Медоносная база и опыление

Растения семейства вересковых (Пельменев В. К., Харитонова Л. Ф.)

Во флоре СССР семейство вересковых включает 21 род и более 50 видов. Наиболее распространены роды вереск — Calluna Salisb, подбел — Andromeda L., хамедафне — Chamaedaphne Moench. Это вечнозеленые невысокие кустарники, полукустарники с кожистыми сидячими, линейными или игольчатыми многочисленными листьями, черепитчато расположенными в четыре ряда или очередно. Цветки правильные, обоеполые, одиночные или в кистевидных или метелковидных соцветиях, яркоокрашенные и приспособлены для опыления насекомыми. Нектароносная ткань цветков сильно развита, приурочена к основанию верхней завязи и окружает ее со всех сторон равномерно. Плод — многосемянная коробочка или костянка.

Вереск — род представлен одним видом — вереском обыкновенным — С. vulgaris (L) Hill. Вечнозеленый ветвистый кустарник высотой 30—100 см с цветками, собранными в метельчатые многоцветковые соцветия на концах побегов. Чашечка окрашена одинаково с венчиком в сиренево-розовый цвет, иногда в белый. Нектароносная ткань тонким волнистым валиком окружает равномерно со всех сторон основание верхней завязи. Она зеленоватого цвета, плотно прилегает к основанию завязи (рис. а). Вереск растет на песчаных почвах, на моховых буграх торфяных болот, на гарях, в сосновых лесах, образуя часто заросли (верещатники) на севере европейской части СССР. Цветет в июле — сентябре на протяжении 30—40 дней. Вереск обыкновенный — важнейший осенний медонос северной и средней полосы. Сахаропродуктивность в зависимости от возраста верещатника, погодных условий колеблется от 1,1 до 13,0 мг на 100 цветков, в пересчете на сплошное произрастание — 50—334 кг/га (Клименкова и др., 1981). По другим данным, сахаропродуктивность 100 цветков вереска обыкновенного составляет 2,5—6,0 мг, медопродуктивность — 200 кг/га (Пельменев, 1985), 70—160 кг/га (Блонская, 1986). Медоносные пчелы наиболее активно посещают цветки вереска обыкновенного на хорошо освещенных местах в первой половине дня.

Мед с вереска с красноватым оттенком. При хранении из жидкого превращается в студнеобразную массу, но при интенсивном встряхивании самопроизвольно разжижается. Он содержит значительно больше белков (1,86%), чем меда с других растений, поэтому малопригоден для зимовки пчел.

Подбел — род вечнозеленых кустарничков. У нас встречается один вид — подбел белолистник A. polifolia L. высотой 15—40 см с ланцетовидными кожистыми листьями. Цветки с беловато-розовым венчиком, поникающие, на длинных цветоножках, собраны в зонтиковидную кисть. Нектароносная ткань расположена вокруг основания верхней Завязи в виде многолопастного равномерно развитого валика желто-зеленого цвета (рис. б). Растет в лесной зоне и зоне тундры на торфяных болотах и заболоченных лесах, в долинах рек. Цветет с апреля до начала июня. Цветки хорошо посещаются насекомыми. Сахаропродуктивность 100 цветков колеблется от 12 до 130 мг. В Белоруссии сахаропродуктивность 1 га подбела белолистника в пересчете на сплошное произрастание составляет 180 кг. Считается, что мед с подбела из-за высокой токсичности непригоден в пищу.

Багульник. Во флоре СССР встречается четыре вида багульника, из них самый распространенный багульник болотный — L. palustre. Это вечнозеленый, издающий одурманивающий запах кустарничек высотой 50—120 см. Цветки белые правильные, поникающие, собраны щитками на концах побегов. Нектароносная ткань в виде нескольких крупных лопастей окружает основание верхней завязи. Нектарник зеленоватого цвета. Вся завязь покрыта эфиро-масличными железками, чем обусловливается сильный запах этого растения (рис. в). Растет на торфяных, преимущественно на сфагновых болотах, болотных лугах и на разных увлажненных местообитаниях в европейской части СССР, в Сибири, на Дальнем Востоке. Цветет в мае — июне. Сахаропродуктивность 100 цветков в Приамурье 55,3 мг, в Белоруссии — до 20 мг, в пересчете на 1 га соответственно 130 и 87 кг. Мед с багульника болотного ядовит, но, как указывают некоторые авторы, после кипячения пригоден в пищу.

Хамедафне, болотный мирт. Род представлен одним видом — хамедафне прицветничковая (болотная) — Ch. calyculata (L.) Moench. Вечнозеленый кустарник 15—50 см высоты с кожистыми листьями. Цветки белые, поникшие в однобоких облиственных кистях на концах побегов. Нектароносная ткань желто-зеленого цвета, расположена сплошным утолщенным валиком вокруг основания верхней завязи. Валик неровный, с сильно вдающимися внутрь лопастями. В углублениях лопастей прикрепляются тычинки (рис. г). Встречается по берегам рек, озер, в сырых лесах, в зоне тундры, в северной европейской части лесной зоны, в Сибири, на Дальнем Востоке. Цветет в мае, цветки активно посещают антофильные насекомые, в том числе медоносные пчелы. Сахаропродуктивность 100 цветков в Приамурье достигает 38,54 мг, одного растения — 0,067 г, 1 га условно чистого произрастания — 33—76 кг. Дневной медосбор в Приамурье с хамедафне прицветничковой при обильном цветении достигает 3 кг. Но мед с хамедафне ядовит для человека («пьяный мед»), поэтому откачивать его и использовать в пищу не рекомендуется. Медосбор с хамедафне болотной имеет большое значение для пополнения кормовых запасов и наращивания пчел к главному медосбору.

Рис. Морфологическое строение нектарников в цветках: а — вереска обыкновенного; б — подбела белолистника; в — багульника болотного; г — хамедафне болотной: н — нектарник; рп — рыльце пестика; сп — столбик пестика; л — лепестки; ч — чашелистики; т — тычинки; з — завязь; цв — цветоножка; ж — эфиромасличные железки

Вереск обыкновенный, подбел белолистник, хамедафне прицветничковая и багульник болотный — ценные растения для пчеловодства. Под ними заняты на севере европейской части и в Сибири огромные массивы, но они практически не осваиваются и мало изучены.

(Ленинградский СХИ 188620, Ленинград — Пушкин)