Производство дополнительной продукции пчеловодства
Мед и воск, получаемые от пчел в течение многих веков, широко известны и широко применяются в народном хозяйстве.
Наряду с увеличением производства меда и воска в последние десятилетия расширились исследования химико-биологических свойств и технолого-экономических аспектов других продуктов пчеловодства: цветочной пыльцы, маточного молочка, прополиса и пчелиного яда. В значительной мере расширены области их применения, в связи с чем спрос на них увеличивается. Эти ценные натуральные продукты имеют лечебные и профилактические свойства. Цветочную пыльцу, кроме того, можно использовать для улучшения качества пищевых продуктов. Возможности пчеловодства в этом направлении далеко не исчерпаны. В дополнение к производству меда, воска и использованию пчел для опыления энтомофильных растений заготовка пыльцы в виде обножек, маточного молочка, прополиса и пчелиного яда становится важным средством рационального ведения пчеловодства. В конечном итоге дополнительные продукты медоносной пчелы приносят огромную пользу человеку и повышают рентабельность отрасли.