Глава IV. Как определить медовый запас местности

Для успешной организации пчеловодства прежде всего необходимо изучить состав медоносных угодий, количество и характер растущих медоносов, календари цветения и взаимное расположение пасек. На основании этих сведений можно организовать беспрерывное цветение медоносной растительности путем посева медоносов в смеси с культурными растениями в полях севооборота и на припасечных участках, а следовательно, сделать пчеловодство более доходной отраслью хозяйства.

Наиболее желательны сплошные обследования растительности и наблюдения над нею в тех местах, где какой-либо медонос встречается не единично, а целыми массивами. В связи с этим важно обследовать медоносную флору по угодьям, то есть на посевных площадях, в лесу, на лугах, по огородам, садам, бахчам и т. д. Не менее важно знать и количественный состав данного медоноса, чтобы точно установить, сколько пчелиных семей должно приходиться на единицу площади медоносного угодья, например на 1 га липового леса или гречихи. Это можно ориентировочно рассчитать следующим образом. Установлено, что пчелы легко посещают медоносные растения, растущие в радиусе 3 км от пасеки. Следовательно, медоносы, растущие в пределах этого радиуса, и нужно изучить в первую очередь. Дальность полета пчел зависит от многих причин: рельефа местности, характера растительности и ее медоносной ценности, местоположения источников корма, от наличия предметов (деревья, кустарники, возвышенности), по которым пчела легко ориентируется в пространстве. Чем дальше приходится летать пчеле, тем больше тратит она времени на полет, тем больше расходует корма в пути и меньше приносит нектара. При дальних полетах продолжительность вылета составляет около 2 часов, а при близком источнике корма — 10—30 минут. Максимальные показания контрольного улья обычно наблюдаются при расстоянии около 1 км. С увеличением этого расстояния взяток снижается, а за пределами 6 км показания контрольного улья становятся отрицательными. Поэтому оптимальным радиусом лёта пчел следует считать расстояние до 2 км. Тем не менее медоносная растительность вокруг пасеки должна быть обследована в радиусе до 3 км, то есть на площади 2800 га (так как площадь такого круга равна 28 кв. км).

Теперь остается определить, какое количество пчелиных семей с данной пасеки и соседних пасек будет посещать медоносные растения этой площади. Для этого на плане участка очерчивают круг радиусом в 3 км, такие же круги очерчивают вокруг соседних пасек. Полученные при этом пересечения кругов представляют наибольший интерес, так как именно эти участки могут посещаться пчелами с соседних пасек. Например, липовый массив площадью 20 га посещается пчелами двух соседних пасек, одна имеет 30 пчелиных семей, другая — 40. Зная, что на липовый участок в 20 га приходится 70 семей пчел, определяем, что 1 га липы обслуживают 3,5 семьи пчел. Мало это или много?

В данном случае можно сказать, что 1 га липы с излишком удовлетворит 3,5 семьи пчел, так как медоносность липовой рощи составляет в среднем не менее 500—1000 кг нектара с 1 га. Следовательно, пчеловод может быть спокоен за хороший медосбор с этого участка, если наблюдениями прежних лет установлено, что липа в данных условиях является устойчивым медоносом.

При учете медосбора пчеловод должен не только знать медоносную растительность интересующего его участка, но и принимать в расчет те медоносы, которые находятся на площадях круга лёта пчел других пасек. Это обстоятельство при учете медосбора иногда может сыграть весьма существенную роль. Например, если в двух соседних площадях кругов находятся однородные медоносы, зацветающие в одно время, то разумеется, что пчелы всей массой полетят на тот участок цветущих растений, который к ним ближе, и, следовательно, участок таких же медоносов соседнего круга будет предоставлен в полное распоряжение пчел только одной пасеки.

