ВМЕСТО ВСТУПЛЕНИЯ...

Человек, биологическая и психологическая единица, непрерывно продолжает игру приспособления к постоянно меняющимся условиям своей планетной и социальной среды. По мере своей восходящей эволюции по ступеням истории и путем своей творческой деятельности он не только отнял у природы продукты, необходимые своему существованию, но смело пошел по пути ее преобращения по мере своих потребностей. Когда примерно 20 000—30 000 лет назад, покинув занятие охотника и сборщика и поменяв леса на саванну он стал одомашивать травоядных, человек коренным образом изменил свою жизнь., став потреблять мясо выловленных и откормленных близ своего жилища животных, затем муку, полученную в результате перемола злаковых, которые являлись основным кормом животных. Многие антропологи и социологи считают, что этот момент наиболее четко отмечает переход из палеолита в неолит. В течение десятков тысяч лет, прошедших с тех времен, эта пища, богатая мучными изделиями и жирным мясом, привела к изменению энзиматического приданного пищеварительного тракта человека. В этой связи когда пытаются вновь перейти к новому богатому овощами и фруктами пищевому режиму, подобно потреблявшемуся около трех миллионов лет назад — необходим срок для реадаптации, для восстановления энзиматического приданного кишечника, без которого появляются расстройства пищеварительного аппарата.

Стремясь улучшить условия своего существования и бороться с эпидемиями и все более разнообразными с клинической точки зрения заболеваниями, восполнить некоторые недостатки в том, что нам предлагает природа, человек стал производить все более многочисленные лабораторные и промышленные препараты и вещества в формах, которых мы не встречаем в природе. Но в течение этого состязания он легко попадал и в ловушку отрицательных эффектов изощренной кулинарии или медикаментов, оказывающих вредное воздействие на организм. Бывало, что он изготовлял небезвредные для здоровья медикаменты и пищевые продукты. Известна трагедия, причиненная синтетическим успокоительным средством Талидомидой (Контерганом). После применения этого вещества беременными женщинами, они рождали безруких и безногих уродцев. Уже почти сто лет назад утверждали, что условия к применению и противопоказания медикамента можно сформулировать только спустя хотя бы 20 лет его применения, чтобы иметь минимальный срок для оценки его эффектов — плохих и хороших. Ныне нам известно, что помимо немедленных и поздних эффектов эти синтетические вещества могут отрицательно влиять на генетический фонд.

Удивительные успехи, достигнутые в медицинской науке способствовали искоренению болезней, которые были настоящим бичом человечества и во время причиняемых ими эпидемий и пандемий скашивали естественный прирост населения. В результате этого многие тысячелетия численность населения земного шара почти не менялась. Демографией «правили» холера, чума, малярия. Ныне эти как и многие, прежде считавшиеся неизлечимыми болезни, как например туберкулезный менингит и полиомиэлит, вяло текущий эндокардит и другие болезни можно лечить. На основе этих успехов многие надеялись, что вскоре удастся искоренить все болезни. Но в действительности изменение жизненных условий принуждает человека к постоянному приспособлению, а болезни возникают в течение этого беспрерывного процесса приспособления.

Достаточно упомянуть о кожных аллергиях, постоянно появляющихся у рабочих предприятий по изготовлению и обработке пластмасс. Затем о дегенеративных сердечно-сосудистых заболеваниях, а также о все растущем числе неврозов, свидетельствующих о неприспособляемости к новым условиям жизни, как например, в случае быстрого и интенсивного градостроительства, охватывающего и сельские местности.

В погоне за пищевыми продуктами, необходимыми для нынешнего демографического взрыва и в поисках терапевтических средств, внимание людей все больше привлекают натуральные продукты, которые человек испытывал на различных меридианах в течение многих тысяч лет, к которым он привык и хорошо переносит.

Все более многочисленные экологические исследования указали, что нарушения экологического равновесия могут иметь серьезные последствия для человека. Хотя несравнимо лучше одаренный, чем остальные существа, все же, как с морфофункциональной, так и социальной точек зрения, человек повторяет определенные схемы, отмеченные учеными у этих других существ. Не случайно Нобелевская премия была присуждена Конраду ЛОРЕНЦУ — биологу, врачу и философу — который провел сравнительные исследования по экологии и этологии (касательно человека и животных) и профессору Карлу фон ФРИШУ — биологу, который всю свою жизнь следил за инстинктивной организацией пчелиной семьи, за разведкой окружающей среды, осуществляемой ими для обнаружения и сбора пыльцы и нектара, пищи необходимой им для жизни и продолжения рода.

Питательная ценность меда пчел, гнездившихся в дуплах, известна человеку с незапамятных времен, в течение трудного пути пройденного в доисторический период в качестве охотника и сборщика. И как не узнать об этом человеку, с его великим умом если даже животные узнали о меде! Нужно добавить, что и ныне медведь соперничает с человеком. Он посягает не только на мед в дуплах, но даже на ульи, находящиеся на пасеке человека!

