Огурец (Cucumis sativus L.)

Огурец считается в пчеловодстве одним из важнейших медоносов и местами, например под Киевом, является растением главного взятка. Дает преимущественно нектар, пыльцу пчелы почти не берут. В зависимости от местности огурцы цветут с начала июня до осени. Огуречный мед почти янтарного цвета и в начале имеет довольно острый вкус, напоминающий вкус фруктов. Медопродуктивность с 1 га от 13 до 30 кг.

Мужские и женские цветки огурца расположены порознь на одной плети, причем мужских цветков значительно больше на главных стеблях, а женских — на боковых. Нектарники расположены на дне венчика, причем у неопылившихся цветков нектар не перестает выделяться. В одном цветке содержится до 2 мг нектара.

На нектаровыделение сильно влияют погода, фаза цветения и место расположения цветков на растении. Наибольшее нектаровыделение приходится на теплые, незасушливые дни второй половины июля и первой половины августа.

В мужских цветках нектарник расположен под мясистым утолщением тычинок, и доступ к нектару возможен по трем узким каналам между тычинками. Когда насекомое просовывает свой хоботок в один из этих каналов, то головка его покрывается пыльцой. Первыми раскрываются мужские цветки, которые и размером крупнее.

При культуре огурцов на бахчах опыление производится почти исключительно пчелами. Значение других насекомых в данном случае ничтожно. При тепличной культуре огурцов ранее применяли ручное опыление. Сейчас для опыления растений в огуречные теплицы помещают ульи из расчета одна пчелиная семья на 500—750 кв. м теплицы. При этом надо избегать излишне высокой температуры, так как пчелы при 30—35° С уже не способны плодотворно работать, поэтому теплицы должны хорошо вентилироваться.

При выращивании парниковых огурцов наличие пчел совершенно необходимо. Для залета пчел рамы в теплые дни слегка приподнимают. Находящиеся вблизи пчелы очень охотно залетают в парник и опыляют огурцы.

Для возделывания огурцов необходимы высокопитательная удобренная почва, средней связности (суглинистая), защищенное от ветров солнечное местоположение. Размножается семенами.