Озимая сурепица — крестоцветное растение, используемое для получения масла. Хорошо посещается пчелами. Цветет и созревает недели на две раньше озимого рапса. Период цветения 40—45 дней. В культуре сурепица менее прихотлива к почве и более зимостойка, чем рапс. Приемы возделывания ее сходны с приемами, указанными для рапса. В нечерноземной полосе она может быть заменена яровой сурепицей.