Основы промышленной технологии в пчеловодстве

Интенсификация базируется на прогрессивной технологии и ставит своей целью обеспечить увеличение выхода и улучшение качества продукции при одновременном снижении затрат труда и ее себестоимости. На современном уровне научно-технического прогресса, достижений сельскохозяйственной науки и передовой практики, разработанных систем пчеловодства, состояния материально-технической и кормовой базы производство продукции пчеловодства необходимо переводить на промышленную технологию.

Промышленная технология возможна на крупных пасеках, которые насчитывают 500 — 600 и более семей, где могут эффективно применяться транспортные средства, механизмы и оборудование. На небольших пасеках они используются не в полную меру, а поэтому не обеспечивают снижение себестоимости продукции. Объединение пасек в межхозяйственные предприятия способствует организации труда пчеловодов, эффективному и квалифицированному выполнению пасечных работ, обеспечивает обслуживание значительно большего количества семей. Этому способствует также внутрихозяйственная и технологическая специализация: на отдельных пасеках сосредотачивается вывод высокопродуктивных маток, а членам звена поручается выполнение определенных операций. Однако концентрация в условиях промышленной технологии не предусматривает содержание большого количества пчелиных семей на одном точке во время цветения медоносных растений. В условиях слабого медосбора на одном месте размещают до 30 семей, среднего — 50, сильного — не более 100.

Промышленная технология предусматривает звеньевое обслуживание 500 — 600 пчелиных семей одним пчеловодом и двумя помощниками или семейным звеном на условиях подряда. Все 500 — 600 семей, составляющих хозяйственную единицу, после окончания взятка осенью собирают на центральную базу. Здесь семьи зимуют и после очистительного облета и весенней обработки их развозят к местам весеннего взятка, расставляя в нескольких местах. Все работы, не связанные с непосредственным уходом за семьями, выполняются звеном на центральной базе, где есть необходимые оборудование, помещение, инвентарь.

Применение единой для всех семей пасеки системы ухода, отказ от непроизводительных затрат труда основаны на сокращении количества осмотров в течение сезона, групповом методе ухода, однородности их по силе в пределах точка, своевременном формировании отводков. Эти и другие приемы исключают много работ, выполнение которых экономически не оправдано. НИИ пчеловодства рекомендует в течение сезона выполнять такие работы: весенний осмотр, раздача сахарно-медового теста, формирование отводков, постановка дополнительных корпусов или магазинов, снятие магазинов или медовых корпусов, подготовка к зимовке.

При групповом методе ухода за пчелами на основе предварительного детального осмотра 10—15 семей пасеки и с учетом показаний контрольного улья, фенологии медоносов, прогноза погоды определяются работы, которые нужно проводить во всех семьях.

Такая организация работ в 2—3 раза сокращает затраты труда по уходу за пчелами, но ее можно внедрять, если на пасеке содержат однородные семьи. Работы по созданию однородных семей пчел проводятся попутно — выполняются при очередных работах на пасеках. Например, в условиях Рязанской области при производстве меда на промышленной основе лучшие результаты были получены весной при одноразовом подсиливании слабых семей рамками с расплодом вместе с молодыми пчелами. Этот прием способствует увеличению количества пчел к главному взятку на 15—33%, сбору меда — на 15—34%, выделению воска на 28% по сравнению с семьями, которые не подсиливались.

Установлено, что созданию однородной группы семей на обслуживаемых звеном пасеках способствует использование отселекционированных линий пчел. Своевременное формирование отводков предотвращает естественное роение пчел и, кроме того, позволяет выравнять пчелиные семьи, что имеет большое значение для группового ухода за ними.

Развитие материально-технической базы — обязательное условие перевода пчеловодства на промышленную технологию. В процессе ее создания и освоения новой технологии уделяется внимание следующему: а) оснащению пасек ульями, которые хорошо приспособлены к кочевкам и позволяют высокопроизводительно выполнять операции по уходу за семьями; б) приобретению транспортных средств разного назначения и мощности, включая и простые для внутрихозяйственных перевозок;

в) обеспечению набором необходимого инвентаря и оборудования для механизации откачки меда, подкормки пчел, переработки воскового сырья, пасечной обработки продукции, подготовительных, погрузочно-разгрузочных и других работ;

г) строительству производственных и других помещений.

Денежными и материальными средствами необходимо обеспечить в первую очередь те звенья новой технологии, где ожидается наиболее высокий эффект в повышении производительности труда. Недостающее количество средств механизации можно пополнить путем изготовления в местных мастерских приспособлений для пасечных работ, оборудования и механизмов общего назначения. Существенно облегчают труд в пчеловодстве устройства, изготовленные на основе использования электродвигателей малых мощностей. Их устанавливают в производственном помещении на центральном пасечном точке, где выполняются различные подготовительные работы (оснащение рамок, обработка ульев и другие).

Анализ хозяйственной деятельности пчеловодческих комплексов показывает, что при создании материально-технической базы для промышленной технологии нецелесообразно в первые годы начинать строительство дорогостоящих зимовников и административных зданий. В зонах, где испытана с хорошим эффектом зимовка пчел на воле, можно использовать помещение лишь для содержания отводков и слабых семей.

Важнейшим условием максимальной механизации производственных процессов является унификация применяемых средств и подчинение их единой технологии. В связи с наиболее приемлемым типом и конструкцией улья его рамки по размерам и технологическим параметрам должны соответствовать различным видам оборудования и механизмов. Например, улья и корпуса должны соответствовать поддонам, контейнерам, погрузчикам, а размеры рамок — средствам на линии откачивания меда. С конструкцией улья теснейшим образом увязывается техника подкормки пчелиных семей, подготовки к перевозке, обработки в борьбе с болезнями. Следует отметить, что параллельное упрощение техники ухода за пчелами и ульями, в которых они содержатся, эффективно на любой пасеке. Например, на пчелоферме колхоза им. Боженко Таращанского района Киевской области, где издавна содержится около 700 семей, изготавливаемые в пасечной мастерской украинские ульи настолько упрощены и приспособлены к кочевке, что в течение не более 2 ч можно подготовить к перевозке всю ферму.

Кочевка пасек является наиболее важным элементом промышленной технологии для использования взятка с разновременно цветущих массивов медоносных растений и опыления сельскохозяйственных культур. В зависимости от условий и материально-технической базы предприятия в течение сезона проводится не менее 3 — 4 перевозок пасек. В условиях промышленного пчеловодства намного возрастают требования к обеспечению их транспортными средствами и механизации погрузочно-разгрузочных работ.

Отдельные элементы промышленной технологии внедряются на многих пасеках колхозов и совхозов, насчитывающих по несколько сот пчелиных семей. Предпосылкой для этого являются наличие крупных пасек в предприятиях, творческое отношение к общественному труду, возможность широкого распространения опыта новаторов производства.

Одни из них в условиях многократных кочевок хорошо отработали перевозки ульев с минимальными затратами ручного труда, другие — совершенствуют организацию производства, применяют звеньевую систему обслуживания семей.