Для опыления культур, которые слабо посещаются пчелами или на которых они неохотно работают из-за глубокого залегания нектара, применяют специальный прием дрессировки пчел, разработанный советскими учеными (А. Ф. Губиным и др.). Для этого в течение всего времени цветения культуры пчел подкармливают сахарным сиропом, настоенным на цветках этого растения.
Инструкция Министерства сельского хозяйства СССР рекомендует следующий способ приготовления ароматического сиропа для дрессировки пчел. Для приготовления сиропа на 10 пчелиных семей растворяют 500 г сахара в 0,5 л кипятка (лучше всего это сделать утром или днем). Вечером в остывший сироп погружают цветочные венчики нужной культуры без зеленых чашечек и оставляют настаиваться до утра. Приготовленный таким способом ароматический сироп ежедневно рано утром раздают пчелам в специальных кормушках (поверх рамок). Каждой семье за один прием скармливают 100 г сиропа.
Наилучшие результаты дает дрессировка молодых пчел, которые не имеют общения со старыми. Для получения семей, состоящих исключительно из молодых, нелётных пчел, днем, во время сильного лёта, рамки с деткой, пчелами и маткой помещают в пустые ульи, которые переносят затем на новое место. Лётные пчелы при этом возвращаются на старое место, в свой прежний улей. Образование семей из молодых пчел и перевозку их к опыляемой культуре производят за 40 дней до начала ее цветения с таким расчетом, чтобы ко времени цветения молодые пчелы превратились в лётных.
Для направления лётных пчел на посещение определенных участков кроме кормушек, помещенных поверх рамок, на прилётные доски ульев ставят низкие широкие кормушки (с плотиками), наполненные ароматическим сиропом. Как только на кормушку слетится 200—300 пчел, ее накрывают сеткой и тотчас же переносят на участок, требующий опыления. Здесь сетку снимают, а кормушку периодически наполняют ароматическим сиропом. Через 2—3 дня, когда пчелы привыкнут сюда прилетать, кормушки с поля убирают. Одновременно пчелиные семьи получают сироп и в кормушках улья.
Если начало цветения требующей опыления культуры совпадает с цветением других медоносов, с которых пчелы берут взяток (показания контрольного улья), то пчел предварительно отучают от этих медоносов, ставя их, особенно в жаркую погоду, на 2 дня в подвал. За это время пчелы утрачивают приобретенный ими условный рефлекс на сбор нектара с ранее посещаемого медоноса и переключаются с помощью дрессировки на опыление нужного растения.
Институтом физиологии имени И. П. Павлова при Академии наук СССР разработан оригинальный способ торможения ранее приобретенных условных рефлексов пчел на определенный медонос, который позволяет образовать новую условную связь с другим растением, на которое в данный момент необходимо переключить пчел для сбора нектара. Достигается это добавлением в подкормочный сироп вещества (хлористый кальций), отвращающего пчел от дальнейшего забирания этого сиропа и заменой последнего через некоторое время другим сиропом с запахом цветков нового растения, на которое надо переключить пчел (Воскресенская, Лобашев, Лопатина, 1954).
Кафедра пчеловодства Сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева разработала способ дрессировки пчел, позволяющий при наличии нескольких опыляемых участков, расположенных на разных расстояниях от пасеки (но не далее 2,5 км), направлять полет пчел на все эти поля и обеспечивать равномерное опыление разных частей большого поля.
Рано утром раздают в ульи по 100 г сиропа с сильным подсобным запахом. Для этого 0,5 кг сахара растворяют в 0,5 л воды, в полученный раствор погружают цветки культуры, опыление которой нужно организовать, и вносят на 1 л сиропа одну каплю ароматического масла (мятное, анисовое, лавандовое и др.). Затем к леткам ульев ставят рамки (гнездовые или магазинные) с пустыми ячейками, в которые наливают сироп с подсобным запахом.
После того как на рамках соберется много пчел, их помещают в закрытые ящики и переносят на то поле или удаленный участок, на котором надо усилить посещение пчел. Здесь ящики открывают и выпускают пчел. Спустя 1—2 часа, когда установится регулярный массовый прилет пчел, рамки вместе с сидящими на них пчелами расставляют в разных местах поля. Постепенно сироп со смешанным запахом заменяют сиропом с чистым запахом цветков нужного растения. По мере выбирания сиропа из рамок пчелы переходят на посещение цветков.