Груша (Pyrus communis L.)

Груша — вторая по значению после яблони плодовая порода Северная граница распространения дикой груши проходит по линии Витебск — Смоленск — севернее Калуги — южнее Москвы и Рязани — севернее Тамбова — на Жигули и по правому берегу Волги к Каспийскому морю. Крупнейшие массивы дикой груши находятся на Кавказе, где они занимают десятки тысяч гектаров. Культурная груша продвигается дальше к северу до линии Ленинград — Ярославль — Горький — Оренбург. Главнейшие районы возделывания груши: Крым, Украина, Кавказ, Узбекистан, Белоруссия, юг Курской и Воронежской областей. Дикая груша дает больше меда и чаще посещается пчелами, чем культурная.

Самые высокие урожаи груши получают на долинных наносных почвах Крыма (ценные столовые сорта), в Узбекистане и на целинных черноземных почвах лесостепной зоны.

Груша начинает плодоносить с 6—9-летнего возраста. Культура ее сходна с культурой яблони.

Цветение груши на юге СССР приходится на апрель, в средней и северной полосе — на май и начало июня. Продолжительность цветения отдельных цветков 5—7 дней, дерева 10—14 дней. Разные сорта имеют неодинаковые сроки цветения. Цветки собраны в щитки или зонтиковидные кисти. Нектарники в цветках расположены по цветоложу.

Груша дает пчелам нектар и пыльцу. Общая медопродуктивность груши ниже, чем у яблони; в БССР от 9 до 23 кг, в Приморском крае 15 кг, в средней полосе СССР от 8 до 20 кг с 1 га.