Не место здесь упоминать об экономическом значении пчеловодства, или подробно обсуждать преимущество использования в питании пчелиного меда, по сравнению с любым сортом сахара-рафинада. Мед дает человеку глюкозу и левулезу в естественном виде, входящие в состав стольких натуральных продуктов, в то время как сахар-рафинад почти полностью состоит из сахарозы, которая не содержится в такой концентрации ни в одном натуральном продукте и которая по этой причине вызывает не только расстройства пищеварительного тракта, а способствует и благоприятствует таким заболеваниям как диабет, атеросклероз, тучность. Увеличение частоты дегенеративных сосудистых заболеваний одновременно с ростом потребления сахара-рафинада было подтверждено статистическими данными. Безусловно, что помимо увеличенного потребления сахара-рафинада речь идет и о других факторах, связанных с изменением патриархального образа жизни в результате индустриализации, привлекающей в города сельское население. Крупная концентрация населения в городах известна с древности. Цезарев Рим, насчитывавший 2,5 миллиона душ, охватывал половину тогдашнего населения всей Римской Империи. Демографы оценивают, что процесс градостроительства значительно расширится в следующие десятилетия. Предусматривается, что на пороге третьего тысячелетия нашей эры более 75% населения Латинской Америки сконцентрируются в городах. Население некоторых из них превзойдет 10 миллионов душ. Удивительное размножение населения земного шара, которое в 2000 году будет насчитывать 6 миллиардов душ, определит организацию мероприятий по расширению соответствующим образом сельского и лесного хозяйства. Человечество будет располагать многими натуральными продуктами. Среди них основное место в питании займут продукты пчеловодства. Развитие пчеловодства в последние десятилетия и исключительные результаты в расширении гаммы этих продуктов вселяют в нас самые оптимистические надежды касательно получения достаточных количеств для удовлетворения потребностей всего земного шара.

Человеческий элемент, вовлеченный в этот широкомасштабный производственный процесс, может состоять из разновозрастных групп, но главным образом из большого числа пенсионеров. Пчеловодство предоставит многочисленные места работы, например для мужчин, которые не могут найти другое место работы чем занятое до пенсионирования. Это серьезный социальный вопрос, порождающий патологические условия синдрома неполноценности.

Научное руководство пчеловодством будет означать не только получение ряда высококачественных продуктов пчеловодства в большом количестве, но позволит систематически изучать и применять эти стандартизованные продукты для самых разнообразных курсов лечения. Апитерапия, перешагнув за границы эмпирических применений, обогатит терапевтический арсенал многочисленными продуктами применение и противопоказания которых будут уточнены на основе строгих научных исследований.

Недостаток устной передачи эмпирического опыта связан с тем, что большая доля материала, накопленного в результате наблюдений теряется, и лишь случайно вновь открывают способы, применявшиеся много веков назад. Подобно тому как современная археология старается воспользоваться любыми данными, хранящимися народной традицией, современная научная апитерапия должна использовать эмпирический опыт, накопленный человечеством во время тысячелетий. Сперва необходимо произвести его инвентаризацию и отметить в международном информационном фонде. На всех меридианах земного шара есть столько данных, которые необходимо лишь собрать и внести в «информационный банк». У всех народов известно применение продуктов пчеловодства, если не как пищевых продуктов там, где у пчеловодстве нет благоприятных условий, хотя бы как терапевтических факторов, включенных в разные курсы лечения.

На территории Румынии пчеловодство — одно из занятий, относящихся к самым давним временам. Apia meHifica carpatica отличается особой морозо- и болезнестойкостью. Население этих территорий разводило ее даже в века варварских нашествий. Мед и воск из румынских государств, вместе с древесиной хвойных пород были продуктами, на которые поступали многочисленные запросы из Венеции, Флоренции, и Генуи, затем из Оттоманской Империи и греческих монастырей не горе Атос. Ныне мы оказываем поддержку освобожденным странам Магриба и экспортируем туда тысячи семей Apis mellifica carpatica, которые хорошо акклиматизируются.

Применение продуктов пчеловодства в терапевтике требует дальнейших основательных исследований при помощи современной научной аппаратуры, а результаты необходимо использовать, учитывая все предпосылки правильной статистической оценки. Широкое поприще применения продуктов пчеловодства в стольких областях медицины и полученные хорошие результаты свидетельствуют, что апитерапия является комплексом методов с большими перспективами в ближайшем будущем. Человек, связанный в своей биологической эволюции с окружающей средой будет продолжать разводить пчел как производительниц высококачественных питательных веществ а также в связи с терапевтической ценностью некоторых из них.

Пчеловоды становятся активными членами международного сотрудничества в борьбе человечества с голодом и за здоровье наших страдающих близких. В то же время они являются надежными факторами в усилиях, прилагаемых к сохранению многотысячелетних экологических соотношений, установленных на нашей планете, и решительными борцами против загрязнения окружающей среды. Но хотя они альтруисты, у них все же есть непосредственная личная выгода: они живут на лоне природы и питаются плодом труда пчел, сполна пользуются укрепляющим эффектом продуктов пчеловодства и согласно эмпирическому опыту, подтвержденному статистикой, живут больше и отличаются крепким здоровьем.

Проф д-р доцент Ал. ЧИПЛЯ