Метеорологические условия

Суточные колебания в выделении нектара. Нектароносность многих растений колеблется в течение дня. Например, гречиха в ясную погоду выделяет нектара больше в утренние и вечерние часы, в пасмурную максимум выделяемого нектара приходится на период 12—17 часов дня (рис.18). Горчица белая в пасмурную погоду выделяет больше нектара, чем в ясную, причем выделение его повышается к полудню и к вечеру падает (рис. 19). Еще более резкие колебания наблюдаются у клевера. В ясную погоду выделение нектара утром сильнее, в полдень меньше, днем опять наблюдается усиление и к вечеру ослабление. У фацелии в ясную погоду выделение нектара утром ничтожно, днем значительно увеличивается (в 3,5 раза) (рис. 20).

Рис. 18. Кривая выделения нектара цветком гречихи по часам дня (по В. Фоминых)

Установлено, что в пасмурную погоду нектарники некоторых растений предохраняются от высыхания, а наличие достаточного количества тепла усиливает процесс выделения нектара. В ясную погоду при максимальном количество тепла часто интенсивность выделения нектара падает.

Рис. 19. Кривая выделения нектара у горчицы белой по часам дня (по В. Фоминых)

Время выделения нектара во многом зависит и от местности. Например, хлопчатник в условиях Средней Азии обильнее всего выделяет нектар ранним утром, когда воздух еще влажен, к полудню нектара становится меньше, а к вечеру, если не очень сухой жарко, количество нектара опять увеличивается. В условиях Казахстана, наоборот, ранним утром нектара у хлопчатника меньше, а к полудню больше.

Рис. 20. Кривая выделения нектара у фацелии по часам дня (по В. Фоминых)

Важно также отметить, что выделение нектара в сильной степени зависит от продолжительности дня. При длинном дне при прочих благоприятных условиях (температура, влажность) растения больше вырабатывают Сахаров, а следовательно, увеличивают и выделение нектара.

Влияние солнечного освещения. Еще Дарвин отмечал зависимость между солнечным светом и нектароносностью растений. Им установлено, что голубая лобелия и кормовая вика выделяют нектар только на прямом интенсивном солнечном свете. Впоследствии подобное явление наблюдали у конских бобов, молочая и одного из видов акации (Acacia lophanta).

Объяснение этому факту надо искать, по-видимому в том, что выделение нектара находится в прямой зависимости от процесса ассимиляции углекислоты листьями растений, который успешнее проходит на солнечном свету.

Установлено, что с усилением освещения увеличивается скорость роста растений. Из этого можно сделать вывод, что чем больше сумма солнечных дней, выпадающих за сезон, тем теоретически медосбор должен быть выше, так как в солнечную погоду некоторые медоносы дают больше нектара, а лёт пчел всегда сильнее. Исключение составляют медоносы с открытыми нектарниками. Наблюдения В. Фоминых показали, что в то время как выделительная деятельность нектарников красного клевера в ясные дни повышается в 2—5 раз против пасмурных дней, у гречихи и горчицы, нектарники которых открыты, наблюдается обратный процесс.

Температура и выделение нектара. Температура оказывает не меньшее влияние на выделение нектара, чем свет, и, согласно новейшим исследованиям, даже движение частей цветка (раскрывание и закрывание их) сильно зависит от суточного хода температурной кривой. Температура, при которой нектар начинает выделяться и при которой выделяется наиболее обильно, не одинакова для различных медоносных растений. Так у вишни выделение нектара наступает при температуре 8° С, у черемухи — при 10, у лавровишни — при 12° С. Повышение температуры, как правило, благоприятствует выделению нектара, так как клетки нектарника делаются более проницаемыми, растворяющая способность воды увеличивается, а химические процессы в цветке проходят быстрее.

По исследованиям В. Фоминых в Орловской области, в большинстве случаев количество нектара систематически возрастало вместе с повышением температуры, но до известного предела, примерно до 25—30° С, затем нектар начинает высыхать или выделяется в меньшем количестве. Самой благоприятной для нектароносности является средняя температура — между 16 и 25° С. В этом случае количество нектара и сахара бывает примерно в 2—3 раза больше, чем при температуре ниже 16° С.

Однако у подсолнечника, тыквы, люцерны, акации белой, синяка и др. наиболее обильному выделению нектара способствует температура 27—33° С, в то время как у гречихи, липы и других растений такая температура вызывает сокращение выделения нектара.

Суточные колебания температуры (в известных пределах) способствуют выделению нектара. Во всяком случае, если бы теплые дни не сменялись прохладной ночью и температура воздуха в течение суток оставалась постоянной, то, нектар, по-видимому, перестал бы выделяться. Известно, что образование сахара происходит наиболее интенсивно при высокой температуре, а для накопления его в растении требуется температура более низкая. В ясный теплый день сахар в клетках листьев вырабатывается быстрее, чем удаляется из них, оставаясь в виде зернышек крахмала, содержащих зеленый пигмент. При более низкой ночной температуре сахар из листьев уносится в виде глюкозы, или виноградного сахара, и доставляется к различным частям растения, где расходуется или образует запасы. Наиболее благоприятной температурой для выработки сахара листьями является температура между 20 и 23° С. При более высокой или низкой температуре образование сахара идет медленнее. Ночью растения сахара не вырабатывают, так как фотосинтез прекращается.

