Тимьян, или чабрец (Thymus L.)

Тимьян очень распространенное пряное и лекарственное растение семейства губоцветных. В СССР он представлен несколькими видами. Для пчеловодства наибольший интерес представляют два вида.

Тимьян душистый (Т. vulgaris L.) — небольшой полукустарник, в диком виде встречается в Испании. У нас культивируется в УССР, в Краснодарском крае, его можно выращивать в Крыму и центральной части Европы.

Многолетнее растение со стержневым разветвленным корнем (рис. 39). Стебель прямой, в нижней части одревесневший, сильно ветвистый, высотой от 20 до 50 см. Листья мелкие (до 8 мм длиной), короткочерешковые, продолговато-ланцетные, сероватые, усеянные с обеих сторон желёзками, выделяющими эфирное масло, густо опушенные, душистые, пахнут тимолом. Цветки мелкие, собраны в полумутовки, венчик розовый, белый или лиловатый. Масла содержится в свежей траве 0,3—0,5% , в сухой — от 1 до 7% . В районах возделывания пригоден для припасечных участков.

Рис. 39. Тимьян душистый

Чабрец, или богородская трава (Т. serpyllum L.) встречается в СССР от Кандалакши до южных районов. Растение травянистое или полукустарниковое, ползучее, с тонкими бурыми стеблями, иногда укореняющимися. Цветущие стебли приподнимаются. Листья супротивные, черешковые, чаще эллиптической формы, 15 мм длины и 7 мм ширины. Цветы фиолетово-красные, собраны в рыхлые головчатые соцветия. Для получения эфирного масла богородскую траву собирают во время цветения. Масла в воздушносухих растениях содержится 0,1—0,6%. Сахара в нектаре из одного цветка содержится в среднем 0,147 мг, или 181 кг с 1 га.

Посев в мае, в плодородную почву. На юге плантация держится 2-3 года, после чего производят новый посев. Чтобы растения не вымерзли, при уборке их срезают несколько выше корневой шейки не позднее середины сентября, чтобы до зимы вновь отросшие от стебля ветки успели одеревянеть. Для получения семян кустики оставляют несрезанными до тех пор, пока семена не побуреют. Для предупреждения осыпания семян убранные растеньица сушат на брезенте.

Оба вида имеют лекарственное значение. Богородская трава декоративна и может быть использована на клумбах.