среднюю медопродуктивность принято считать в пределах 70—100 кг, то за счет внедрения в производство более нектароносных сортов запас меда на 1 га можно повысить на 40 — 50 кг и более.

Обильное цветение и плодообразование гречихи наблюдается на посевах с междурядьями 45 см. При правильной агротехнике средняя медопродуктивность составляет 120—140 кг/га.

Цветки гречихи образуют много пыльцы. Обножки средних размеров желто-зеленого цвета.

Норма высева семян гречихи широкорядным способом составляет 50—70, обычным рядковым — 80—100 кг/га.

Подсолнечник обыкновенный (Helianthus annus L.) семейства сложноцветных (Compositae) — основная масличная культура. Имеет также большое кормовое и медоносное значение, особенно в степных и лесостепных районах страны. Цветки, собранные в крупные корзинки, двух типов: крайние язычковые с большим оранжево-желтым лепестком нектара не выделяют и семян не образуют, а только привлекают насекомых. Основную массу в соцветии составляют трубчатые цветки, которые состоят из золотистого венчика длиной 4—6 мм, 5 тычинок и пестика с раздвоенным столбиком. Нектар выделяется на дне цветка. В корзинке насчитывается от 500 до 2000 цветков. Цветение одного растения продолжается около 10 дней, а всей плантации — 3—4 недели. Цветок функционирует два дня и выделяет в среднем 0,2 — 0,3 мг сахара. Если не произошло оплодотворение, продолжительность нектаровыделения увеличивается. Средняя медопродуктивность 40 кг/га. М. М. Глухов приводит следующие данные о медопродуктивности: Северный Кавказ — 18,7 кг/га, Украина — 27,4 (по данным В. И. Блонской — до 75), ЦЧО — 40, Белоруссия — 29 — 57, Башкирия — 13, Казахстан — 50 кг/га.

На юге УССР медосбор с подсолнечника начинается в первой декаде июля и при разных сроках посева он длится до начала сентября. С августа обычно цветут плантации, предназначенные на силос (чаще в смеси с кукурузой). Взяток достигает 2 кг на семью в день, иногда и больше. Подсолнечниковый мед составляет значительную часть товарной продукции в хозяйствах, возделывающих эту культуру. Он имеет золотисто-желтый оттенок, острый привкус, быстро кристаллизуется. Пчелиные семьи хорошо запасаются пергой. Обножки средних размеров оранжевого цвета.

Из других масличных культур особого внимания заслуживает рапс озимый. Его значение и посевные площади увеличиваются в связи с использованием в животноводстве на зеленый корм. Сбор зеленой массы начинается на 10—15 дней раньше, чем озимой ржи, что очень существенно для кормопроизводства ранней весной. Даже при неполном использовании пчелами цветущих массивов рапса медосборные условия заметно улучшаются. В Ивано-Франковской и других областях выращивание озимого рапса обеспечивает сбор около 10 кг весеннего меда из расчета на пчелиную семью.

Таблица 9. Характеристика масличных и некоторых технических медоносных культур

Горчицу возделывают на больших площадях в юго-восточных областях страны, где она является ценным медоносом. Краткие сведения о масличных и некоторых технических медоносных культурах приведены в табл. 9. По такой же форме описаны далее зернобобовые, кормовые, эфиро-масличные, лекарственные, плодово-ягодные, овоще-бахчевые, специальные и новые медоносные культуры (табл. 10, 11, 12, 13, 14) Медопродуктивность (кг меда на 1 га) обозначена в таблицах символом М.

Таблица 10. Характеристики зернобобовых и кормовых медоносных культур