Рост растения не прекращается ни днем, ни ночью. Замечено, что для роста требуется более высокая температура, чем для образования сахара. Наилучшей для роста большинства растений является температура между 25 и 32° С. В умеренном поясе ночная температура бывает обыкновенно гораздо ниже, чем днем, и весной нередко падает ниже нуля. В холодные ночи рост задерживается и даже останавливается, а сахар, выработанный за день, остается неиспользованным до появления света и подъема температуры. Таким образом, сахара в растении после холодной ночи остается больше, чем после теплой, когда значительное количество его расходуется на рост. Превращение нерастворимого крахмала в растворимый сахар и обратно происходит при посредстве ферментов (энзим), действие которых регулируется температурой.

Влажность почвы и воздуха. Влажностью называется присутствие водяного пара в воздухе. В дождливые дни воздух насыщен влагой на 100%; в сухую погоду влажность составляет 50% и меньше. В засушливых местностях при среднегодовом количестве атмосферных осадков 250 мм средняя годовая влажность равняется 51%. В районах со средним количеством осадков (700 мм) средняя годовая влажность бывает около 76%.

Процесс нектаровыделения в сильной степени зависит от степени влажности воздуха. При высокой влажности испарение воды из листьев прекращается, и она накапливается в клетках растения в больших количествах. Опытами установлено, что при повышении влажности воздуха с 65 до 98% при температуре 15° С у вереска наблюдалось увеличение объема выделяемого нектара с 18,5 до 47,5 куб. мм. Однако, в то время как содержание воды в нектарниках увеличивается количество выделяемого сахара остается тем же самым, следовательно относительное содержание его в нектаре резко уменьшается. Например, у липы концентрация сахара в нектаре при влажности воздуха 51% составляет 72%, а при полном насыщении воздуха влагой (100%) она падает до 22%.

Наиболее благоприятной для выделения нектара является влажность, равная 60—80%. Однако и здесь есть исключения. Так, гречиха и огуречная трава усиливают деятельность нектарных желез с увеличением влажности воздуха, а фацелия и красный клевер лучше выделяют нектар при некотором уменьшении влажности.

Многими пчеловодами замечено, что умеренные осадки, сменяемые ясной и теплой погодой, обеспечивают лучшую работу нектарников. Объясняется это тем, что при указанных условиях растение все время остается жизнедеятельным или нектар успешнее просачивается наружу.

При умеренных дождях и теплом лете всякая растительность развивается лучше и обильнее обеспечивает пасеки медом. После выпадения осадков количество нектара в растениях сильно возрастает. Если, например, накануне прошел дождь, то на следующий день нектара выделяется больше.

Из крупных открытых цветков (например, у гречихи), нектар нередко вымывается дождями, что было доказано специальными опытами с опрыскиванием цветков водой.

Наиболее губительны для медосбора засухи, которые в условиях СССР, особенно на юго-востоке европейской части, часто сопровождаются суховеями. В период засухи растения совсем не выделяют нектара. Известны случаи, когда засухи причиняли огромный вред пчеловодству, нацело лишая пчел взятка.

Влияние снежного покрова сказывается в следующем году. Особенно благоприятен для выделения нектара глубокий и равномерный покров, который служит растениям защитой от вымерзания и выпревания.

Влияние ветра. Ветер, как правило, оказывает отрицательное действие на процесс выделения нектара, количество которого при усилении ветра нередко падает в 1,5—3 раза. Лишь мягкие ветры после периода дождей могут способствовать выделению нектара.

Некоторые растения настолько чувствительны к ветру, особенно сухому, горячему, что совершенно приостанавливают выделение нектара. Это преимущественно растения с открытыми цветками, как, например, липа и гречиха, которые часто подвергаются вредному действию горячего ветра.

Условия погоды и медосбора. Медосбор в целом определяется состоянием погоды за весь пчеловодный сезон. По наблюдениям пчеловодов-практиков, летом наилучший взяток бывает: 1) после очень теплой ночи; 2) когда дождливое утро сменяется ясным днем; 3) когда дождь чередуется с солнечной погодой; 4) когда жарко, но облачное небо; 5) когда жарко и приближается гроза; 6) чем больше гроз, тем больше взятка.

В отношении гроз проведены пока единственные, но интересные наблюдения в Крыму (Киселев и Розенфельд, 1961). Было установлено, что при частых грозах медосборы повышаются, особенно если грозы проходили во второй половине мая и в июне. Объяснение этому надо искать в лучшем развитии цветков под влиянием ионизации воздуха.

Общие условия погоды влияют не только на медоносность растений, но и на лёт пчел, что также отражается на медосборе.

Для средней полосы европейской части СССР представляют интерес наблюдения Н. Я. Полякова, в результате которых установлено, что: 1) для лёта пчел ранней весной необходима температура не ниже 8° С (в тени); 2) летом при температуре воздуха выше 29° С (в тени) пчелы прекращают работу; 3) наилучшая температура для лёта пчел 15—16° С; 4) летом пчелы вылетают за взятком не ранее 4 час. 10 мин., а возвращаются в улей не позднее 21 часа 30 мин.; 5) наибольшая продолжительность рабочего дня пчел 17 часов.