Не всегда и не везде имеется достаточное количество пчел для полного использования медоносов. Бывают случаи, когда одна пчелиная семья приходится на 10—15 га хороших медоносов и, наоборот, на единицу площади средних медоносов приходится 10—15 семей пчел. Это обстоятельство необходимо учитывать всякий раз при организации и размещении пасек и, где возможно, усиливать использование хороших медоносов увеличением размеров пасек или изменением мест их постановки, а также подвозкой на них пчел, если они расположены на отдаленных участках. Но прежде надо определить медовый запас местности.

Определение медового запаса местности. На лугу, лесных полянах и при подсчете диких медоносов в лесном травяном покрове учет проводят закладкой пробных площадок, на которых подсчитывают процент участия какого-либо главного медоноса (белый клевер и др). С этой целью проходят луг по нескольким параллельным направлениям и через каждые 100—200 шагов кладут на землю легкую деревянную раму размером 1 кв. ми подсчетом определяют процент участия в травянистой растительности главного медоноса. После нескольких десятков подсчетов выявляют, какая часть луга, поляны и т. д. приходится на этот медонос. Для определения медового запаса местности можно воспользоваться и существующими средними цифрами медопродуктивности луговых угодий, внося в них соответствующие поправки в зависимости от участия (по глазомерной оценке) в травяном покрове главнейших медоносов.

Площади под полевыми культурными медоносами, садами и т. д. берут из планов землепользования. Сделав подсчет площадей и умножив их на медопродуктивность с 1 га, выявляют общий медовый запас местности или кормовой баланс пасеки, а затем уже определяют, сколько пчелиных семей можно держать стационарно на этом участке.

В таблице 12 приведен пример определения медового запаса местности.

Таблица 12. Определение медового запаса местности

Медовый запас местности в рассмотренном примере составляет 18 850 кг. Однако весь он не может быть использован пчелами, так как, во-первых, нектар будут собирать и другие насекомые; во-вторых, не все растения (например в глубине леса) пчелы сумеют посетить; в-третьих, не весь выделенный цветками нектар будет ими собран из-за плохой погоды или по другим причинам; в-четвертых, нектаровыделение самих растений может отклоняться от высчитанной нормы; в-пятых, часть нектара будет потреблена пчелами в пути и, наконец, сбор нектара с лугов и сеяных трав прекращается с наступлением сенокоса. Это обстоятельство должно внести еще ряд поправок.

Проф. А. Ф. Губин, например, предлагает принимать высчитанный медовый запас местности лишь в размере одной трети, то есть в вышеприведенном примере в количестве 18850:3=6280 кг. Если учесть, что пчелиная семья расходует на питание в течение года около 90 кг меда и должна дать не менее 30 кг товарного меда, то имеющегося запаса (6280 кг) может хватить не более чем на 6280:120=52 пчелиные семьи. Во всех случаях, однако, эту величину надо проверять наблюдениями за медосбором, учитывая все условия, которые его определяют. Расчет можно, конечно, и изменить, приняв за фактический медовый запас местности половину от теоретически высчитанного, но, пожалуй, никак не более. Однако это не является пределом увеличения числа пчелиных семей на отделении пасеки, если имеется возможность вывозить пчел на медосбор на отдаленные участки.

Медопродуктивность растений принято выражать общим количеством сахара (в кг на 1 га), которое содержится в выделяемом нектаре диких или культурных медоносов при сплошном произрастании. Общее количество сахара в нектаре с единицы площади зависит не только от его содержания в цветке, но и от числа цветков на данной площади.

Нектароносность растений определяют разными методами (химический, с помощью рефрактометра и др.). Однако при всем разнообразии методов количественного анализа нектара характеристики растений у разных исследователей в общих чертах очень сходны. Сведения о нектарности растений за последние годы значительно расширились, хотя они являются далеко не полными.

В следующих главах книги при описании разных видов медоносных растений приводятся результаты количественного изучения нектара многих авторов: Гутниковой (1947); Давыдовой, Розова и Савицкого (1936); Ермакова (1957); Карташовой (1955); Копелькиевского (1953, 1954); Корнелли(1939); Минькова и Чеботниковой (1954, 1955, 1957); Остащенко-Кудрявцевой (1937, 1957); Пельменева (1969); Руднева (1940); Сазыкина (1953, 1955); Смарагдовой (1961, 1969); Шеметкова и Клименковой (1964) и др.

Учет цветения. Кроме видового состава растительности, при изучении медоносности местности большое и, пожалуй, главнейшее значение имеет учет цветения. Время зацветания и продолжительность цветения медоносных растений определяют собой начало взятка, его максимум и окончание. В цветении всякого растения различают 4 последовательных этапа: 1) начало цветения; 2) начало массового цветения; 3) конец массового цветения и 4) конец цветения.

Началом цветения считается появление первых цветков. У ветроопыляемых растений (береза, ольха, орешник) за начало цветения считают день, когда при потряхивании сережки высыпается цветочная пыльца. У ив к моменту зацветания на мужских цветках появляются желтые пыльники, а на женских—зеленые плодики (рис. 24). При определении момента цветения растений, у которых цветки собраны в соцветия, необходимо принимать в расчет распускание срединных (плодущих) цветков, а не краевых (бесплодных). У травянистых медоносов цветение начинается с появления в массиве нескольких (5—10) растений с раскрывшимися цветками.

Рис. 24. Зацветание ивы: слева — мужские сережки; справа — женские

За начало массового цветения медоносных деревьев и кустарников принимают тот момент, когда распустится около 1/3—1/4 всех имеющихся цветков. С этого момента растение наиболее готово к перекрестному опылению и потому представляет значительный интерес для пчеловодства. Ввиду трудности подсчета цветков на целом дереве для определения момента начала полного цветения можно пользоваться подсчетом цветков на контрольных ветвях.

У травянистых медоносов началом полного цветения будет момент, когда не менее трети растений данного массива будет с цветками.

За конец массового цветения можно принимать такое состояние, когда на дереве или на его основных ветвях первого и второго порядка (контрольные ветви) останется не более 25% всех цветков, у трав соответственно не более 30%.

Зная начало и конец полного цветения, легко определить продолжительность этого периода, который является основным для пчел. Конец цветения у деревьев совпадает с отцветанием последних цветков, а у трав — со временем, когда на наблюдаемом участке останутся только единичные цветущие экземпляры.

Все наблюдения за цветением заносят в особый журнал, куда вписывают названия медоносов и сроки разных фаз цветения. Для большей наглядности составляют графики цветения.

Контрольный улей и пасечный журнал. Для правильного ведения пасечного хозяйства необходимы контрольный улей и пасечный журнал.

Для контрольного улья выбирают пчелиную семью средней силы. Ежедневно утром и вечером определяют его вес. По разности веса улья утром и вечером определяют прибыль меда и пыльцы за день.

Пасечный журнал заводят на пасеке с целью занесения в него записей о количестве меда, принесенного в улей, о цветении медоносов, о состоянии погоды и т. п. Обыкновенно там, где имеется контрольный улей, одновременно ведутся наблюдения и записи о цветении медоносов и посещаемости их пчелами. Попутно ведутся наблюдения за температурой воздуха в тени, состоянием погоды, продолжительностью лёта пчел и др. Кроме того, делаются записи о различных работах на пасеке, например: «начата дрессировка пчел», «дана подкормка», «поставлены магазины» и пр. Это в дальнейшем поможет оценить достоинства того или иного медоноса, его влияние на развитие пчелиных семей.

Для примера приводим журнал для записей веса контрольного улья, состояния погоды и других показателей. Это — простейшая форма. Утвержденные или рекомендуемые образцы можно получить в производственных управлениях и пчеловодных конторах.

Примерная форма записи показаний контрольных ульев в дневнике пасеки (по Тюнину и Перепеловой, 1966)

Если записи в журнале производились правильно и регулярно, то из них можно уяснить полную картину медоносности района в весеннее, летнее и осеннее время, что значительно облегчит правильное ведение пасечного хозяйства.